拉面哥那个集市上其他人的拉面什么价格？就他一个拉面的吗？

最近山东拉面哥突然在网上爆红，人们关注的焦点在于，这个老实本分的山东80后汉子，拉面一卖就是15年，而且保持15年如一日的3元每碗不涨价。

现在的物价确实是水涨船高，身边能够数的出15年没有涨价的商品，好像掰着手指头都能数过来，而拉面哥15年不涨价的拉面实属是凤毛麟角。

我居住的城市跟山东一海之隔，因为工作的关系山东我经常去，山东在吃饭方面确实比较便宜 。记得去淄博的时候，在路边摊吃小笼包子虽然是10多年前，但是1元6个全是肉，这在其它地方是很难想象的。还有一次在莒县，在一个路边用草帘子围起来的路边摊吃饭，4个菜有绿色的豆芽炒肉、辣椒炒小公鸡、炒蛤蜊、辣豆腐，煎饼一毛一张吃不了还带退的，一共花了也就20出头，虽然是2001年的事，但是这物价确实也够低的。

拉面哥那个集市上其他人的拉面什么价格？就他一个拉面的吗？

一，拉面哥那个集市上其它人的拉面什么价格

①.同价:中国有句俗话“同行是冤家”，集市上做生意大家都只能是同价，毕竟现在的顾客讲究的是实惠，尤其是集市这样的经营场所面对的消费能力的比较低的熟客，这样的市场如果上价钱比别人高，那么是没有生意的。

②.略贵:“一分价钱一分货”，卖拉面讲究的是老汤的味道以及手艺的高低。别的拉面如果肉菜加的多，那么价格略贵也是很正常的事。

二，不可能就拉面哥一个摊位

拉面哥所在的集市人流量挺大，而且拉面哥自述一天能够买几百碗，拉面不是什么技术高超的活，而且集市上卖拉面的准入门槛也很低，这肯定会招来同行和竞争对手的。

三，三元一碗的拉面利润几何

拉面的成本包括面粉、人工、老汤的调配，拉面哥所在的集市应该摊位费和其它费用很少，而且这就是他们两口子在做，因此属于自己给自己打工，人工费权当是自己的收入。

现在面粉一斤售价一斤2.6元，山东是产麦子大省，面粉的价钱还会更低。那么按照一斤干面粉出5碗拉面，每碗面条二两半的分量，拉面哥每碗拉面的面粉成本是0.52元，肯定还会更低。

加上火钱、老汤和调料的钱，拉面哥一碗拉面的成本不会超过2元，因此拉面哥如果一天可以享受几百碗的话，属于薄利多销，因此收入应该还是可以的。如果雇人经营这个利润肯定不够，但是自家两口子经营还是可以的。

拉面哥3元一碗的拉面，主要还是看走量，这个就跟做盒饭一样，做10份可能赔钱，但做的越多就会有利润在里面。

拉面哥确实是一个比较实在的人，在他身上山东人的淳朴和老实体现的淋漓尽致。做生意肯定是以盈利为目的的，拉面哥不涨价的原因除了自身的原因外，还有就是当地的消费水平和市场竞争的原因。