在中国这样一个以米饭为主食的国家
最终的考量标准
还是要回到“下饭”上来。
再华丽的辞藻修饰,
也比不过一句“再来一碗饭”
的幸福感和成就感。
湘菜的香,
是真正能够溢出屏幕。
每一口都是那么辣爽,
能让人满足大口吃饭的快感。
滚烫的泡椒加小米辣,
喜欢碳水的快乐,
这才是吃饭真正的乐趣~
连湘阁
大连有名气的湘菜,都是满满的香辣味儿。长沙肉汤泡饭,看似平淡无奇,肉汤泡饭,上桌直接开拌!
微辣的香气吸入鼻腔,吃上一口拌饭,每一颗米都裹着汤汁,软滑可口,不时吃到一块红椒和肉肉,这口感丰富到不行!
地址:沙河口区泉涌街48号
隐记湘厨
从里到外的呈现的是湘西风情,原木桌椅,粗犷的墙砖,悬挂的腊肉、腊肠,各种辣椒酱等,到处是浓浓的湘味。
一碗大米饭,一碗辣椒炒肉,肉汤浇在热气腾腾的米饭上。充分的搅拌,让米饭浸透肉汁便大功告成。
油多而不腻、味厚而不重,保证吃上一口就无法抗拒!怎么吃都不嫌多,真香!
地址:中山区民建街22号
老板的坛坛罐罐
一家湘菜馆子,他家的特点就是基本上所有的菜都非常非常下饭。
肉汤老板娘泡饭,直接上电饭煲,五花肉、瘦肉再加上红椒是泡饭的主角,肉汤是特配出来的高汤,这样的肉汤浇到米饭里,炒好的肉汤直接泡在米饭里。
让每一滴肉汁跟每一粒米饭都紧密融合,拌完满满的一锅,超级下饭。
还有一道真真叫下饭菜,各种泡菜切碎和猪肉丁炒···总之每道菜都蛮好吃的,重油,吃的满嘴的幸福感啊。
地址:西岗区福德街交口2-6
阿婆炒湘
主打湘菜的店中店,清新时尚的用餐环境,口味本地化处理,不是特别辣的。
阿婆小炒黄牛肉没有那么油,牛肉碎碎小小嫩嫩的,加上泡椒的威力辣劲十足。柴火香酥鱼炸的香酥可口,浇满蒜香味汤汁,鱼肉蘸着吃格外下饭。
阿婆的辣椒炒肉,辣椒的香气十分浓烈,还有白木耳的脆脆的口感,香辣香辣的。
地址:中山区青泥洼桥柏威年5层
湘熙人家
店内装饰,还是颇有些怀旧的味道。
小炒黄牛肉,牛肉切成小块,配上小米辣、香菜、姜末,咸香香辣 ,特别下饭。清炒湖藕,红红辣辣的,干锅的做法,藕段脆脆的。酸豆角,里面有肉末,酸豆角味道足。
土匪猪肝,外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、烟火气十足。辣椒炒肉,辣椒香辣和肉充分交融,一碗米饭轻轻松松。
地址:沙河口区同泰街125号
南湘春景
一家湘菜餐馆,让你体会别样湘菜的情调。
肉末酸豆角,爽辣爽辣的,非常的下饭,酸豆角混合泡椒和小米辣的复合辣味。朴豆角炒藕丁,藕丁配上腊肉,再来一波泡椒和小米辣,又香又辣。
辣嫩小黄牛,大火爆炒,保持了牛肉的鲜嫩入味。芹菜的爽脆和牛肉的细腻在舌尖缠绕,泡椒带来的酸辣口感更是让人欲罢不能,每一口都嚼劲十足。
肉汤泡饭,满满的炒肉和肉汤一股脑都倒进饭里,拌均匀,好吃到爆。
地址:中山区金城街31号
姐夫的小菜
是一家以新派湖南菜为特色,巧妙融合复古元素的文化主题餐厅。
姐夫的小炒肉,炒出来好吃,白色的木耳第一见到,还挺新奇的。茶油小炒黄牛肉,剁椒配上牛肉丝,还有细细的芹菜。
口味肥肠,吃一碗勾魂的重口味肥肠才算圆满!卤过的自带咸香味,处理过的肥肠完全没有异味。弹性十足的口味和肥厚的油脂,香香辣辣的。
地址:甘井子区山东路235号亿合城5层
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