居家养老是很多老年人首选的养老方式。近年来，江苏省扬州市不断增强养老服务供给能力，积极探索养老新路子，构建多元养老体系，让老人们拥有幸福的“夕阳红”。“民以食为天”，对于失能、纯老、独居、无子女、高龄、困难等老年人来说，助餐是最大的需求之一。
2020年8月10日，景区广储社区“老龄居”助餐点开始营业，大力发展社区老年助餐服务，基本满足了老年人享受就近、便捷、价廉的助餐服务需求。
11点不到，家住广储社区的赵阿姨和老伴早早地来到了社区老年助餐点。虽然外面下着雨,但是屋内却无比温暖。一走进食堂，就看见一盏盏小红灯笼高高挂起，一张张福字装饰墙面。老人们围坐着一起，享受热腾腾的饭菜，脸上洋溢着幸福的笑容。这里正在举办“良辰美食共相聚 温暖和谐一家亲”——老年居民免费就餐活动。
随着午餐时间的临近，受邀老人陆续到来，当他们看到干净敞亮的食堂和诱人的菜谱，无不洋溢着笑容，纷纷询问如何长期就餐。席间，很多老人都表示“食堂饭菜种类多、口味好，一份餐价格也不贵，最重要的是可以和老姐妹们、老邻居还有朋友们一起吃饭说话，人多热闹。”
广储社区老年助餐点由广储社区主办，目的是解决老年人就餐问题，老年人的膳食健康管理尤为重要。整个助餐点采用全开放式的厨房操作平台，前来就餐的居民可以清楚地看到后厨操作，全透明化流程，老人们吃得放心。从食材采购、菜谱研制，到制菜，每个环节都高标准高要求。每天制订不同的菜谱，做符合老人口味的菜肴。
试菜
活动现场能看到，工作人员在老人用餐结束后仔细询问老人身体状况和用餐情况，认真记录下每个老人的需求，建立个人饮食档案，方便日后为老年人提供个性化服务。除此之外，对于外出不方便的老年人，食堂还提供送餐服务。
助餐点刚开业，家住玉器街46号的徐阿姨就在老年助餐点办理了就餐卡，“我是孤寡老人，食堂开了后就在这里吃饭，不烦了，挺好的”。
广储社区党总支书记郭文忠介绍，60岁以上的老人占到社区总人口的近三分之一，其中80岁以上的就有333人，他们年龄大、身体弱，很多老人子女不在身边，吃饭是一大难题。老年助餐点的设立，是加快社区养老服务体系建设、切实解决高龄独居老年群体日常用餐难问题的实在举措。
来源丨扬州广电“扬帆”手机频道
编辑丨朱蒋慧
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