花菜作为优质蔬菜的一种,其中的营养价值极为丰富,对于高胆固醇患者来说很适合吃,花菜中的类黄酮含量是十分丰富的,可以阻止胆固醇氧化,减少心脏病与中风的危险,对预防这样的疾病有帮助。同时花菜中的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒。
今天就用花菜来做道美食。
食材:菜花300克、五花肉60克、生姜15克、大蒜2瓣、干红椒6个、豆瓣酱15克、蚝油10克、生抽8克、料酒、鸡粉、盐
做法:
1、菜花掰小朵,放在盐水中浸泡半小时;
2、起锅烧油,倒入五花肉炒出油脂,盛出备用;
3、锅留余油,下姜蒜和红辣椒,炒出香味;
4、倒入豆瓣酱,炒出红油;
5、倒入五花肉、料酒、蚝油,翻炒均匀;
6、倒入菜花、生抽、盐、鸡粉,翻炒均匀即可;
7、出锅盛盘。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.