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中国的菠萝的海:徐闻

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  今天不谈上市公司,谈一种水果:菠萝。

  你懂的。

  先从一个问题开始。

  美版知乎Quora有一个问题,为什么中国人均蔬菜和肉类的消费要高于日韩?

  

  根据统计,中国人均消费的水果、蔬菜差不多是日本的三倍,韩国的两倍。

  在这个问题的回复中,答案五花八门。

  有谈饮食习惯的,有谈地理环境的,有谈价格便宜的。

  其实,中国人能一年四季家家户户吃上新鲜水果蔬菜,也不过是这十来年的事。

  背后是一项庞大的工业化革命:菜篮子工程。

  为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾,农业部于1988年提出建设“菜篮子工程”。一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系,以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。 到二十世纪九十年代中期之前,“菜篮子工程”重点解决了市场供应短缺问题。“菜篮子”产品持续快速增长,从根本上扭转了我国副食品供应长期短缺的局面。 “菜篮子”产品的人均占有量均已达到或超过世界人均水平。

  年纪稍大的,可能还记得冬天储备白菜(东北可能还有土豆,山东还有大葱)的盛况,但这些年压根没人去储备这些蔬菜了。

  因为随时可以低价买到。

  这些蔬菜哪来的?

  

  这张图的拍摄地点,是山东寿光,一望无际的塑料大棚,可以一年四季生产蔬菜。

  这个县级市,果蔬生产交易的品种超过了三百多种,年交易超过三百万多吨。蔬菜除了供应山东,还供应到首都北京。

  当年教员站在城楼上,感叹地说,将来远处都是烟囱。那是他对工业化的朴素的理解,现在的工业化已经不需要烟囱这种高污染的东西了。

  14亿人的衣食住行,需要各行各业高度发达的工业化来支撑。

  中国已经从一个农业国,彻底转型为现代化工业强国。

  甚至,连农业都是工业化的。

  比如,一望无际的菠萝的海。

  在广东,徐闻县的菠萝种植面积达35万亩,年产量稳定在70万吨左右,占全国的38%、全省的60%。

  每3个中国菠萝,就有1个来自徐闻。

  徐闻在1928年前后由马拉西亚华人引入,后来逐渐发展壮大,工业化生产。

  

  疫情期间,徐闻菠萝主要依赖网红直播带货,销量有限。

  徐闻菠萝质量非常好,糖分高,营养丰富,不少菠萝烂在田间地头,非常可惜。

  所以,在自己的菠萝还没解决掉的时候,凭什么去帮什么小岛消化菠萝啊!

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