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孩子常吃这三种食物,春季个子猛蹿

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  世界卫生组织研究发现,孩子在不同季节的生长速度各不相同。在春季长得最快,尤其是5月份,可长高7.3毫米,而在10月份长得最慢,孩子只长3.3毫米。


  春季,人体新陈代谢旺盛,血液循环加快,呼吸消化功能加强,内分泌激素分泌增多,尤其以生长激素更为突出,这为孩子的长高创造了“黄金条件”。

  同时,春季阳光中紫外线的含量是所有季节中最高的,而紫外线能促进人体皮肤中的“7-脱氢胆固醇”成分转变成维生素D,从而促进胃肠道对钙、磷的吸收,为孩子骨骼的生长发育提供了良好的物质基础。


  爸爸妈妈们,想让孩子在春季个子猛蹿,除了要督促孩子加强锻炼,保证充足睡眠之外,一定要从饮食营养等方面加强护理。

  食物天然的营养更有利于孩子的生长发育,而促进孩子长高的食物往往富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量元素。其中以肉类、水产类、禽蛋类、乳制品、干果等为代表。今天给大家推荐3种孩子爱吃,也能帮助孩子长高的食谱。

  山药排骨汤

  山药:含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖以及帮助孩子增高的钙、磷、镁、铁、锌等无机盐。

  排骨:除了含有蛋白质、脂肪、维生素外、其中的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白等可提供孩子生长所需的钙质。

  做法:将山药用温水浸泡一夜,切成片,排骨洗净剁成段,姜拍松,葱切段。山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水,用大火将汤煮沸,再用小火炖煮35分钟左右后加入调味料即可。建议在烹煮排骨汤时少量的放少量醋,有助于排骨中钙、磷、铁等无机盐的溶出,发挥其汤的最高营养价值。


  西湖牛肉粥

  豆腐:含有的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷都是能帮助孩子长高的重要营养元素。

  牛肉:选择瘦牛肉为宜,牛肉属于红肉类,含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养,牛肉中的营养成分更接近于人体所需。

  做法:牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成正方形小块。当粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,牛肉和豆腐都是极易煮熟的食物,因此,稍微煮一会即可。


  三文鱼蔬菜丸子

  三文鱼:富含不饱和脂肪酸,既能满足大脑所需脂肪亦能帮助孩子长个,且蛋白质含量也高于其他鱼类,三文鱼中同时还含有钙、磷、镁等多种无机盐。

  洋葱:富含生长所需钙、磷、镁等营养也不容小觑,另外洋葱所含的葱蒜辣素有刺激胃酸分泌,增加食欲,帮助消化的作用。

  白菜:除了含有生长所需的营养素外,值得一提的是白菜中所含的微量元素锌高于肉类的含量。

  做法:三文鱼、洋葱、白菜分别清洗干净,洋葱切丁,白菜切丝,三文鱼剁碎后加入少许淀粉搅拌均匀。将蔬菜鱼肉末搓成丸子状。放入锅中蒸煮约3分钟左右,丸子变色即可。


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