“十四五”期间，玛纳斯县将紧扣“双循环”新发展格局，推动一、二、三产业融合发展，重点助推馕产业向标准化、规模化、市场化发展，切实把特色馕产业打造成富民产业。
日前，笔者在新建的玛纳斯县馕文化产业园看到，工人们正在忙碌着。吐尔逊江·阿不拉和哥哥经营打馕店已有20多年，他的馕店搬进馕文化产业园后，生意越来越好，每天生产香馕约1000个，除供应本地市场外，还销往乌鲁木齐、石河子等地。
吐尔逊江·阿不拉告诉笔者：“我们去年10月底搬进玛纳斯馕文化产业园，这里环境干净整洁，还免一年的房租。”
过去，阿布都热合曼·阿布力克木一家人在玛纳斯县兰州湾镇经营了一家打馕店，面积仅十几平方米，客源也有限。去年10月底，为了扩大生产规模，他将打馕店搬进馕文化产业园。如今的店铺面积近100平方米，宽敞明亮，水、电、暖等设施齐全，让他对以后的生意更有信心。
阿布都热合曼·阿布力克木说：“我们搬到这边以后，店比以前大了好多，打出来的馕送到各个小区、菜店，我们还收到了石河子的订单。”
种类丰富的馕产品，吸引了不少顾客前来品尝购买。油馕、玫瑰花馕、辣皮子馕等各具特色，深受顾客喜爱。“香馕产业园搬到这里来，我们居民买馕更方便了，这里的香馕味道也特别好，我要买回去给家人尝尝。”顾客刘胜燕说。
玛纳斯县馕文化产业园去年7月筹建，面积约5000平方米，投资约1800万元，目前已初步建成，有12个打馕户入驻，并加入了香馕农民专业合作社，形成了“企业+商户+合作社”的经营模式。通过线下线上相结合的销售方式，让该县打馕产业有了统一的生产标准和销售渠道。
“这两天，我们正准备在玛纳斯县各乡镇、街道社区，开设我们的玛河香馕惠民便利店，让群众在家门口就能吃到放心可口的香馕。同时，也解决了残疾人、退伍军人、大学生等一批人的就业、创业问题。”玛纳斯县馕文化产业园负责人艾山江·玉苏甫说。
产业园建成后，按照“馕产业+旅游+文化”的发展模式，将打造10万级无菌化馕产品生产加工车间、30多间传统馕工坊、馕培训实训基地、馕文化展厅及特色馕文化美食街，提供就业岗位200多个，形成集参观展览、产品品鉴、休闲旅游、餐饮、娱乐等服务于一体的馕文化产业园。
“下一步，我们将打造10万级无菌车间及馕实训基地，培养一批优秀的馕师傅，在线上线下平台进行销售，让我们的玛河香馕走出玛纳斯、走出新疆、走向全国各地，打响我们的玛河香馕品牌。”艾山江·玉苏甫说。
来源：玛纳斯零距离
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