网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

“菜籽油”和“花生油”哪种更好?营养师:差别很大,别再乱买了

0
分享至

  导读:炒菜油怎么选?用“菜籽油”还是“花生油”?差别很大,别再乱买

  生活中,米可以吃得粗糙一点,而食用油得吃得精致一些,这样才能健康地过日子!食用油作为必需品,几乎每顿饭都要用到的!作为消费者,都希望花最少的钱买到最优质的的食用油,那么,面对几十种食用油的品种,咱们真的会挑选呢?

  

  我们这的超市,逢年过节都会搞活动,年前腊月二十五,老妈和一帮老太太每人拎回家两桶食用油,老妈还特自豪地跟我们说,这样的油便宜,10斤油才40几块钱,还赠的鸡蛋。老爸瞅了一眼,没好气地说“真是乱花钱”,这样的油白给也不要!我一看,原来是一种没听说过的牌子,还是转基因的。

  

  什么是转基因食用油?

  转基因食用油,其实就是通过转基因技术,将要榨油的食材的产量比普通农作物高,从而减小人工成本!通俗一点地讲,就是用转基因产品制作出来的食用油!非转基因食用油,简单一点地说,就是用原生态,纯天然的农作物压榨出来的食用油。

  

  市面上的食用油,不但品牌不同,种类也非常多,菜籽油,花生油,大豆油,橄榄油,玉米油,葵花籽油等等。优质的和劣质的,除了价格相差很大以外,其营养和品质,以及味道也有着天壤之别!

  炒菜油该怎么选?挑选贵的还是选对的?货架上琳琅满目的食用油,着实让人有点眼花缭乱,我们应该怎么选呢?就拿我们常用的“菜籽油”和“花生油”来说,这两种价格差不多,那么哪一种品质更好呢?营养师告诉我说,二者的差别很大,千万别再乱买了!

  

  菜籽油,这种食用油一般呈深黄色或者棕色!其营养成分是,花生酸0.4%-1.0%,油酸14%-19%,亚油酸12%-24%,亚麻酸1%-10%,芥酸31%-55%。我们人体对菜籽油的吸收率能达到99%,更有利于人体的新陈代谢。但是,其营养却比一般植物油低很多。

  

  花生油,是最适合炒菜的油,味道醇香,滋味浓郁,其营养成分是,每100克油中,含有的能量是3763.9千焦,碳水化合物0.6克,40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸,维生素E,以及人体所需的多种微量元素。小简推荐您,如果炒菜的话,还是用花生油吧。

  

  购买食用油时,应该怎样挑选呢?

  1:看配料表!首先是绝对不要买转基因的,记住再便宜也不要!

  2:看营养成分!说得简单通俗一点,配料表中的脂肪和维生素E含量越高,品质也就越好。最好是选购胆固醇和钠含量为零的,这种更适合食用。

  3:看一下制作的工艺!其制作工艺一般分为压榨和浸出,最好是选择物理压制的,这种保留的营养成分更多一些。

  4:看食用油的等级!一级油的提炼程度是最高的,相对应的也是营养流失最严重的。

  5:看一下执行的国家标准,花生油是GB/T 1534-2017,菜籽油是GB/T 1536-2004。只要上面有这些数字,一般都错不了。

  

  好了,今天文章就分享到这儿,如果对您有帮助,欢迎点赞,转发,关注,若您有不同意见,欢迎在评论区留言,小简和您一起探讨!人生是一场荒芜孤独的旅行,冷暖自知,苦乐在心,希望你照顾好自己……

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐

中超首次亮相被批太差劲!海港新帅没时间观念,或刷新3年前纪录

字圆球方
2021-04-21 16:26:58

闻所未闻!公共卫生间也卖了?这家知名开发商首个入渝项目刚交房就频遭投诉

金融界
2021-04-21 11:10:38

梨视频传大规模裁员,或涉及1/3员工,包括副总裁、副总编等岗位

和讯网
2021-04-21 17:58:29

特斯拉被责令无条件提供相关完整行车数据!回应称将全力配合

南方都市报
2021-04-21 21:13:10

孩子DNA鉴定非郑爽所生?弃养事件再出大招!郑爽演员认证已恢复

八圈传播者
2021-04-21 22:28:52

社死现场,英国网红将私密照发到家庭群,被亲哥提醒:快点删

译眼看世界
2021-04-21 12:29:37

女性出轨率较高的职业,男人不得不防这5种职业,你怎么看待?

生活大火锅
2021-04-17 19:52:39

“我,90后,已经不想啪啪啪了”

八姐论八卦
2021-04-21 08:19:39

有种“伴娘”叫刘亦菲,明明已经低调到极致,却依旧成为了焦点

mx八卦城
2021-04-20 22:54:49

硬盘告急!没想到矿工开始用硬盘挖币,电商库存几乎被一扫而空

量子位
2021-04-21 13:24:52

于和伟新剧将再登央视,首度合作女主孙俪,阵容强大有望再出佳作

八姐论八卦
2021-04-21 12:56:36

更简化的“二简字”为何仅九年就被废?外形像日文,失去汉字精髓

事故之我见
2021-04-21 20:02:57

狗狗币爆仓 人性陷阱无人生还

华盛前哨
2021-04-21 08:37:07

退休人员注意,养老金计算公式来了,快来算一下自己能领多少钱吧

金牌办事员
2021-04-21 05:56:56

这速度有点快!苹果AirTag第三方配件来了:比官方便宜一半

雷科技
2021-04-21 18:45:15

没有十年脑血栓,都想不出魅族这样的营销方案...

柴狗夫斯基
2021-04-20 10:29:46

张丰毅,你这是64岁的身体?

养生健身馆
2021-04-21 14:53:31

4亿印度人感染新冠?德里的检测阳性率超过30%,已经彻底失控

海空视界
2021-04-21 17:00:31

实锤了?出轨女粉丝,他还能洗白吗?

毒舌一姐
2021-04-21 21:03:21

刷新下限!美国医生暗网悬赏绑架妻子,妄图继续过上一男二女的三人世界?

北美省钱快报
2021-04-21 08:22:13
2021-04-21 23:52:51
简食记的厨房
简食记的厨房
简单美食 从这里开始
1931文章数 7543关注度
往期回顾 全部

头条要闻

普京:俄核武器现代化比重将超88% 挑衅势力勿越红线

头条要闻

普京:俄核武器现代化比重将超88% 挑衅势力勿越红线

体育要闻

打西部前5胜率10%!利拉德没机会看表

娱乐要闻

毛晓彤穿鹅黄短裙 对镜甜笑wink杀

财经要闻

科技要闻

特斯拉维权当事人:我们只问为什么刹车失灵

汽车要闻

美式复古敞篷跑车将国产 挂比亚迪的LOGO

态度原创

艺术
家居
旅游
时尚
公开课

艺术要闻

“高而美”的云冈第38窟

家居要闻

港男月入过万只能带妻儿住7平蜗居 在洗衣机上做饭

旅游要闻

佛山周边原来藏着这么多景点!

八年前的选秀小鲜肉 现在过得怎么样了?

公开课

指甲没月牙,是身体不健康?这种情况最危险