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花期提前!浙西万亩油菜花震撼回归,惊艳春日的金色花海,不用门票也能美到窒息!

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  怀玉山脉和千里岗山脉环抱下,浙皖赣三省七县之交界处,这里是浙江的“西大门”。没有面朝大海,也看不到平原辽阔,钱塘江源头,北纬30°神秘纬线穿境而过

  
视觉旅图@孙新尖/摄

  很多城市,四季只能觉察到两季,但在这座小县城,春夏秋冬却异常分明。

  由于气温的迅速回升,今年的花期似乎来得格外早些,不输婺源的万亩油菜花田提前回归,现已陆续盛开,渐入佳境,最佳赏花期可持续到3月下旬

  
@江芳明/摄

  南宋时期,木材沿着马金溪被运往钱塘江,成就了这样一个庞大的根雕王国。世界最大的根艺释迦牟尼佛造像和680米的巨型五百罗汉阵,融华夏上下五千年璀璨的文化于奇根异木,每一个细节都入木三分

  
@周建云/摄

  全县森林覆盖率达到80%以上,水体质量更是稳居全国前十,极致的好山好水孕育出了独一无二的清水鱼、青蛳和龙顶绿茶。喝着矿泉水,吸着清冽仙气长大的农作物并不需要什么技法,农家土灶简单炒出来就好吃。

  
图源@衢州研究社

  衢州 · 开化,被莫言称为“神仙境”的地方。浙西的春不似塞北那般开阔壮丽,却能为你奉上一份独属于江南的钟灵毓秀。春风不燥,山花烂漫,在这个美得刚刚好的季节,定要来这座宝藏小城走一遭!

  春花烂漫,每一寸都美得极致

  被严重低估的赏春仙境

  /台回山/

  
视觉旅图@孙新尖/摄视觉旅图@孙陈安/摄

  若问开化春好处,最值得被隆重推荐的还要属长虹乡的台回山。层层叠叠的梯田之上,大片的油菜花随着江南绵密的春雨弥漫开来,从山脚盘绕到山顶。云的眉间,一幢幢民房分布山腰,前可远眺,后有依靠,远远望去,似大气磅礴的油画,又似一场极致的视觉盛宴。

  地址:衢州市开化县长虹乡台回山(导航可到)

  /高田坑村/

  

  作为浙西海拔最高、保存最完整的原生态村落,人们惦记这里的晒秋,同样也痴迷于老村的春色。平坦开阔处,同心环形的金色花海在春风中昂首怒放,在繁忙的春日吐露尽一年的芳华。由于地势高,这里的油菜花花期较别处的更长~

  

  天下的花中,要说白,当数梨花。村子里还错落中散布着许多梨树,每逢3月中旬,“千树万树梨花开”盛景出现,真有“占断天下白,压尽人间花”的气势。

  地址:衢州市开化县高田坑村

  / 上安梯田 /

  

  大溪边乡坐拥6000多亩油菜花,上安梯田就包揽了800多亩。这里的油菜花海层次分明、灿烂夺目,墩月公路像玉带般环绕其间,就连央视《新闻联播》都曾前来打卡。眼下,大溪边的红高粱酒正醇,油菜花正黄艳,拎一壶农家腊酒,占尽了春日风流!

  地址:衢州市开化县大溪边乡上安梯田景区

  / 青山村/

  

  

  这里是本地人也会来赏花踏青的地方,因从上世纪70年代开始种植枇杷,又名枇杷村。春风一过,青山村600余亩的梯田油菜花盛开,犹胜小布达拉。漫山遍野的金色花海聚于山岙、拢于村外,这些最自然不过的作物,对于久居城市的人来说,却是最强力的视觉冲击。

  地址:衢州市开化县村头镇青山村

  / 立江畈 /

  

  每年的三月初到四月中旬,立江畈仿若一幅占地千亩的油画,被蘸满了最浓郁的黄色涂染。一望无垠的油菜花海如云霞般,风风火火漫向天涯,和着阳春三月的微风,摇曳多姿,迎来蜂蝶飞舞,让人迷醉。

  地址:衢州市开化县池淮镇立江畈

  /木兰畈/

  
@徐良怀/摄

  作为浙西连片面积最大、花期最集中的油菜花基地,木兰畈油菜花田的面积多达4200余亩,素有“木兰花海”之美称。登上孔山观景台,看到的是漫山遍野的金黄,暖风拂来的是清新的花香,侧耳,仿佛还能听到丰收乐章的前奏。

  地址:衢州市开化县村头镇木兰畈

  /音坑乡/

  

  溪水两岸,一条长长的油菜花带与青山绿水相呼应,夹杂着点点黑瓦白墙,构成一幅壮阔的山水大片。一望无际的油菜花与民居、乡道相映成趣,暖风蘸着花香把整个山村都染成金黄色, 生命的魅力和旺盛的气息在这里尽情铺洒。

  地址:衢州市开化县音坑乡杨家村、儒山村

  /杨林畈/

  

  杨林镇种植有9000多亩的油菜花,几乎一半都在杨林畈。绽放之时,幽静乡村几乎被黄色花海淹没。晨间时分,漫步花田间,油菜花和雾气点缀的杨林畈,比大理还多了几分水墨的意境。金黄金黄的油菜花散发出缕缕清香,走着走着便醉了。

  地址:衢州市开化县杨林镇杨林畈

  / 龙村畈 /

  
@许晖/摄

  回眸远眺山下,龙村畈依山而种的油菜花田一层层在阳光的照射下,条条金光与层层山峦交相辉映,成畦成片的金黄色漫开来,淹没着田野村庄和房屋。可不正是“一岭不够二岭深,油菜黄花韵春心;绵软睡卧熏香梦,暖阳若泼盖金身”的真实写照!

  地址:衢州市开化县马金镇龙村畈

  钱江源头肆意绽放的绝景

  不来开化怎知春色如许

  / 钱江源国家级森林公园 /


@人民日报《我与自然》

  但凡源流,总是出自深山,最好的,总在源头处。这里群山逶迤,流水澄澈。不远处,神龙飞瀑或飘或缀或断或挂倾泻而下,如玉龙翻滚,直下千丈。极目远眺,瀑布口被凌空横悬的大石壁遮住,犹如天门深不可测。欲探源头藏何处,真可谓是钱江之水天上来。

  门票(供参考):60元/人,含莲花塘+大峡谷

  地址:衢州市开化县齐溪镇

  / 中山堂茶园 /

  
@付俭铭/摄

  说起长虹乡,人们都道这里的油菜花梯田美如画,却不知在这半山腰上还藏了一个茶香满溢的“小天池”,叫做中山堂。12万亩的茶园里,茶芽茵绿,山色如黛,宛若桃源。常有人将龙顶与龙井混淆,这两种茶叶一种长自钱塘江源头,一种则来自钱塘江尾,一顶一井,各有千秋。

  地址:衢州市开化县长虹乡中山堂茶园

  / 白石尖 /

  

  @程育全/摄

  作为开化境内第一高峰,白石尖是杜鹃花的最佳观赏地。据当地人介绍,这里的杜鹃树龄估计在千年以上。每到暮春时节,从海拔千米左右的琅川凹一直到白石尖主峰,三四千亩的杜鹃便随风而燃,十里杜鹃花枝闹猛,尽显江南春色。

  地址:衢州市开化县林山乡,可导航到“开化林源村”,从开化县城出发自驾约1小时

  / 古田山 /

  

  因山上有一块约30余亩的沼泽地,拥良田数亩,故得名“古田”。这里植被保护完好,徒步在这原始森林,鼻尖萦绕着最纯净的清新空气,大自然的声音时不时滑落耳边。

  门票(供参考):70元/人

  地址:衢州市开化县苏庄镇古田山景区

  / 霞山古村 /

  
@汪福海/摄

  坐落在钱塘江源头,霞山古镇是一个由鹅卵石堆砌的千年古村落。这里的民居既有徽派建筑的庄严肃穆,又不失江南婉约小巧的趣味。墙瓦间,花格窗棂玲珑剔透,砖雕、木雕栩栩如生。角落里青苔遍布,映衬着墙上褪色的白漆,是无法掩盖的岁月痕迹。

  地址:衢州市开化县城北唐宋古驿道旁

  江南美食博物馆

  浙皖赣美食集大成者

  

  天下菜分八系,衢州菜自成一系,而上过央视《舌尖上的中国》《远方的家》的开化菜,又是衢州菜中的佼佼者,可谓是“散落江湖”的美味佳肴。

  

  图源@开化深夜食堂

  开化人懂吃这件事在长三角都是闻名的。马金人做的豆腐,依稀能看出徽菜的精致;开化气糕显然是江浙“鱼米之乡”的特产;苏庄“炊辣椒包”中,“炊”的手法来自江西……开化菜里,浓缩了衢州文化的博采众长。

  

  

  ↑气糕,对开化人而言,平常到甚至有些不起眼。它抗饿、便宜,在街头巷尾的任何一家早餐店都能吃到。然而正是这一习以为常的食物,却是开化人最不能割舍的乡愁,当地政府甚至为它专门组建了“气糕办”,就是为了让气糕发扬光大。

  美食店推荐:沈家妈妈粥铺、衢州凤起路家宴楼气糕店、长虹汽糕、钱江源第一糕、随意快炒

  

  

  春天是嗦螺蛳的最佳季节,休眠中苏醒的的螺蛳从泥土中爬了出来,而且在壳中又没有小螺蛳,肉质极佳的同时有保证了口感。与普通螺蛳不同,开化青蛳外壳细长,肉质灰绿色,肉质鲜嫩,风味独特,配上一把紫苏去腥提鲜,简直欲罢不能。

  美食店推荐:途中饭店、兴明农庄


图源@衢研院

  ↑炊粉,开化也叫“蒸菜”,就是将米粉拌上肉类或者是蔬菜蒸熟后食用。在苏庄,几乎所有菜都能做成炊粉。田里长的、地上跑的、水里游的,所谓“无菜不炊,无炊不欢”。没有高温的油炸,既保持住了食物原有的味道,又融进了米粉的甜香。

  美食店推荐:苏庄镇街上的新长风酒家、古田山庄、草龙饭店

  

  江南的美食,没有北方那令人大快朵颐的肥肉烈酒,但因为那佳肴极致的鲜美 ,总是让人满口留香。 开化人家一年到头的餐桌上,永远断不了鱼味儿。 用山上挖来的春笋切细丝,和古法养殖的↑清水鱼一起用瓦罐小火煨着,几个小时后,白花花的鱼汤,满屋子的鲜香。

  美食店推荐:途中饭店、遇真堂何田清水鱼文化餐厅、兴明农庄

  

  

  在马金,豆腐是当地最独特的味道。豆腐在臭卤中发酵三天,植物蛋白迅速分解,谷氨酸钠释放。72小时后的↑藏豆腐,外表有了好看的蓝色纹路。切成薄片,与辣椒和肉搭配旺火炒,居然飘出了香味,只需微微的盐就已足够。

  美食地推荐:马金镇

  

  音坑白萝卜以口感清冽水分充足而深受开化人的喜爱。它在90年代还荣登过《浙江蔬菜品种志》。衢州流行一句古话:音坑萝卜不用柴,姚家萝卜不用油。音坑萝卜拔了不烧菜,当水果生吃也是很好吃的。

  美食地推荐:开化音坑乡

  出行攻略

  地址:衢州市开化县。杭州市区出发自驾约3小时,也可乘坐高铁至开化站。

  其他美食推荐:汤瓶煨山鸡、齐溪捞汤菜、桐村三层楼、朱熹白腊肉、炒杂鱼、马金索面、华埠大饼、炒粉干、米羹、碱水粽等

  春日赏花线路推荐:

  【线路1】:根宫佛国—金星村花牵谷景区—桐村镇王畈村/门村—杨林镇杨林畈/云头畈/柏叶畈

  【线路2】:根宫佛国—明代御玺贡茶院—池淮立江畈—长虹乡台回山/高田坑—库坑村

  【线路3】:根宫佛国—益龙芳茶园—池淮镇余田畈—秀丽潭头—古田山—苏庄古田村红花油茶

  【线路4】:根宫佛国—音坑乡下淤村/儒山村/杨家村—大黄山茶园春色—村头镇青山/木兰畈—上安村金竹岭高山梯田

  【线路5】:根宫佛国—茗博园景区及205国道边油菜花—何田乡福岭山中共浙皖特委旧址—大源头古村落/高山梯田

  【线路6】:根宫佛国—马金龙村畈—霞山古村—石柱古驿道—九溪龙门景区—钱江源国家森林公园

  今 日 话 题

  不知不觉油菜花开的季节到了?浙江哪里的油菜花最值得一去?快来聊聊吧

  本文图片来自开化文旅部门、网络

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