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"土豪果"李子上市了!梧州人看到都会流口水的水果,赶紧去买...

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  时值三月,春风和煦,

  春风吹绿了梧州的每个田间与山岗....

  每至三月时节

  总会有几种水果是梧州人最为惦念的

  梧州本地“早春李”就是其中一种.....

  

  随着天气的转暖,最近我们发现

  今年的梧州李子上市了

  

  李子小小的个头,绿绿的身子

  味道清酸,口感极脆

  汁美肉嫩,咬上一口

  满嘴都是春天的清新味道!

  

  

  对于李子的味道,

  梧州人最难忘的怕是“酸嘢店的李子”了

  现在只要走到街上

  看见酸嘢店有李子

  一定会买上十蚊八蚊

  

  青青的李子

  加上辣椒酱油等各种配料腌制

  那就是一道看到都让人流口水的美味......

  

  目前朋友圈已经开始刷屏李子了

  各种吃法出炉,你最喜欢怎么吃?


  

  

  今年早上市的李子

  由于品种不一样

  所以售卖的价格也不一样

  

  回顾往年早上市的李子价格

  每斤定价25-35元一斤

  高昂的价格

  让它被大家封为“土豪果”

  

  辣椒圈加盐水,这酸爽

  看看就流口水了

  

  那李子怎样吃才健康好吃呢?

  青吃就比较上火

  现在告诉你吧

  腌李子的吃法清热

  健脾而且还很好吃

  接下来就要介绍

  这种好吃的有健康做法给梧州人

  别说我没提醒你

  一但吃上根本停不下来

  ▼

  酸 甜 腌 李 子

  

  第1步:洗李子

  

  用清水将李子完全洗干净(最好过水2~3次)

  

  看到这么,饱满圆润、玲珑剔透的李子都流口水了

  第2步:开李子

  

  

  用行云流水的刀法分别横竖切向李子

  形成个十字交架的样子就OK了

  嫌麻烦的可以拿刀来一拍即可

  其目的是使李子腌的更容易入味

  

  第3步:煮李子

  

  将切好的李子倒入已经煮滚的热水中

  然后用勺子

  使李子均匀受热(大概1-2分钟)

  等李子变黄了就捞上来

  

  第4步:拌李子

  将白糖均匀地撒在李子表面上

  这是腌李子步骤的重中之重,能否成功就看这了

  (注:有的人喜欢放盐来腌,也是很好吃的)

  

  经过一场“白糖雨”后,李子

  表面上沾满白茫茫的小晶体显得格外的美艳

  

  最后:封李子

  用保鲜膜封盘子

  

  密封好之后

  等20分钟后白糖完全融

  在李子上就可以开吃了

  就这样

  酸甜腌李子就大功告成了

  

  

  适宜人群

  一般人群均能食用

  ①发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

  ②李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

  ③多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

  

  食用禁忌

  ①切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

  ②李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋、鹿肉同食。

  

  不知道你们还记得那年梧州街边的

  三华李的各种吃法么?

  除了辣椒圈盐水腌制

  聪明的人又发明了新的吃法

  三华李爆猪大肠

  

  看起来是不是好简单呢?

  李子即将在梧州大量上市了

  赶紧去买几斤李子,

  在家自己DIY吧!

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