冬季，大家的食欲就增加不少，因为寒冷的冬天需要热量，需要吃更多的食物来防寒，有人说冬季是长胖的季节，冬季的饭量比平时大，一不小心吃成个胖子，其实呢，冬季的话，可以吃些刮油的食材，吃些养生的食材，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是干豆角焖肉，好吃鲜嫩，比大鱼大肉还要过瘾的一道菜。这菜腊月吃正好，和五花肉一起炒，简单易学，家人常吃脾胃好。
每年的秋天，大家都会晒很多干菜，干黄瓜片，干苋菜，干茄子等等，各种各样的干菜，小馋猫也会晒些干菜留着冬季食用，我家最常晒的就是干豆角了，干豆角吃起来劲道美味，加上五花肉，别提多美味了，干豆角焖肉的做法很简单，接下来，一起来学习下吧。
我们做这道干豆角焖肉的时候，先把需要的原材料处理下，干豆角，五花肉，盐，食用油，大蒜，八角，大蒜，生姜，红辣椒 ，生抽。
干豆角焖肉的详细做法：
1，首先，将干豆角取出来放在清水内浸泡，等到泡软后，再把清水冲洗几遍，切成段状即可，放在盘中备用。
2，这个时候，我们要把五花肉冲洗几遍，沥水后，切成块状即可。
3，腾出手之后呢，将生姜，大蒜，干辣椒也要处理好，放在一个小碗内。
4，接下来，开火后，把食用油倒入锅中，等到油温高了后，放上五花肉进去，五花肉翻炒后，把佐料倒入锅中，炒香倒上生抽上色。
5，再把干豆角倒入锅中，两种食材一起翻炒后，然后加上适量的清水，盖上锅盖后，继续烧15分钟左右。
6，然后大火收汁即可，一道美味的干豆角焖肉就做好了 ，肥而不腻，十分美味。
烹饪小技巧：
干豆角焖肉一道家常菜，是一道受欢迎的美食，它味道好，口感好，虽然有五花肉，但是五花肉融入了干豆角的清香，干豆角将五花肉的油腻吸收了，这道菜吃起来并不油腻，反而很清爽，这道菜深受人们的喜欢，在家不要错过。
这道菜的做法很简单，厨房小白也可以试试哦，干豆角吃起来劲道美味，加上五花肉，味蕾上的享受，常吃这道菜对身体好，身体变得强壮，肠胃变干净了，健胃补脾。
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