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我家零食最爱这么吃,锅里炒一炒,比吃蛋糕还香,真的越嚼越香

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  大家好,我是:为爱下厨

  教你省心、省力,的做法与技巧

  让饭菜充满浓浓家乡的味道

  让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食

  做出充满爱的美食,做法简单还快捷

  《自制香酥糕》

  

  一斤白糖,准备20克小苏打,提前称一下分量。

  

  准备300克普通白糖,装入器具里面。

  

  加入100克的凉水,倒入300克的白糖。

  

  大火熬至白糖起泡泡,全程不能搅拌,熬制糖浆。

  

  熬至白糖微微发黄,白糖起黄色小泡泡。

  

  白糖刚刚发黄时,转小火熬制,糖浆色泽金黄。

  

  快速倒入小苏打,快速搅拌,搅拌至糖浆起浮沫。

  

  模具也提前准备,放入吸油纸,倒入熬制的糖浆。

  

  糖浆自然放凉,大约1小时以上。

  

  熬制一小时以后,用擀杖敲碎,咬一口香酥又掉渣,真的比面包还香。

  

  好吃又简单的《自制糖块糕》就完成了,大家可以试试看,注意火候很重要,不能熬过头,才不会粘牙发苦,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

  

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