羊肉有何魅力？专程从上海自驾120公里，就为南浔这道美食

民以食为天，对于喜欢旅行的人来说吃遍八方那简直就是一件很美的事，在长三角旅行的时候，有一次专程为了能吃上一顿美食从上海驱车上百公里，尽管一路有点小疲惫，但是最后的收获却是很值得的，你问是去的哪个地方？它就是位于南浔的练市。

练市，位于长三角湖州南浔境内，说到南浔人们首先会想到南浔古镇，但是说到吃，我却专程来到了南浔境内的练市。

来到练市，这里大名鼎鼎的美食就是羊肉，这里也是湖羊的产地，湖羊，是太湖平原重要的家畜之一，生长发育快，泌乳性能好，耐高温高湿，已是练市当地人主要经济来源之一，湖羊肉质鲜美，营养价值极高。

全镇约1.9万户农户，几乎家家都养羊，年饲养量在10万头以上，因此也催生了关于湖羊的各种产业，吃自然就占据了一席之地。

在练市街头，你随处都能看到各种大大小小的羊肉馆，有红烧酱羊肉、羊肉锅子等各种关于羊肉的美食，羊肉一般都是在冬季的时候吃，而清明差不多是最后吃羊肉的时候了，等到羊开始吃青草，肉的味道就不那么好了，街上也就没有卖了，所以，在练市，一般都在春、秋、冬三季才供应，毕竟，在中医的角度看，羊肉属于大燥之食，夏天建议少吃。

当点的羊肉面被端来的瞬间，就已经被美味吸引住，羊肉面口味偏甜，羊肉煮的很酥软，完全没有了膻味，面条也软硬适中，而且羊肉很有分量，现在外面吃的很多牛肉面，羊肉面都只有零星几个小小肉沫，根本吃不到这样的羊肉面。

如果想要吃地道的羊肉，那赶紧可以趁着元宵去吃上一次，最好赶在清明前也行，过了这个时候就要等上好几个月时间了。

在练市，关于美食可不仅仅只有肉羊，在店里还可以点上江南小镇特有的熏豆茶，一般是准备给女客人的，咸中带香。

在外面街头美食也是很多，皮薄如纸的小馄饨，甜糯的方糕，鲜香的肉烧麦，青饼，清明螺赛肥鹅，大虾菠萝派，多样汤等等，这些美食足够你享受好久的，所以来到南浔这些美食一定不要轻易错过。

练市，不是市，它其实就是南浔区下辖的一个小镇，它距离南浔古镇约22公里，但是距离乌镇仅有13公里，练市交通很方便，距离嘉兴 、 湖州 30多公里、 杭州约 60公里、 苏州 70公里，到上海市区也仅120公里，从最远的上海开车2小时就能达到。

练市，它其实也是一座拥有2000多年历史的水乡古镇，在吃的同时，不妨也腾出一些时间感受一下古镇的韵味，古镇不大，游客不多，一天时间足以逛完，古镇上居住着很多居民，房屋是原汁原味的古建筑，这里桥梁众多，类型各异，既然想要看水乡，那自然就要看看这里优美的小桥流水。

古镇还有一条18.6公里的古运河，舒舒展展、平和恬静，“先生家住练溪南、栽柳迎门映碧潭”这是古人对水乡的赞美，它很偏僻，却给人非常朴实的感觉，它完全是一个按照小镇自身规律发展的，没有太多人为的干扰，一路走走拍拍也是挺好的。

【旅游攻略】

门票：练市不是景区，就是个小镇，因此没有门票

特色：练市的羊肉很出名，但红烧酱羊肉是这里的特色

注意：一般羊肉只会在秋冬春三季才会有，所以现在去还能吃上地道的练市羊肉