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百年前就在美国大放异彩,衡水老白干才是国货之光“鼻祖”?

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  在白酒行业中,巴拿马万国博览会几乎无人不知,甚至有很多企业到了现在,还想蹭一蹭这场百年前盛会的热度,这是为什么呢?百年前的巴拿马万国博览会又发生了什么呢?
1915年,美国政府为庆祝巴拿马运河通航,在旧金山举办了“巴拿马太平洋万国博览会”,我国政府受邀参会。
中国政府将展品分为农业、工业、教育、文艺、美术、交通、矿物、食品、园艺等九个陈列馆,以浓郁的华夏特色和东方美学展现出朝气蓬勃的姿态,被美国舆论称为“东亚最富之国,东方大梦初醒,进化无量之国”。

  

  这次展会在中国商品近代化发展的路上具有重大的历史影响和意义,在大会上获奖的展品,更是被载入史册,成为当之无愧的“国货之光”。但因历史久远,围绕奖项的争论众说纷纭。其中,在沸沸扬扬的金奖争论中,以酒类为最多。
当时博览会的中国代表团团长陈琪在《中国参与巴拿马太平洋万国博览会纪实》中记载,白酒产品中获得最高奖项的,即Grand Prize(甲等大奖章),是衡水老白干前身“直隶官厅选送的高粱酒”,产地在贵州的“贵州公署酒”,获得的是银奖。

  

  在积弱已久的民国初期,获奖的中国展品代表着中国当时先进的制造水平,具有里程碑意义。荣获甲等金奖的直隶高粱酒,更是凭借芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长,饮后不上头的特点载誉归国,蜚声海外。
百年后再夺桂冠
百年后的2018年,美国在拉斯维加斯举办世界烈酒大赛(2018 Global Spirit Awards),此次大赛素有烈酒界“奥斯卡”之称,代表了世界烈酒界最高水平,邀请了 18位世界顶尖烈酒大师作为评委,来自数百个国家数百款知名烈酒一决高下。来自东方大国的衡水老白干获得了此次比赛中的最高奖项——双金奖,成为本届世界烈酒大赛最大赢家。为纪念衡水老白干荣获巴拿马万国博览会甲等金奖而命名的衡水老白干1915,更是获得了“全场最佳”的荣誉。
衡水老白干屡获大奖的奥秘,究竟是什么?
衡水老白干得千年传承,坚持纯粮古法酿造,地缸发酵,不但甲醇、醛类物质含量低,杂醇油含量也极低。其中杂醇油含量低于原国家标准的1/4,不到酱香、浓香型的一半。此外,衡水老白干酒分子量小,易分解、代谢快,有“醉得慢、醒得快、不上头”的特点,以及醇香清雅、酒体谐调、醇厚甘洌、回味悠长的风味特色,“不上头”更是成为其俘获国内外消费者的核心优势。
衡水老白干屡次荣获国际大奖,大大改观了国际市场的消费者对中国白酒“辛辣、刺激”的固有认知。历经百年,品质传承,衡水老白干印证了好酒不分国界,也见证了西方人对老白干香型白酒更易接受。

  

  千年的传承,百年的荣誉,一路走来,很多人都不知道衡水老白干百年前就已为国争光,“国货之光”的榜单上应有它一席之位。

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