新春佳节,家庭团聚,
大鱼大肉就在所难免。
不过食得多,
好容易就会觉得饱滞。
有街坊会选择
用番茄、苹果煲汤,
口感酸酸甜甜又开胃。
广东省中医院
皮肤科副主任医师闫玉红建议,
加一点山楂煮水效果佳,
而且老少皆宜。
除了食滞、消化不良之外,
更多是胃部不适
所导致的食欲不振。
广东省中医院皮肤科副主任医师-闫玉红:
没有胃口,消化不好,可能更多人觉得是一种胃热的感觉,甚至出现反流性的食管炎症状。
食用降胃火的食物,
优选墨鱼干,
挑选时注重看色泽。
海味店老板-黄先生:
墨鱼身较金黄色,墨鱼头大,年份就久一些,在海里的时间长一些。
墨鱼排骨汤
清胃热 助消化
用墨鱼干煲汤时,不可以祛除墨鱼骨,否则未能达到相应效果。墨鱼干白色的骨头,治疗胃酸,有较好的治胃火的作用。
因为墨鱼干本来的味道甘香鲜甜,搭配排骨,生姜,这款汤鲜甜十足。
【材料】带骨墨鱼干1个,排骨300克,生姜3片。
【烹饪】慢炖一个小时就可以。
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