中国的菠萝的海：徐闻

今天不谈上市公司，谈一种水果：菠萝。

你懂的。

先从一个问题开始。

美版知乎Quora有一个问题，为什么中国人均蔬菜和肉类的消费要高于日韩？

根据统计，中国人均消费的水果、蔬菜差不多是日本的三倍，韩国的两倍。

在这个问题的回复中，答案五花八门。

有谈饮食习惯的，有谈地理环境的，有谈价格便宜的。

其实，中国人能一年四季家家户户吃上新鲜水果蔬菜，也不过是这十来年的事。

背后是一项庞大的工业化革命：菜篮子工程。

为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农业部于1988年提出建设“菜篮子工程”。一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。 到二十世纪九十年代中期之前，“菜篮子工程”重点解决了市场供应短缺问题。“菜篮子”产品持续快速增长，从根本上扭转了我国副食品供应长期短缺的局面。 “菜篮子”产品的人均占有量均已达到或超过世界人均水平。

年纪稍大的，可能还记得冬天储备白菜（东北可能还有土豆，山东还有大葱）的盛况，但这些年压根没人去储备这些蔬菜了。

因为随时可以低价买到。

这些蔬菜哪来的？

这张图的拍摄地点，是山东寿光，一望无际的塑料大棚，可以一年四季生产蔬菜。

这个县级市，果蔬生产交易的品种超过了三百多种，年交易超过三百万多吨。蔬菜除了供应山东，还供应到首都北京。

当年教员站在城楼上，感叹地说，将来远处都是烟囱。那是他对工业化的朴素的理解，现在的工业化已经不需要烟囱这种高污染的东西了。

14亿人的衣食住行，需要各行各业高度发达的工业化来支撑。

中国已经从一个农业国，彻底转型为现代化工业强国。

甚至，连农业都是工业化的。

比如，一望无际的菠萝的海。

在广东，徐闻县的菠萝种植面积达35万亩,年产量稳定在70万吨左右，占全国的38%、全省的60%。

每3个中国菠萝,就有1个来自徐闻。

徐闻在1928年前后由马拉西亚华人引入，后来逐渐发展壮大，工业化生产。

疫情期间，徐闻菠萝主要依赖网红直播带货，销量有限。

徐闻菠萝质量非常好，糖分高，营养丰富，不少菠萝烂在田间地头，非常可惜。

所以，在自己的菠萝还没解决掉的时候，凭什么去帮什么小岛消化菠萝啊！