小心你点的外卖是用菜肴包加工的！你还敢点外卖吗？如何分辨

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今天的外卖实在是太发达了，对于很多在职场工作的年轻人来讲，怎么解决午饭，甚至怎么解决晚饭，外卖还是很方便的，花的价钱不多，吃点热汤热水感觉还是很满意的。可是大家知道吗？是什么在支撑你这么低廉的一餐外卖费用？

要知道骑手要赚钱，平台要分钱，餐馆也要盈利。所以今天很多餐馆卖给你那个外卖，他不是自己做的外卖，这是怎么一回事？按我们以往的印象中，什么叫外卖？我在平台上下单，餐馆接到单之后现场马上给我炒出一盘菜来，然后骑手拿着这盘菜送到我面前，这个叫外卖。

可今天我们市面上出现了大量的餐饮包外卖，你点个鱼香肉丝，你点个宫爆鸡丁，甭管你点什么，没有大厨给你现场做，外卖商家接到你的订单之后，从人家的冰柜中取出一个餐饮包，有可能是鱼香肉丝，有可能是宫爆鸡丁，然后放到他的微波炉或者烤箱中加热一下，装到盒子里去，送交给外卖骑手，然后外卖就送到你面前。

是的，我们很多人吃的所谓外卖根本就不是大厨现场做的，而是有效期长达18个月的冷冻外卖菜肴包。对于很多餐饮企业来讲，用这种菜肴包太合适了，你想，我雇个大厨多少钱，我雇个买菜阿姨多少钱，我雇个刷碗员工多少钱。这一切都被外卖菜肴包取代了，我只要一次性的买个大冰柜，里面放上各种各样的菜肴包，什么人点什么菜，有人点菜了我马上取出外卖包加热一下直接送走就可以了。

我这个利润赚的多好，确实有很多菜肴包人家品质还是不错的，色香味俱全，甚至你如果不仔细分辨的话，你都尝不出来，吃的那个是菜肴包产品，而不是大厨现炒的菜。可是对于我们大多数消费者来讲，如果你获知这个消息之后，你就会觉得多少有点被骗的感觉。

早知道你的外卖是菜肴包，我也直接到网上去买得了，我放到我的冰柜中，想吃的时候我拿出来加热一下，我还何必给平台分成、给外卖骑手钱呢？而且对于我们中国人来讲，我们是非常讲究美食的民族。吃饭经常有人讲说，你这道菜烧得很有锅气，什么意思？大厨现场炒出来的，现场加工出来的这个菜的营养和口味才最好。这远非冷冻期长达18个月的菜肴包可比拟的。

可是有的时候我们真是花了大头钱被人骗了，那么怎么办？我们消费者没有火眼金睛的双眼，我们是分辨不出来你到底是菜肴包还是现炒的，我觉得这倒是给了很多外卖企业一个机会，你完全可以在自己的店的介绍中写上：本店的所有菜品都是由大厨现场炒制的，绝不使用各种外卖包。这样你自己做一个区隔度，也方便了我们消费者，让我们能够花钱真正享受到好的服务。