澳大利亚的龙虾捕捞业在失去了主要的中国出口市场之后,生意一落千丈。
中国占从澳洲出口活龙虾出口量的95%。
但去年11月,澳中外交关系降到冰点,澳洲龙虾不幸卷入中澳贸易冲突。
去年底中国方面停止进口澳洲龙虾。
在中国宣布贸易制裁之前,中国每公斤花100澳元左右的价格购买澳洲最高等级的南岩龙虾。
但是如今,龙虾捕捞者得靠国内市场,每公斤只卖30澳元。
虽然龙虾产业试图考虑其他出口市场,但仍旧很难找到可取代每年市值高达7.5亿的庞大中国市场。
维州龙虾协会主席诺乐(Markus Nolle)表示,许多渔民在即将到来的秋冬季将面临艰难的生存问题。
他说:“过去20年来,这个行业一直受到中国市场的支持。接下来的六个月很关键,过去这段时间销量并不好”。
诺乐担心,如果没有向中国出售高价龙虾,一些渔民将会没工作可做。
他担心一些负债的新进商家要撑不住,而老牌企业也还在挣扎。
澳洲人龙虾自产自销吃到快吐了
在圣诞节期间,澳洲本国人大量买入降价龙虾,以及在农历新年期间的节庆龙虾需求,使该行业国内销量小幅增长。
由于本土龙虾价格下跌,澳洲人在烹调龙虾时也开始发挥创意。
34岁工程师吉罗(Ian Giraud)日前首次购买活龙虾,他的料理方式是以大蒜、洋香菜和奶油烧烤,“我们甚至能举办家庭龙虾烹饪比赛,看看谁的手艺较好”。
Lotus甚至与员工聚餐时,也用龙虾犒赏下属,并且亲自烹调处理“龙虾咖哩”。
澳洲厨师山姆则在尝试其他烹调的方法。
事实上,山姆已吃很多龙虾,他正试图节制,“我对吃龙虾有点感到厌倦,如果可以这么说的话。我已看到和烹饪许多龙虾,已没有吃龙虾的胃口”。
渔民开始裁员维持生计
“整个龙虾产业链是不健康的,严重依赖中国市场,这是把全部鸡蛋放在一个篮子里。”
在龙虾产业摸爬滚打多年的Henry有些无奈,他透露了澳洲龙虾产业存在的一些问题:
“在澳洲,每个州每年对商业捕捞龙虾有一定的配额,塔州2019-2020年的是1057吨。这些配额会被一些商业投资公司竞拍下来,然后分成小额度卖给渔民,这样渔民才有出海捕捞龙虾的资格。
每年配额重新发布的时间是3月份。
也就是说,到2月份渔民需要把当年的捕捞配额用掉,不然就过期了。
往年这些配额要卖到50-65澳元一公斤,现在渔民都在抛售龙虾,加上人工和器材损耗的成本,他们面临巨大的亏损。“
诺乐也提到,渔民面对收入骤减,原本有两名船员的小船将被减为一艘,并将延后船和设备的维护,恐将有安全隐患。
渔民的另一个主要经济负担是许可证费,最高可能占生产成本的40%,而且必须预先支付。
尽管南澳,塔州和西澳在内的州已开放延后缴纳许可费,但维州政府拒绝实施任何减免。
其实不仅是龙虾产业,澳洲本地的樱桃、牛羊肉出口等产业,也同样遭重大打击。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.