网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

它才是“春天第一鲜”,10元5斤,鲜嫩又营养,不懂吃可惜了

0
分享至

  导语:它才是“春天第一鲜”,10元5斤,鲜嫩又营养,不懂吃可惜了

  

  大家好,我是傻姐美食。烟台属于沿海城市,海鲜是烟台人饭桌上必不可少的美食,在众多海鲜中,最价廉物美的当属海虹!人称“海中鸡蛋”,也是“春天第一鲜”,真的,和鸡蛋一样便宜,却营养丰富,一个海虹的营养就相当于一个鸡蛋!现在物价异日上涨,难得有这么便宜实惠的海鲜,还特别的美味!家里有不喜欢吃鸡蛋的小朋友,家长可以给孩子做海虹吃啊,鲜嫩美味的口感一定可以征服他们的肠胃!没有新鲜海虹买的地方,大家也可以买干海虹,一样的鲜甜!干海虹可以直接吃,很有嚼劲!包三鲜水饺,放点干海虹也非常棒!

  

  春天的海虹特别的肥美,海鲜市场到处都有卖海虹的,就像上图这样堆着,而不是放在水里,它们像绑在一起的玉米一样连在一起,店家说不能扯开,那样容易死。我特别建议不怎么吃海虹的人们,有时间去市场买点海虹,自己做着吃,吃完你会发现你爱上它了。

  

  海虹作为海鲜,保鲜期不是很长,不靠海的地方可能吃不到新鲜的海虹。可能也不知道怎么做,下面我教大家一个超简单的烹饪方法,一看就会!

  

  上市场挑个大新鲜的海虹(这个没人卖坏的,坏的都臭了),才2元一斤,买10元的,2个人吃的量,拿回家凉水冲洗,需要反复清洗3遍,用刷子刷干净表面,用手撕去贝壳中的草,有壳碎的,或微张口的就挑出来丢掉,张口的一般都是死的。下图中海虹夹着的线都要扯掉,有少许残留的,吃的时候扯掉也行。

  

  洗好的海虹稍微控水,干锅下海虹,盖上锅盖大火烧差不多5分钟,表面的海虹全部张开口就熟了,这是又烤又蒸,保持了海虹的原汁原味,特别鲜嫩!这个方法适用于大多数贝类哦。不要火大了,火大了海虹肉会收缩变小,口感不好,火小了,口没张开也没法吃,或者口微张,不易取食,且初食者可能不能接受这种口感,还容易坏肚子。最好用玻璃锅盖,看得清清楚楚。

  

  海虹自带咸味,所以不用加盐和任何调味品,因为海虹表面极难清洗干净,所以做完汤是浑浊的白色,就不要喝了。海虹炒着吃,不易入味,所以我也不会炒着吃,它自身的鲜嫩足矣。一次吃不完,扒好了留着下顿做汤喝,也可以做蒜蓉海虹,和蒜蓉扇贝一样美味。

  

  春天遇到这海鲜别手软,它是“开春第一鲜”,才2元一斤,别错过。春天正是海虹上市的季节,个大,肥嫩,还便宜!煎烤烹炸都可以,营养丰富!是大家春日菜单里必不可少的食材,看着这么肥美的海虹你心动了吗?赶快动起来,为自己为家人的健康,买海虹吃海虹去吧!

  

  

  吃不完的剥好装保鲜袋或者密封袋子中,放冰箱保存,随吃随取特别方便,包饺子、煮汤、炒菜都可以加把海虹,提鲜又营养。如果您也有海虹美味新吃法,欢迎留言分享,让更多朋友学习受益吧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐

老婆42岁,我27岁,结婚才三年,老婆就把我绿了

我是木子李
2021-04-18 08:47:45

王思聪深夜现身酒吧,身边美女网红环绕,为“争宠”推搡不断!

笑傲旅行说
2021-04-18 16:32:31

男子拒绝女友48万彩礼要求,女子崩溃撒泼:你为什么放弃8年感情

共同娱乐吧
2021-04-17 01:15:51

突发!美国或全面禁止14nm出口中国!

中国半导体论坛
2021-04-18 08:28:02

2741万网红:被人民网批“奢靡炫富”,账号已停更23天,疑似被封

时态
2021-04-17 14:43:22

沉默了,台积电、高通难道不要许可了?答案望周知

我们都是科技宅
2021-04-18 22:56:25

“错换人生”为何说不予立案反而是好事?看郭威的举动就知道了

娱乐线条
2021-04-18 13:05:22

重磅:沃格尔曝湖人绿军2换1地震交易,17+5全明星后卫联手詹皇!

体育委员刘老师
2021-04-18 09:05:13

满屏一星!2021最离谱综艺出现,被骂成这样,一点都不冤

巴塞电影
2021-04-18 12:47:38

女人对钱的念头,决定了她要走的路

十点读书
2021-04-18 18:43:49

生来就是王后!凯特王妃参加葬礼,戴面纱配珠宝项链,卡米拉危险

译言
2021-04-18 18:53:30

亚洲一小国被日本灭亡,政府流亡中国26年,如今成观光景点

星途列车
2021-04-18 12:46:41

长得偏老,见面被敲诈,仍被强迫发生关系!39岁女主播,委屈报警

世界你好
2021-04-18 13:53:32

中国央行副行长释放重要信号 比特币等加密资产应作为投资工具

吴说区块链
2021-04-19 00:20:21

此人是彻头彻尾的民族败类, 但现在某些人却在竭尽所能地美化他!

你的家
2021-04-18 10:47:25

四川:男子因48万彩礼分手,女子跪地质问:你为什么辜负8年感情

少点意思
2021-04-19 00:45:05

前妻暴肥我出轨,离婚后我娶情人,和老婆看到前妻,转身我离婚了

无忧故事会
2021-04-18 16:30:52

支持!王霜透露未来:奥运会结束后,自己就接着去欧洲留洋了

茜子足球
2021-04-18 13:03:41

我被拉进了一个阿托品代购群,很多孩子已经用上尚未获批的阿托品

青少年护眼知识
2021-04-16 20:31:01

现场实拍!河北这里有狼出没?专家:确认是狼,推测有狼群

生活报
2021-04-18 16:42:03
2021-04-19 06:01:08
傻姐美食
傻姐美食
烟台傻姐爱做饭,分享胶东美食
1312文章数 14984关注度
往期回顾 全部

头条要闻

省委书记"常态化"周末暗访:挑选多个点"杀回马枪"

头条要闻

省委书记"常态化"周末暗访:挑选多个点"杀回马枪"

体育要闻

米利唐本场贡献10次解围,为皇马本季单场球员解围次数之最

娱乐要闻

柳岩短发清丽前凸后翘展熟女韵味

财经要闻

科技要闻

王军:华为汽车研发团队超过五千人

汽车要闻

中国专属 大众ID.6双车开杀高端纯电SUV阵地

态度原创

艺术
时尚
数码
亲子
军事航空

艺术要闻

一周观展指南|康定斯基要“来”上海

张雨绮疑似新恋情被拍 男友是小8岁的帅哥提琴手

数码要闻

风格百变的激辣Coser PAM:高还原角色的精华

亲子要闻

刺激焦虑的“鸡娃号”还能走多远

军事要闻

177年第一次!香港警察首次正式场合迈中式步伐