雷州“凤梨种植领航人”用工业思维激活农业

眼下，正是春耕春种的好时节，雷州市调风镇千亩凤梨基地开耕开种，一边是农机“突突突”翻地，一边是工人忙着插种果苗，广阔的红土地呈现“半江瑟瑟半江红”，场面蔚为壮观。
其间，有一个忙碌的身影引人注目，他叫曹兴，为千亩凤梨基地负责人，广东业丰农业科技有限公司总经理。感受过大城市的车水马龙，见证过车间的“隆隆”作业，积累经验和资本后，他毅然返回家乡雷州，开启他的“新农人”生活，并立志闯出一片新天地。
在城市创业，感受机械化的力量
曹兴出生于雷州市调风镇内崛村，大学毕业后到珠三角打工，依靠勤劳和智慧打拼天下。有了一定积蓄后，他于2005年在东莞开办机械厂，主要制造农产品包装机械，对现代农业有了进一步的了解。
“我原先从事电子行业，在朋友的带领下，才阴差阳错地入行，那时创立了一家公司，主要是走经销模式，帮人代加工。”曹兴说，之前没有想过会进入机械行业，也是在这个行业躬耕多年，越发感受到机械化带来的力量。在积累了经验和资本后，于是带着他的机械化生产理念，选择回到雷州这块养育他的红土地，用科学的市场调研以及创新的品种和技术，助推农业生产转型升级。

记者采访当天看到，凤梨基地里，凤梨苗不是满满当当地扎根在整片红土地上，而是会留出一条条80厘米左右的小路。“在雷州，你很容易就能分辨出哪些是我们的凤梨基地。跟别人在整片土地上都种植幼苗的模式不同，我们事先规划好间距，采用机械化的种植，幼苗种植得十分整齐，同时每行会留出足够间距，方便机器作业。”曹兴说，利用“留渠”的技术，让机械进入田地，参与种植、施肥、田间管理、采摘等工序，大大提高效率的同时，每亩地还可以节省人工成本一千元左右。
除此之外，该基地还设置了多个摄像头，据说这是与广东省农科院一起合作的数字农业项目。利用电子监控及计算机运算等数字技术，随时监测基地里凤梨的生长状况，以便整合数据随时调整管理措施，保障果子的产量与质量。同时，每个凤梨还会有对应的二维码，供消费者溯源。
他说，湛江盛产热带水果，种类众多，但家乡的水果价格却一直低迷，有时甚至出现滞销。经过研究，他发现问题就出在产品品质和销售渠道等方面。返乡创业，他希望通过规模化种植、精细化管理、多元化经营，打造雷州半岛万亩凤梨现代化农业产业基地，带动父老乡亲们共同致富。
举办凤梨节，打响新品牌
“如今人们不缺普通水果等农产品，所以我们要生产出满足新时代高要求的优质水果。”与传统菠萝不同，广东业丰农业科技有限公司于2015年引进台湾凤梨苗试种，经过专家的技术指导和自己的精心护理，次年取得成功并大规模种植。

相比“菠萝眼”多而且纤维过粗的传统菠萝，凤梨去皮即可直接食用，更清甜且纤维细腻，口感更佳。在解决好品种和质量问题后，更重要的是打开销路。曹兴想到了利用举办凤梨节、参加农产品交易会等来提高产品知名度。
2020年5月15日，业丰农业在基地举办了2020首届雷州半岛凤梨风情节暨农产品上市营销投资对接大会。“我们举办凤梨节，除了引导示范，带动农户加入我们的机械化生产行列外，更是为了吸引像百果园这样的大型水果品牌商进驻合作，打通销售链，提高知名度。”曹兴说。
为了让市民们在最短的时间内吃上从基地采摘出的新鲜绿色水果，他在减少销售链环节做了不少努力，成功打造从基地到市场的“两点一线”销售链。以前，至少10天的中间中转时间，现缩减到两三天就能到达消费者手上。同时，基地开展跟每日优鲜、京东商城、拼多多等电商平台及广州江南水果市场、嘉兴水果市场等水果批发市场建立合作伙伴关系，线上线下多渠道拓展销路，从而保障产品价格稳定且销路无忧。
在“请进来”的同时，业丰农业还积极“走出去”。去年11月27日，曹总经理带着“鸟爱吃”凤梨到重庆参加第十八届中国国际农产品交易会，产品得到广东省政府、省农业厅等部门领导的肯定与好评，并受到广大消费者的热捧。此外，还参展省市一些农产品交易会等，进一步叫响了雷州凤梨的品牌。
科学轮作，南瓜变“金瓜”
在这片肥沃的红土地，道路两旁长满一片片生机勃勃的水果蔬菜。期间最惹眼的还是那片被凤梨围绕的南瓜基地。个头硕大的南瓜掩藏在绿油油的藤蔓中，就像一个个金疙瘩躺在地里，在春日暖阳下熠熠生辉。

曹兴告诉记者，这片南瓜基地占地140多亩，原为凤梨基地，现借助凤梨种植间歇期轮种南瓜。如今南瓜亩产量达3000斤左右，按照目前市场价4元/斤计算，每亩纯收入达一万多元。这片南瓜基地通过这两个多月的轮作，不仅可以让土地得到修复，还为农户增收140多万元，收益非常可观。
记者采访当天，前来种植基地参观的农户一边惊叹南瓜生长得好，一边说“还是曹总命好呀，一种南瓜就赚大钱。”而曹兴则表示，所谓的好运是基于对市场调查研究及多个日日夜夜的艰苦劳作垒砌起的增收基石。

据曹兴介绍，选择在这片红土地上种植南瓜，主要有三个原因：首先是因为去年受农产品滞销的影响，不少本地农户减少了辣椒、茄瓜、南瓜等农作物的种植，导致产量下降；其二是国外疫情比较严峻，不少进口农产品难以进入国内市场；其三是今年受寒潮影响，我国北方气候寒冷，较多果蔬难以种植，而湛江地处南国，气温较高，可种植农作物较多，赢得了机遇。
“目前，我们在雷州有3个凤梨基地，面积一共2500多亩。接下来，我们将采取‘公司+农户’的模式，带动更多农户种植凤梨，公司向农户提供种苗和技术指导，并对果子实行保价回收。”对红土地饱含深情的“新农人”曹兴，正用工业化的思维、机械化的种植和销售模式，带动广大农户提质增收，共奔致富路。