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素食中的“嘌呤大户”被揪出,提醒:5种蔬菜,尿酸高的人要少吃

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  刘先生在几年前体检发现自己患上了高尿酸血症,回来一查资料发现是因为身体内的尿酸值过高,使得排泄尿酸的机制出现了问题,从而让体内尿酸越积越多。如果尿酸值居高不下,后面就会发展成为痛风。关于痛风,刘先生也很清楚,因为他的一个好朋友就得了这个病,发作时痛得要死要活的。认识到了尿酸高的危害,刘先生就想得要好好控制好。

  

  想控制尿酸就得从饮食上着手,为了健康,刘先生咬咬牙,从一个肉食主义者生生变成了素食主义者,反正想得多吃蔬菜身体好,肉不能吃了,那蔬菜得吃自己喜欢的,所以尽捡着自己爱吃的几样,天天吃。可是没想到前段时间突然脚痛得下不了地,一去医院检查原来痛风还是找上了门。

  刘先生感觉自己太委屈了,都天天吃素了,怎么还会得痛风呢?医生询问了他的饮食情况,告诉他,正是因为蔬菜吃得不对才导致了痛风的发作。

  

  医生提醒:这几样蔬菜可是“嘌呤大户”,尿酸高的人少往嘴里塞

  1、十字花科植物

  像花菜,西兰花等十字花科植物,由于能抑制尿酸的排出,所以尿酸高的人不能多吃。

  2、紫菜

  吃饭时有菜有汤才好下饭,很多人喜欢做紫菜蛋花汤来喝,可是紫菜所含嘌呤非常高,每一百克紫菜当中就含有约274毫克的嘌呤量,这嘌呤含量可是毫不逊于肉类,可谓是”嘌呤大户“,尿酸高的人常吃自然会让痛风找上门来了。

  

  3、菠菜

  菠菜不仅含有很高的嘌呤,还含有不少的草酸,摄入过多的草酸会在体内和尿酸争夺排泄机会,还会阻碍肠道的吸收,所以尿酸高的人常吃菠菜无疑是双重迫害,会让病情加重。所以平时菠菜要少吃,吃时需要先用开水焯下水,让大部分嘌呤和草酸可以流失掉,这样才不至于升高尿酸。

  4、香菇

  香菇营养丰富,味道鲜美,无论清炒和涮火锅都非常好吃,所以深受人们喜爱。但是香菇中所含嘌呤量也是不容小觑的,每一百克香菇中就含有214.5毫克的嘌呤,是”嘌呤大户“无疑了。所以尿酸高的人也要少吃或是不吃,避免尿酸升高。

  

  5、豆苗

  豆苗中的嘌呤含量也是非常高的,每一百克豆苗中的嘌呤含量约为70~100mg,属于高嘌呤蔬菜了,所以尿酸高的人就不要再吃了,吃了会加重病情。

  

  以上几种蔬菜,如果喜欢吃,也要在尿酸值控制好的情况下才吃,而且需要少量食用。如果是在痛风发作期,哪怕再爱吃也要舍弃。

  那么哪些蔬菜适合高尿酸的人吃呢?

  番茄就不错,它不仅可以消除人体内的自由基,萝卜也是适合高尿酸患者食用的蔬菜。

  此外土豆也是适宜高尿酸人群食用的蔬菜。

  还有丝瓜,冬瓜,白菜,芹菜,韭菜等含嘌呤低的蔬菜,尿酸高的病人都可以按自己的喜好选择食用。

  

  总之,尿酸高及痛风患者一定要注重日常饮食,改掉不良的饮食习惯,少吃高嘌呤食物,同时要积极调理,控制好尿酸,这样才能摆脱痛风困扰,收获健康。

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