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马上停止吃这4种肉,已被医生列入黑名单!甲醛重金属超多

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  现代社会,随着人们生活水平的提高,人们的饮食相比以前已经有了很大改善。除了吃素的少部分人以外,大多数家庭的一日三餐都离不开肉类食品,它是人体摄入蛋白质的主要来源,为身体提供能量功不可没。

  但你知道吗?现在市场上,有几类肉是不能吃的,吃多了会中毒,已有人为此付出健康的代价!

  

  一、远离4种肉

  1、僵尸肉

  很多来历不明的肉品,通过批发市场,进入大排档、餐馆,有的演变成餐桌上的“佳肴”,吃起来还蛮有味的。但潜在的风险是,这些肉类可能已经被冻很久了,蛋白质被分解,几乎没有营养了。

  2、柴油鱼

  许多在菜场买鱼的朋友都有过这种经历,买来的鱼总有一股柴油味。这是怎么回事?黑心商贩往鱼池里添加柴油,是为了降低水里的空气了,呼吸困难的鱼就会使劲游动,看上去特别鲜活,这就是“柴油鱼”。

  

  同样,还有泡泡特别多的鱼池,是添加了洗衣粉的,道理是一样。这样的鱼能吃吗?

  3、淋巴肉

  猪脖子、鸡、鸭等禽类的脖子上,通常都附有大量的淋巴,如果没有切割干净,就不要买了。这些病变的淋巴结,含有大量细菌和病毒,高温也灭杀不了它们。

  4、染色虾

  随着近几年海产虾的数量锐减,虾米的价格也不断上涨,于是一些不法商贩使用胭脂红、柠檬黄、日落黄等人工合成色素将成色不怎么好的虾米染色,让卖相变得好看后出售牟利。虾子最好买活的,即使少吃点,也不要买染色虾。

  

  二、吃肉3原则

  1、少吃内脏

  毒素最容易在内脏停留,所以,要少吃动物内脏。

  2、控制总量

  吃肉是为了补充蛋白质,每天以100克为宜,还可以多食用植物蛋白。

  3、减少调料

  在外吃饭时,少点牛排、糖醋等作料过重的肉食,避开不新鲜的坑。

  

三、购买肉类食品的3大要点

  1、看颜色

  新鲜的肉颜色淡红自然,肉质弹性好,气味无异常。

  2、看部位

  购买之前,先要弄清自己要做什么样的菜,然后按需求选择肉的部位。

  3、购买排酸冷藏肉

  “排酸肉”是排酸冷却肉,这种肉煮后柔嫩多汁,肉汤清亮,滋味鲜美可口,是过去那种普通鲜肉所不可比拟的。即便不经过焯水,这种肉做出来也不会发腥。

  

  很多朋友爱吃肉类食品,但是对于老年人和患有三高的人来说还是建议少吃为宜。要吃,也要买放心肉,尽量以少量牛肉、鸡肉、鱼肉等瘦肉品种为宜,千万不要贪图便宜买了不健康的肉。

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