84岁钟南山建议大家：多吃这10种食物，但很多人却偏偏不爱吃

　　 昨天3月1号，我们都看到了新闻在清华大学及美国布鲁金斯学会召开研讨会。钟南山院士介绍了中国防疫的措施和经验,他表示,通过接种疫苗实现全球群体免疫需要2-3年，建立群体免疫不能通过让大量的人患病来实现的，我们必须要一科学为基准，通过疫苗接种实现这一目标!其实我们国家严格把控得比较严，我们也是全球疫情攻克和控制最好的国家！

　　其实在我们接种疫苗之后，最重要的其实还是我们要提高自己的防范意识和免疫力，尤其是出门要戴口罩，不要触摸嘴巴和鼻子，回家前要勤洗手！另外就是我们从吃的方面，在广州美食节钟南山院士就在ppt讲解了，要吃10种最超级健康的食物，我们一起来看看都是哪几种吧！

　　第一：牛油果：牛油果的脂肪含量很高含有15%，牛油果是一种热带水果，营养价值高，口感好，而且吃法多样，不仅可以做甜品，还可以做菜。今天我们一起来看一看牛油果有什么功效与作用。牛油果富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有助于减肥，所以减肥的人可以多吃牛油果。牛油果富含多种维生素，如维生素A，B，C和E。维生素A，所以我们吃牛油果是最健康的水果之一

　　第二：大蒜：大蒜是我们每个老百姓都消费得起的食材，北方人吃饺子和面条也是会揪着大蒜，并且价格也不是很贵，常吃大蒜有杀菌，排毒清肠的作用，最主要是大蒜有温中健胃，消食理气的功效！大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等

　　第三：菠菜：菠菜其实是伊朗原产地，中国普遍栽培的，菠菜是最常见的蔬菜，根茎洗涤干净，吃起来还有点甜，我们清炒菠菜也是特好吃的一种，说起来功效比才可以预防便秘，保护视力，菠菜中大量的类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有促进视觉发育，孩子吃了对眼睛特别好，水分含量高，能量低，所以健身或者减肥的人也是很适合

　　第四：黑巧克力：黑巧克力和普通的巧克力不同，这种黑巧克力可可含量70%-99%之间，纯度很高，不像普通的巧克力，因为普通的巧克力添加了各种配料，有的还是代可可脂，含有反式脂肪酸，乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。所以钟南山院士建议我们食用！

　　第五：西兰花：西兰花也叫花菜，分为紫花菜，白花菜和绿花菜，在菜市场一年四季都有卖，西兰花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，吃了对身体有极大帮助！

　　第六：柠檬：柠檬可以泡水，做鱼肉，海鲜挤压到里面，也是起到提鲜作用，做鸡蛋糕也是可以使用到的，柠檬说白了最多的就是维生素c，能够清除体内多余垃圾，有效的促进消化，增加人体免疫力！

　　第七：三文鱼：三文鱼我们就会想到可以生吃的鱼片，三文鱼的肉是含有蛋白质，维生素AB，锌、硒、铜、锰等矿物质最贵的鱼肉，多吃也可以提高人体免疫力！促进人体新陈代谢，所以三文鱼被称呼是世界上最健康的鱼类。

　　第八：薯类：甘薯、土豆、马铃薯、山药、芋类，何首乌等，这种薯类的有一个特殊性就是含有淀粉含量比较高，属于食物纤维类，这还有总淀粉具有消化酶的作用，食用后在胃内停留时间较长，在小肠内不消化吸收。薯类它们可以“四吸收”即吸收水分、脂肪、糖类和毒素等。所以我们常吃薯类是有好处的

　　第九：豆类：玉米，大豆，绿豆，红豆，黄豆，花生，蚕豆等，其实豆制品有很多种，中国传统美食用豆制品的也很多，因为豆制品的营养成分很高，具有健脾养血、除湿的效果！豆类经过加工可以制作丰富多彩的豆类制品,不仅能提高营养素的吸收利用率,而且有的还可以增加营养素品种和含量

　　第十：核桃：是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E，我都民间都有一种说法说吃核桃可以补脑，其实是有科学依据的，另外核桃中还含有丰富的维生素E，对大脑也是有益的。也有相关的研究证明，小孩子吃的话可以增强智力，老年人吃的话可以增加记忆力等等。