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“徐闻菠萝”乘列车北上,跨越近半个中国!大陆凤梨等你来尝!

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  徐闻菠萝欢迎您乘坐本次列车,列车前方到站是兰州站。


  为积极推进徐闻菠萝走入销区市场,

  和全国人民共享甜蜜果实,

  近日,“徐闻菠萝”高铁专列启程。

  这趟列车带着“徐闻菠萝”

  以兰州为中心跨越14个省市,

  把徐闻菠萝品牌文化辐射至东部城市。

  同时兰州作为丝绸之路经济带重要的枢纽城市,

  把徐闻菠萝的香甜快捷的传至西北地区。


  △“徐闻菠萝”高铁专列路线图

  中国菠萝看广东,广东菠萝看徐闻。

  徐闻菠萝种植面积达35万亩,

  年产量稳定在70万吨左右,

  占全国的38%、全省的60%。

  每3个中国菠萝,就有1个来自徐闻。


  △徐闻“菠萝的海”

  每年的“菠萝季”又要到了

  在这清清爽爽的季节

  怎能不吃点又脆又香又多汁的菠萝?

  要找原始老种的菠萝味

  要数徐闻“菠萝的海”

  徐闻是有名的长寿之乡,纯净无污染,蓝天白云清晰可见。

  热带季风气候,雨量充沛, 光照 充足 ,非 常适合种植菠萝。


  徐闻“菠萝的海”

  这里种出来的菠萝,个头大、糖度高、口感酸甜可口、汁水丰富,品质相当高。 因为名、特、优被列为“国家地理标志保护产品”,由政府指导种植,还曾在上世纪70年代作为名果,空运到北京招待外宾。


  为了保持菠萝最初那份浓郁的香甜、原始的野味,果农和农场坚持不打农药,而是人工除草防虫。

  火山喷发形成了缓坡地貌,这里的菠萝田,都是富硒红土壤,养分特别丰富,孕育出的菠萝个个饱满。检测显示,徐闻菠萝糖度高达15.4°,比普通苹果的12°高一截呢!


  由于今年菠萝生产前期受干旱少雨的天气影响,菠萝品质更佳、味道更甜,以致目前徐闻菠萝市场更是一片火热!

  “徐闻菠萝”吃法小贴士

  01 泡盐水鲜吃

  当天摘果,当天发出,保证大家收到的果子都是超级新鲜的。菠萝收到后,表皮青色是可直接食用的,无需催熟至菠萝表皮变黄。

  由于菠萝是热带水果,放太久容易坏。7分熟采摘,加上快递时间,大家收到的时候基本上刚好可以吃,要尽快食用哦!

  这时候的菠萝甜中带一丝微酸,口感清爽解腻。想要更甜的朋友可以多放2~3天左右。


  菠萝切开后,建议先用盐水浸泡30分钟再食用,可避免果肉扎嘴,口感脆爽多汁,清清爽爽,如饮汽水一般,又香而不俗像花,清甜芬芳。

  02 将菠萝肉加入菜式中

  用菠萝肉来煮排骨、炒鸡、做菠萝饭,都能让菜更清爽,让朋友家人胃口大开,一顿吃上3碗饭!


  特别是“菠萝咕噜肉”,这道菜俘获了多少吃货的芳心,同样是酸甜的菜系,加入了菠萝的咕噜肉,比原本多了一份清新爽口。


  也可把经典的菠萝咕咾肉里的肉,换成排骨、鸡,味道都不会差,菠萝的鲜甜和肉类可谓是天然的CP。

  03 炭烤菠萝

  水灵灵的菠萝,也是烧烤摊上的“隐藏彩蛋”,被炭火和酱料加持过的菠萝,样貌上看起来沧桑了不少,但经过美拉德反应,味道除了菠萝本身的酸甜还多了一种烤出来的香味,口感十分了得。不过有这种隐藏技能的烧烤摊并不多见,若是碰上,那可真是超级幸运了!


  04 凤梨酥

  如果有巧心的朋友,还可以尝试做做凤梨酥。提到凤梨酥,不少朋友都会想到它酥中带绵的外皮,酸甜适口的内陷,土风简易的做法,朴实地道的美味......

  金黄微酸的凤梨酥,再配上一杯乌龙茶,又是一个十分惬意的下午茶!


  菠萝的吃法还有很多

  感兴趣的朋友们

  可以去购买

  几箱“徐闻菠萝”尝试一下......

  目前,

  来自祖国大陆最南端的

  徐闻菠萝再过半个月将大量上市,

  届时,

  徐闻菠萝将通过高铁等多种交通工具

  走上全国消费者的餐桌。


  不如趁着这个“菠萝季”

  赶紧为你的春天,

  囤上几箱“徐闻菠萝”吧!

  来源:新华网、南方PLUS、北风雪林、地道风物

  编辑:洁仪

  审核:飞戈、恋婷

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