白酒存放越久越好吗？看完不敢再存这些酒了，尽快告诉身边人

　　白酒在我国有着千年的历史文化，平时人们做生意、聚会、人际交往时会喜欢喝上白酒，可以说是无酒不成席。还记得小时候，听着大人说着这酒存放越久，口味越好，而在电视剧中，听到一些人在喝酒说分享自己珍藏多少年的酒，也会认为白酒存放时间越久越香，长大之后，才发现小时候的认知是多么的可笑。其实在生活中，也有着不少人会问到白酒有保质期吗，白酒放置越长时间就越香吗？今天相信看完这篇文章，你就明白了！跟随老李一起来了解吧！

　　到底哪些白酒不适合存放？

　　1、50度以下的白酒不建议储存

　　低度酒是通过降度之后形成的，长期储存之后，低度白酒容易被“水解”和“氧化”，酒味会变淡，买低度酒的朋友建议在生产后两年内饮用。

　　2、勾兑出来的白酒

　　食用酒精和食用香精可以勾调出大多数酒的香型、滋味，但是这种酒不是发酵出来的，以调兑出来的酒体不稳定，不适合储存，同时，喝勾兑的酒精酒是会伤身体的。

　　哪些白酒适合存放？

　　酱香酒相比其他香型来说更适合存放，时间对酱香型白酒来说，是画龙点睛的，酱香酒内的酒分子可以随时间的流逝相互反应，让酒体更醇熟，口感更细腻、回味更悠长。存放越长久，酒内的有害物质就越少。

　　白酒大概放几年才好喝

　　按照白酒的相关规定，只要酒精含量≥10%vol，是不用标注保质期，所以一般白酒是没有保质期的，但这并不代表就可以无限保存下去，更不代表越放就越好喝。

　　白酒中的物质除了水和酒精以外，还有很多的微量物质，而白酒的独特风味也是由这些物质决定的，但是这些物质在酒中的状态和含量是会随着时间变化的，变化也有个度，也并非会越变越好喝。一般来说，白酒适合存放6-15年，这个时间内的老酒饮用起来比新酒的口感柔，香气更加突出。15年以上的老酒不建议饮用，这样年份的老酒脂类物质的含量较高，闻起会很香，喝起来口感就不那么好，比新酒的辣和甜味都淡，酸涩和咸味会更重。

　　白酒存放的条件

　　要提醒大家，白酒具有一定的挥发作用，存放时要密封好，否则存放几年再打开坛子来一看是空空如也，建议使用一些特殊密封性质的酒坛，这种酒坛在网上就可以随意买得到。

　　另外，白酒贮藏环境的温度适合维持在12－15℃的恒温状态比较好，湿度一般在60%—70%比较合适，湿度太低，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。

　　白酒是不是放的时间越长就越香？什么白酒都能存放吗？希望今天的文章内容能够给喜欢白酒的朋友提供一些帮助，看完文章也懂得了原来酱香型白酒适合存放长时间，不过也是在6-15年为宜。

　　我没有什么远大的目标，只希望看到我的文章的酒友，能学到些白酒知识，不被人套路。信任我的，可以找我推荐点酒，不敢说性价比最高，但是保证是百分百的粮食酒。

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