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适合中国家庭的厨房设计来了!这些魔鬼细节我看了20遍...

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  中国人对家的热爱,可能有一半都倾注在厨房。这是很多人装修时最舍得花钱的地方,但潜在问题往往也最多,例如空间局促、油烟重难清洁、动线不合理等。那最适合中国家庭的厨房究竟该是什么样的呢?跟小齐一起来看看吧~


  厨房5大细节解析

  小齐认为适合中国家庭的厨房至少要满足以下 5 点:操作便捷、整洁高效、易于打理、隔绝油烟以及智能安全~

  一、操作便捷

  ①橱柜高度要讲究

  橱柜要设计得人性化,就不能对高度“一视同仁”。设计厨房地柜时,以我们直立站定的手肘高度为标准,手肘以下减少10公分的高度即可当做洗菜切菜区的高度;


  在此基础上再减少10-15公分即是烹饪区的高度。


  洗切菜台面一般在875mm,而烹饪区的台面一般在750mm会让人感觉舒适~大家还可根据不同烹饪者的身高,对照以下标准进行设计:


  地柜最好设计成高低台面,绝对不能因为偷懒就做成统一高度的台面哦!否则,切菜时高度倒是刚好,洗菜却要低头弯腰,炒菜还得抬手。


  短期内可能觉得没什么,但长此以往,对颈椎和腰椎都不好。除此之外,小齐还建议大家将吊柜做到顶!高度保持在150cm-160cm左右,深度在30cm-35cm之间~这样既能避免吊柜顶部的积灰难题,还能减少吊柜太矮造成的磕碰情况。


  ②动线布局要合理

  在厨房里,所有的活动路线都是有套路的~我们只要遵循储-洗-切-煮的操作顺序,再合理安排好功能分区,便能让厨房更便捷,避免下厨时手忙脚乱。


  如果你家厨房户型较为方正,且面积充裕,那U型布局就是你的首选~在U型布局的厨房中,洗涤区、烹饪区和操作区划分明确,空间利用率极高,无需过多的走动,就能轻松的做出一顿饭来~

  在厨房面积有限的情况下,L型厨房布局最能节省空间。操作区以墙角为原点,双向展开成L型,既解决了转角空间的尴尬,又将整体布局转化为灵活多变的模式。



  ③柔和舒适的灯光
厨房灯光主要由两部分组成,一是对厨房整体的基础照明,二是对洗涤、备餐等操作区的局部照明。小齐建议大家在选择基础照明时,首选流明天花吊顶!


  这种设计可将灯具内嵌在天花板内,再用透光玻璃材质封边,打造天窗一般充沛自然的光效~既能带来大面积的照明,又能使光线柔和均匀。


  除此之外,我们还可以在吊柜下方等操作区安装灯带或是感应灯补充局部照明,减少照明死角,让洗菜、切菜更安全放心~


  二、整洁高效

  ①五金高深柜
厨房的瓶瓶罐罐很多,大到瓶装酱醋,小到咸盐鸡精~看过五花八门的外放置物架,感受过油烟灰尘粘连难清理的窘境,不如试试装一组五金高深柜!


  虽然这种深柜的体积不大,但容量却非常可观,全拉内藏式的结构,从外观上保证了柜体的整洁一体化视觉,最大程度上提高了收纳空间的利用率。


  
②蒸汽柜
大部分的厨房用具都能收进柜子里,但电饭锅、高压锅等带蒸汽外炉类的烹饪工具仍是台面整洁的“阻碍物”。收进普通的柜体里又担心煮饭的蒸汽会让柜体变形,而蒸汽柜的存在就可以完美解决这个难题啦~


  蒸汽柜的内壁与电烤箱一样,材质经久耐用不易变形,我们可以放心地将电饭锅等烹饪工具收纳进蒸汽柜内,以保证整洁的操作台面~


  ③升降吊柜
对于一般的吊柜来说,最方便的使用区域就是在伸手就能够到的地方。而可升降吊柜,成功解决了高处储物不便拿取的问题,让你不用再垫脚尖,搬凳子,即可轻松拿到柜内的每一个物品。


  如果你家有老人或者是小孩,亦可搭配电动版升降吊柜,即便是坐轮椅的业主也能轻松使用,防夹手功能更适合小朋友。


  三、易于打理篇
①烤漆玻璃
厨房的灶台墙面是最易堆积油污的地方,一顿饭下来总能把干净的瓷砖墙搞得油渍斑斑......如果你家铺的是瓷砖,那么这面墙缝隙中的油烟清洁有多麻烦,想必你也深有体会!


  因此,小齐建议大家首选烤漆玻璃铺装在整面灶台墙区域,这种材质没有任何缝隙,也不存在掉色,难清理的困扰,清洁非常方便,只需用抹布轻轻擦拭即可~


  因为没有衔接缝隙,即便用了30年,也不用担心发黄、积油污等问题。



  ②人造石水槽
其实很多家庭都会装不锈钢水槽,但长久以往,这款材质的水槽在日常清理过程中,非常容易被刮花,从而出现亮面受损等问题。


  而人造石材质的水槽就能避免这一问题哦!人造石大多是石英石材质,耐磨耐刮硬度高,更可以跟台面无缝对接,使用多次也依然光洁如初~更不会出现周边玻璃胶发霉变黑的情况。



  四、隔绝油烟

  中国式烹饪总少不了爆炒,那些让人垂涎欲滴的菜肴,大多都凭借着辛辣刺激的味道吸引着我们~


  要解决中国式厨房油烟刺激的问题不妨试试小齐这几招:

  ①挡烟垂壁
做饭时,热空气会往上走,到达天花后再开始向四周扩散。我们可以在厨房顶部加装一道挡烟垂壁,挡烟垂壁离地面不小于2.3米,它能将热空气固定在烹饪区域内,再开启油烟机将热空气抽走,就不会出现油烟全屋蔓延的问题了~


  挡烟垂壁不仅能满足挡烟防火的功能,因其颜色具有多样性,还可以与内装修进行搭配,给人以舒适和谐的视觉体验。


  ②墙壁抽风机
墙壁抽风机通常跟抽油烟机搭配使用。启动抽油烟机时,墙壁抽风机也会开始工作,以起到辅助排烟功能。


  有了这样一个配套除油烟的方案,相信开放式厨房今后可以走进更多中国人的家里。

  五、智能安全

  随着全屋智能化家居的发展,越来越多的网友开始接受并习惯这种产品理念。厨房既有水、又有火,还有电力和燃气,可以说是家里安全隐患最多的地方。


  因此,运用的一些智能安全设备,是非常必要的!

  
①温度感应器
有时我们煮着东西,烧着水就出门了,忘记关火很可能引发厨房火灾。不论是年轻人还是老人家,都建议在厨房设置一个温度感应器,当厨房温度过高时,厨房的报警灯会亮起,提醒业主厨房有温度异常的情况;


  同时,玄关处的报警灯也会亮起,这样就能在业主出门前就警示他厨房温度过高的情况。

  ②一氧化碳检测器
这款检测器有两种基本类型,一个是贴在墙上的简易检测条,这个检测器中间带有一个米色的小斑点,如果你家厨房中的一氧化碳含量过高,则斑点则会从米色变为黑色;另一种是连通手机的电子检测器,当厨房一氧化碳或瓦斯含量异常时,业主的手机会收到异常提醒,以此来避免意外的发生。

  从长远的性价比来看,小齐建议大家首选电子弹检测仪~

  ③漏水保护器
业主不在家时,出现厨房漏水的情况,不管是对自家还是楼下的邻居,都可能造成一定的财损失。因此小齐建议可以在橱柜内安装一个漏水保护器,感应到水流时它能自动切断水源,并发出警报,及时遏制隐患的发生。



  (部分图片来源于网络)

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