三元拉面哥，五元甜酒奶奶，照本卖货不会赚钱，难道还另有隐情？

临沂的三元拉面哥，光山的五元甜酒奶奶，照本卖货不赚钱。是不懂赚钱不会赚钱，还是背后另有隐情？

看三元拉面哥一月能挣多少钱

具业者自己介绍，卖一碗面挣三、五毛钱，卖价三块钱。三元哥多次这样说，按他本人那样的实诚，这个数字没一点水分。不像明星们开面馆，50块钱一碗面，还有纷纷亏本关门。

三元哥的这个账比较好算。就按一碗面挣五毛钱，应该是扣除了面、柴、摊位费、熬汤等所有成本。当然成本里有乾坤，诚实的三元哥一定是骨头熬汤，不会是添加剂调的牛肉汤。如今大流行的化学剂调汤，一大锅水烧开了，一瓶化学品倒入搅搅，就是骨香四溢白花花的牛肉汤。

那么这个“一碗五毛的利润”，应该是纯利润吧？一天卖100碗是50块，500碗就是250块。按三元哥的实诚，一碗面该是足四两，只多不少。如果一天卖500碗，要用约三袋面粉，一个人和好、拉出面条、煮熟、端给顾客。

说起来就这样地摊生意，没任何科技含量，一天挣250元也算不错。可是，三元哥这样没日没夜干了十几年，仍然无房无车还家徒四壁，没任何发财迹象。很显然，没挣到钱，好再也没亏本，因为生意在维持着。说白了都会知道，就说一天赚250块，是他夫妻二人。一个月下来，挣到7500块，一大家子花费都在里面。人情世故、三病两痛、孩子老人，这个钱应该不算多。

无独有偶的甜酒奶奶

我在2019年采访过一位小生意人，她与共和国同年，今年73岁，在豫南一个小县城里做甜酒。“甜酒”是当地叫法，学名是“醪糟”，也叫“甜酒酿”，糯米液态法工艺制作。

按说不是生意，倒该是当地居民生活的一部分，用现代的词儿，叫“社会福利”。可是社会福利不该是个人去做，个人做这样的事也不叫福利，佛家叫功德。说她是做功德也不贴切，因为她的甜酒卖钱，不是无偿赠送。

实地了解情况后，我当场给她的生意算了个账：一天做一盆甜酒，根据发酵时间，三天为一个周期，三盆周转才能保证每天有一盆甜酒卖。一盆用到糯米15斤，一斤上好糯米3.5元，出1.7斤甜酒，卖5块钱一斤。算下来一天毛利66元，一个月赚钱不到两千块。

跟三元哥一样，这样的赚头，用商业概念解释，不叫利润，叫人工费，其实工钱都不够。这样的事情民间还有很多，你说是人傻，还是不懂赚钱？肯定不是所谓低价营销，因为他们的产品根本不愁没人要。

人性真的变得只认钱了？

三元拉面哥的事情报道出来还没几天，网络平台已经燃爆，人群蜂拥而上。搞得本人出不了门，村里拉起红线，采取疫情一级防控措施。

这样也是无奈之举，网络却不会这样，拉根红线，玛莎拉蒂也开不进去。网络道路千万条，条条都通罗马城。对三元哥的各种说法都来了，大致有三种：一种是人性的闪光，三元哥反复唠叨的：“我不怎么看重钱，我看重人情！”

另一种是责难，说你不开窍，傻儿吧唧，十几年不涨价，天底下难找的傻人傻事。背后的潜台词不言而喻，你这样搞，同行还不都得干不成？惹翻了同行，尤其是那些一碗面卖几十块的，你这三块钱还能赚五毛，断人财路啊！

第三种是想不通。明星们很多跨界开面馆，起步价50块一碗，都搞不长。为什么呢？亏本啊！话说人家大名气不愁客源，几十块一碗都亏本，你三块一碗居然还有赚？怎么也想不通。

我们以往的生活中，社会上这样的人、这样的事情很多。远的武训办学堂，近的董存瑞黄继光，雷锋焦裕禄，这些人为了帮助别人命都舍得付出。如今不计报酬为别人做事，怎么成了另类被讨伐？难道人性真的被金钱打败了吗？