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健康丨一碗蛋炒饭下肚,男子躺进ICU!医生:死亡率90%……

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  千万不要再乱点夜宵暴饮暴食了亲!

  有网友投稿,26岁的男孩睡觉前吃了一大盘蛋炒饭,晚上突发急性胰腺炎,第三天就变成重度进了ICU,到现在没醒过来,医生说要准备80万,死亡率90%……

  结果引发一大批网友共鸣:

  

  最近,浙江32岁小伙也因为隔三差五撸串喝酒,导致整个胰腺坏死,脏器被腐蚀,整整瘦了65斤!

  32岁的小林是余姚人,平时最爱夜宵撸串配啤酒,4个月下来体重飞涨,1米65的个子却有175斤。一天晚上,小林感到腹痛难忍,浑身冷汗,被医院诊断为急性重症胰腺炎。

  他的整个胰腺坏死,腐蚀性极强的胰液跑到了腹腔,腐蚀各个脏器,出现了急性坏死性腹腔出血。虽然最终小林捡回了一条命,但他体重掉了65斤,并且只能吃面条、粥之类的半流质。

  什么是急性胰腺炎

  急性胰腺炎是暴饮暴食致病的最常见的疾病之一。它来势凶猛,不仅仅会在疾病突发时导致剧烈的疼痛,严重时还会伴随持续的器官炎症与感染,带来不低的死亡率。

  急性重症胰腺炎死亡率高达30% 以上,而70%~80% 的急性重症胰腺炎是由于高脂血症、胆道疾病、酗酒和暴饮暴食所引起。

  高脂血症之所以会诱发急性胰腺炎,是因为血液内过高的甘油三酯会在我们的血管内、肝脏等组织中堆积起来,引起动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝等疾病。

  而甘油三酯如堆积在胰腺中,激活的胰酶就会使甘油三酯分解为大量游离脂肪酸,剩余未与白蛋白结合的游离脂肪酸呈很强的毒性,易损伤胰腺,引发急性胰腺炎症。

  而因暴饮暴食引起的急性胰腺炎病人,多以中青年为主。只要人体一摄入食物,胰腺便要“工作”去消化食物。一旦暴饮暴食、吃得过多,就会刺激胰腺加速分泌、不间断地工作。

  胰腺在重压之下分泌物骤增,最终就可能会引起胰腺发炎,出现急性胰腺炎

  食物进入人体之后要通过消化酶分解才能被吸收,而胰腺是人体分泌消化酶的主要器官。

  正常情况下,这些消化酶在胰腺里面的时候是没有消化作用的,只有进入肠道后才会被激活,开始消化工作。

  但如果管道阻塞、消化酶积聚在胰腺内的时候,它们就会提前被激活,到那时,具有强大消化功能的胰液就会像洪水一样,消化腹腔内的自身细胞,引起严重的炎症。

  急性胰腺炎的表现

  急性胰腺炎最显著的症状就是出现上腹部急性疼痛,这样病人往往痛得很剧烈,还会伴有恶心、呕吐,甚至发烧,最更极端的情况下会出现休克的表现。

  所以急性胰腺炎的病人往往一看就是面色苍白,疼痛非常剧烈,结合病史可以想到急性胰腺炎的可能。

  所以,如果有高血脂或暴饮暴食的病史的患者出现了上述表现,请马上到医院就诊。

  如何预防急性胰腺炎

  首先,规律、均衡的饮食是预防高血脂带来的急性胰腺炎的重要方式。

  暴饮暴食、过量饮酒,都是高血脂患者极易引起胰腺炎的生活方式。杜绝胡吃海喝的饮食习惯,对预防胰腺炎非常重要。

  其次,定期体检,发现异常后应咨询医生。

  原本就有高血脂症状的人群,可以到医院检查可以进行CT或者B超检查,看一下胰腺有没有肿胀。另外检查进行血检、尿检,看淀粉酶是否处于一个高的水平,这样就能基本上能够准确判断是不是发生急性胰腺炎了。

  夏季一到,各种夜宵的诱惑又再度上演

  但夜宵带来的副作用,也同样不容忽视

  哥伦比亚大学的科学家分析了1.2万多人的饮食习惯,并比较了这些人的血压和血糖等相关数据。

  结果发现,晚上摄入热量多的人,血压、空腹血糖,以及其他一些与糖尿病相关的指标都比较高。这就意味着,这些人患上糖尿病、高血压的风险比较高。

  同时,吃完夜宵后如果太早入睡,因进食而分泌的胃酸会反流到食管,从而引起反流性食管炎,长此以往易导致食管不典型增生,增加得食管癌的风险。

  当然,夜宵还会带来最明显的后果——长胖!

  那么,面对诱惑,我们究竟该怎么做呢?

  全天均衡饮食

  花一点时间提前计划好一周的饮食,一天之中根据自己的营养需求吃好各种营养丰富而均衡食物后,就能减少晚上吃得过饱的可能。

  早点睡觉

  研究表明,睡眠不足会影响葡萄糖代谢,影响与饥饿、食欲和体重调节有关的激素。

  我们经常混淆饥饿和疲劳,特别是在夜间。如果你想在平衡的晚餐后继续吃零食,你的身体可能是在发出需要休息的信号。

  不要边吃夜宵边看电视、电脑、手机

  在这些电子设备前的时间,与盲目进食和增加食物摄入量有关。

  看电视、打游戏或上网时吃东西,会分散对吃什么和吃多少的注意力。

  注意力分散了,就会减少发送到大脑的饱腹感信号,甚至忘了自己吃了多少东西。

  晚餐后仍然肚子饿?

  人们吃夜宵,常常是因为无聊、压力,或仅仅是出于习惯,而不是真正的饥饿。

  如果晚餐吃得很均衡,可以去享用少量清淡的零食。

  可以选择含有蛋白质或纤维的东西来提供饱腹感和营养素。

  比如酸奶、水果、坚果、蔬菜等。

  来源:扬子名医团

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