网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

此菜称“春天第一鲜”,10元5斤,鲜嫩营养又好吃,不懂吃可惜了

0
分享至

  导语:它才是“春天第一鲜”,10元5斤,鲜嫩又营养,不懂吃可惜了

  

  大家好,我是傻姐美食。烟台属于沿海城市,海鲜是烟台人饭桌上必不可少的美食,在众多海鲜中,最价廉物美的当属海虹!人称“海中鸡蛋”,也是“春天第一鲜”,真的,和鸡蛋一样便宜,却营养丰富,一个海虹的营养就相当于一个鸡蛋!现在物价一日上涨,难得有这么便宜实惠的海鲜,还特别的美味!家里有不喜欢吃鸡蛋的小朋友,家长可以给孩子做海虹吃啊,鲜嫩美味的口感一定可以征服他们的肠胃!没有新鲜海虹买的地方,大家也可以买干海虹,一样的鲜甜!干海虹可以直接吃,很有嚼劲!包三鲜水饺,放点干海虹也非常棒!

  

  春天的海虹特别的肥美,海鲜市场到处都有卖海虹的,就像上图这样堆着,而不是放在水里,它们像绑在一起的玉米一样连在一起,店家说不能扯开,那样容易死。我特别建议不怎么吃海虹的人们,有时间去市场买点海虹,自己做着吃,吃完你会发现你爱上它了。

  

  海虹作为海鲜,保鲜期不是很长,不靠海的地方可能吃不到新鲜的海虹。可能也不知道怎么做,下面我教大家一个超简单的烹饪方法,一看就会!

  

  上市场挑个大新鲜的海虹(这个没人卖坏的,坏的都臭了),才2元一斤,买10元的,2个人吃的量,拿回家凉水冲洗,需要反复清洗3遍,用刷子刷干净表面,用手撕去贝壳中的草,有壳碎的,或微张口的就挑出来丢掉,张口的一般都是死的。下图中海虹夹着的线都要扯掉,有少许残留的,吃的时候扯掉也行。

  

  洗好的海虹稍微控水,干锅下海虹,盖上锅盖大火烧差不多5分钟,表面的海虹全部张开口就熟了,这是又烤又蒸,保持了海虹的原汁原味,特别鲜嫩!这个方法适用于大多数贝类哦。不要火大了,火大了海虹肉会收缩变小,口感不好,火小了,口没张开也没法吃,或者口微张,不易取食,且初食者可能不能接受这种口感,还容易坏肚子。最好用玻璃锅盖,看得清清楚楚。

  

  海虹自带咸味,所以不用加盐和任何调味品,因为海虹表面极难清洗干净,所以做完汤是浑浊的白色,就不要喝了。海虹炒着吃,不易入味,所以我也不会炒着吃,它自身的鲜嫩足矣。一次吃不完,扒好了留着下顿做汤喝,也可以做蒜蓉海虹,和蒜蓉扇贝一样美味。

  

  春天遇到这海鲜别手软,它是“开春第一鲜”,才2元一斤,别错过。春天正是海虹上市的季节,个大,肥嫩,还便宜!煎烤烹炸都可以,营养丰富!是大家春日菜单里必不可少的食材,看着这么肥美的海虹你心动了吗?赶快动起来,为自己为家人的健康,买海虹吃海虹去吧!

  

  

  吃不完的剥好装保鲜袋或者密封袋子中,放冰箱保存,随吃随取特别方便,包饺子、煮汤、炒菜都可以加把海虹,提鲜又营养。如果您也有海虹美味新吃法,欢迎留言分享,让更多朋友学习受益吧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐

“潘嘎之交”上百度百科,引网友热议

蜗牛看球
2021-04-23 08:18:44

40岁杭州男子,每天坚持吃六味地黄丸,身体后来怎么样了?

生活大火锅
2021-04-21 12:55:26

当纹身“老了”会变成什么样? 看完估计肠子都悔青了!哇哈哈哈哈哈~

吃货领航员
2021-04-22 13:42:47

领导人气候峰会澳总理莫里森发言顺序倒数!还惨遭静音

中新社华舆
2021-04-23 17:24:10

如果500万美国华人和40万赴美留学生全部回国,我们该怎么办?

资讯快递小哥
2021-04-22 23:33:21

F-16自信展示武力后,中国反应令美失望:为何他们一点也不担心

强国网
2021-04-23 17:07:45

特斯拉联系车主公布数据,维权车主丈夫:“人在哪你们不知道?”

科学放大镜
2021-04-23 18:31:38

中国对乌克兰承担的核义务是什么?简单来说其实就两条

王小东
2021-04-23 11:48:41

赵丽颖官宣离婚:她永远是一个沉默的狠人。

林宛央
2021-04-23 14:35:06

印度新冠肺炎疫苗或将停产,全球生命遭遇威胁,原因竟是缺塑料袋

时代周报
2021-04-23 17:09:12

抖音“第一美女”的翻车,揭开了网红主播最“真实”的一面

八圈传播者
2021-04-23 06:41:30

“肉偿房租“ 现象正在兴起,女孩坦言:为钱放弃尊严,没办法

崔震娱乐社
2021-04-22 19:17:50

定了!台积电将投资190亿扩建南京厂

EETOP半导体社区
2021-04-23 12:54:34

潘律师头天和许敏签订委托书,对方转天就发布通报。网友:神助攻

萌宝养成
2021-04-23 22:03:36

湖人后悔了!隆多加盟后,快船10胜1负!考辛斯也打出来了

体育课副班长
2021-04-23 14:33:45

种到泛滥?3月一斤15元,如今跌至1元难卖,果农:又要烂一地

生活对你下手了
2021-04-23 01:31:26

汪峰定律有多牛?赵丽颖刚官宣离婚,转眼又有一对夫妻结束了感情

娱乐故事汇hui
2021-04-23 14:11:14

深圳博主脑梗日记曝光,濒死经历警醒无数人:别熬夜了,真的会死!

十点读书
2021-04-23 08:05:53

郭威是杜新枝花大价钱买来的?错换共犯爆料:错抱护士拿了他们十倍的钱

八圈传播者
2021-04-22 17:48:28

开播就夺收视冠军,2天播放量破亿,《山河令》都沦为这部剧陪衬

八姐论八卦
2021-04-23 06:38:47
2021-04-23 23:12:52
腐宅小六
腐宅小六
新媒体内容营销传播机构
325文章数 419关注度
往期回顾 全部

头条要闻

《纽约时报》说漏嘴 攻击新疆先进产业的隐藏势力现身

头条要闻

《纽约时报》说漏嘴 攻击新疆先进产业的隐藏势力现身

体育要闻

浓眉复出战手感不佳 湖人惜败独行侠

娱乐要闻

林心如穿黑色上衣酷飒性感 魅力不减

财经要闻

科技要闻

行车数据被"篡改"?特斯拉回应:不可能

汽车要闻

后排空间直追E级 奔驰新C级有S级那味儿

态度原创

本地
艺术
亲子
旅游
家居

本地新闻

取悦自己的方式有很多,哪种戳中了你的“爽点”?

艺术要闻

考古新发现:底比斯西岸的“黄金之都”

亲子要闻

四个孩子都不像爸爸,妈妈的解释太扎心

旅游要闻

离开滤镜的新疆,真的有那么美吗?

家居要闻

港男月入过万只能带妻儿住7平蜗居 在洗衣机上做饭