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白萝卜鲜肉饺:或煎或煮,鲜美多汁真的很好吃!你一定要试试

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我们家小先生不爱吃白萝卜,你跟他讲“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”之类的话,他也似懂非懂。因为他爱吃饺子,所以我会用白萝卜丝来调馅儿,相比纯肉馅,营养健康还更实惠。哈啊~真是聪明如我~

那今天,我们就来自制白萝卜鲜肉饺,或煎或煮亦或蒸,都很鲜很好吃,真的。

所需食材:猪肉,白萝卜,饺子皮,葱姜;

调味:盐,生抽,蚝油,香油;另外还需要适量食用油(我用的葵花籽油)。


开始制作:

①:先将白萝卜去萝卜缨去皮,切成细丝,加适量盐,抓匀,腌制10分钟。

②:趁着这个时间,把猪肉去皮剁成肉馅,老姜切末,小葱切葱花,也放入肉馅中。

③:把腌好的白萝卜丝用清水漂洗两次,然后挤干水分再切成小粒,放入肉馅中,并调入适量食用油,生抽,蚝油和香油,顺一个方向搅匀。

④:包饺子,除开现吃的,剩余的可以冻在冰箱里,第二天当早餐。

⑤:烧水煮饺子,煮至你喜欢的口感即可盛出。

我们家喜欢兑佐料蘸着吃,当然不蘸也可以。蘸料:生抽,鸡精,花椒油,多多的红油。

鲜美多汁真的很好吃,不骗人~强烈建议你一定要试试呦~

做成脆底煎饺同样美味,喜欢的话就动手试试吧!

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