大陆对台湾实施“凤梨禁令”，外观一样的凤梨跟菠萝有啥区别？

本文导语：最近大陆对台湾实施“凤梨禁令”，一下子凤梨就上了热搜。大家知道外观几乎一样的凤梨跟菠萝到底有啥区别吗？

大家好，这里是碧碧为食喵的美食频道，最近频频上热搜的台湾“凤梨禁令”到底是怎么一回事呢？原来在2月26日大陆宣布，从3月1日起暂停进口台湾凤梨。原因是台湾凤梨在多次检测中检出介壳虫，质量明显不达标。

因此大陆各大水果进口商、超市、水果市场纷纷响应国家号召，全面下架台湾凤梨。如今正是台湾凤梨大量成熟的季节，“凤梨禁令”一出，不少台湾凤梨农商哀嚎不已，滞销的凤梨卖不出去可怎么办？台湾人们根本吃不完，只能眼睁睁地看着它们烂在地里了。

大陆网友在嘲笑他们是“自食其果”的时候，也在默默思考：从外观上来看，凤梨跟菠萝长得几乎是一模一样，但为什么凤梨的价格会远高于菠萝呢？是因为它的味道更好，营养价值更高吗？它们之间到底有什么区别呢？如果停止引进台湾凤梨，大陆可不可以用菠萝来替代呢？

凤梨跟菠萝到底有什么区别，让碧碧来跟大家科普一下吧，看完你就明白了。

其实一开始菠萝就是凤梨的别称，就好比土豆如马铃薯、番茄跟西红柿、樱桃跟车厘子一样。所以在早期菠萝就是凤梨，而凤梨就是菠萝。

凤梨原产巴西，大约在16世纪初传入中国，在大陆人们觉得凤梨的味道跟菠萝蜜很相似，于是起名为菠萝。而台湾人认为凤梨“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，肉甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”。因此同一种水果，早期大陆人喜欢叫菠萝，而台湾人喜欢叫凤梨。

凤梨营养丰富，含有优质的糖粉、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质元素，果肉酸甜多汁、气味芬芳独特，有一定的降脂和美容功效。

后面人们喜欢用凤梨跟菠萝两种称呼来区分原产地不一样的凤梨，例如现在的台湾凤梨跟大陆菠萝经过多年的培育后，在外观、口感上都有不一样的地方。

1.叶子不一样

买过凤梨跟菠萝的小伙伴一定知道它们的叶子是不一样的，菠萝的叶子边缘带有锋利的细小锯齿，如果不小心，手很容易就会被划破。而凤梨的叶子却光滑无刺，拿起来一点都不会扎手。因此它们非常容易被区分。

2.看果皮的厚度

菠萝果皮的厚度要远大于凤梨的厚度。大家在削皮的时候就能明显地感受到菠萝的皮厚且硬，力气小的人可能不能用一般的削皮刀处理干净，得用菜刀削才行。而凤梨的皮薄且软，削的时候阻力很小。

3.看果肉

菠萝跟凤梨削皮后的果肉也是完全不一样的。菠萝削皮后，还能看到很多特别明显的黑短毛果孔，这些果孔很深，必须用专门的挖孔工具才能把它们清理干净。而凤梨的果孔较浅，一般在削皮后不用专门的挖孔处理，只需继续削一层皮即可。

4.味道也略有不同

总体上来说凤梨跟菠萝的口感和味道都是一致的，都带有特殊的香味，果肉酸甜多汁，但是两者也有一些细微的区别。如凤梨味道会偏甜一些，而且不会涩口，因此可以削皮后直接食用。而且菠萝直接生吃会涩口麻嘴，让人觉得口腔很不舒服，所以在吃菠萝前一定要在盐水中浸泡一下。

5.价格不一样

在一般情况下，凤梨的价格要比菠萝高一些。

所以现在大家都知道凤梨跟菠萝之间的区别吗？如果喜欢吃甜一点、做法简单一点、直接食用的就买凤梨。如果想要吃不太甜的就买菠萝，打算做菜肴如菠萝排骨、菠萝鸡之类的也最好买菠萝。