近日，此前因“服务员提醒避免点餐浪费被骂”引发网络热议一事有了新进展。2月24日，当事男顾客联系到餐厅，通过微信补付了此前被免除的账单，并向服务员道歉。涉事餐厅向媒体表示，该服务员将获得晋升。据悉，在此前网友拍摄的一段“服务员提醒避免点餐浪费被骂”视频中显示，两位顾客餐桌旁小推车上放满了各种还未食用的菜品，却仍然坚持加菜。服务员提醒要避免浪费，顾客却称其多管闲事，并拍桌子吼道“我乐意”“管得着吗”。
图片来源：新华网
一、舆情爆点
舆情高点出现于2021年2月18日、20日和26日。2月18日，新京报官方微博@新京报发文【#北京一餐厅服务员制止浪费被骂#：顾客未吃完坚持加菜 服务员提醒被吼多管闲事】，引发网民和新闻媒体转发评论，舆情迅速进入第一个高点，单日信息转载量近1300篇。20日，人民网官方微博@人民网发文【#服务员制止浪费被怼管得着吗#】，引发舆论二次发酵，单日信息转载量超1800篇。24日晚，头条新闻官方微博@头条新闻发文【#餐厅服务员制止浪费获晋升# 顾客道歉】，再次引发舆论发酵，26日，舆情再次进入高点，单日信息转载量超1200篇。
图：舆情关注走势图
二、舆情统计
截至2月26日13时，相关关键词信息量共计8037篇，微博4503篇，客户端2330篇，新闻408篇，微信397篇，网站198篇，论坛79篇，视频54篇，报刊41篇，政务25篇，外媒1篇，博客1篇。
图：舆情信息传播渠道统计图
微博和客户端是舆情传播的主要渠道，总量占比达85.02%。
图：舆情信息新闻类媒体活跃度图
新浪微博是新闻类媒体中最活跃的区域，总量占比达到71.28%。
三、舆情点评
对“餐厅服务员制止浪费获晋升”网民观点进行汇总后发现，37.21%网民对“餐厅服务员制止浪费获晋升”表示支持；25.58%网民表示服务员善意提醒也应讲究方式方法；17.86%网民表示呼吁合理消费，杜绝粮食浪费；20.93%表示表示餐厅服务员不该多管闲事；4.65%网民表示建议建立浪费粮食的黑名单，倡议光盘行动。
图：网民评论分布图
（一）对“餐厅服务员制止浪费获晋升”表示支持，占比37.21%
@钟大不能退团：支持服务员。提倡理性消费！
@号巴劫贺：善意提醒，很好的！
（二）表示服务员善意提醒也应讲究方式方法，占比25.58%
@M-Mon：这，提醒一次就行了，还多次。越解释越乱。建议可以，别打扰顾客正常用餐。
365-厦门大雨：善意提醒很好，唠唠叨叨没完没了，就让人讨厌了。
（三）表示呼吁合理消费，杜绝粮食浪费，占比20.93%
@海莉纤姆：粮食是公共产物，理应不浪费～别说什么没用的，一码是一码。
@调皮地不明达：和钱不钱的没关系，浪费粮食就是犯罪！
（四）表示餐厅服务员不该多管闲事，占比11.63%
@一尺712：人家爱怎么样花都行。
@闻otk：又不是自助餐，你管呢。
（五）表示建议建立浪费粮食的黑名单，倡议光盘行动，占比4.65%
@拾光煙影-：黑名单吧。
近日，“餐厅服务员制止浪费获晋升”引发众多网民热议，多数网民表示支持服务员的提醒行为，并呼吁合理消费，反对铺张浪费；还有少数网民对光盘行动的意识较弱，认为服务员出言劝阻纯属多管闲事。随着人们生活质量的不断提高，餐饮浪费现象凸显。《北京市制止餐饮浪费规定（草案征求意见稿）》中明确规定，餐饮服务经营者应设立劝导员，提示消费者适量点餐、取餐，对明显过量点餐、取餐的行为进行提醒、劝导。但要想遏制“舌尖上的浪费”，除呼吁公众合理消费、杜绝粮食浪费，倡导光盘行动，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围及餐厅及时提醒、劝导外，政府部门也应制定实施更有力的举措，以此推动全社会坚决制止粮食浪费。让我们共同努力，营造健康向上的节约型餐饮文化，让中华民族传统美德代代相传。（中国文化传媒集团研究院）
责编：郭雁
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