今天是农历大年初四，
紧攒手里的新年规划，
是时候支棱起来了！
嗯？还要拖？清醒点呀伙计！
想想2020被“拖“到“香消玉殒”的敛财良机！
说好的2021要节节“糕”升呢？
原地起立！干饭人！
再拖就能感受到上司的“目光如炬”了！
懒货，先来份儿红烧排骨年糕！
干饭鲜立志：
摆脱拖延，拒绝磨叽，
力争上游，节节“糕”升
精神干饭人，新年Flag永不倒
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干饭鲜出位：
红烧排骨年糕-助力非凡
让你行动力爆棚
2021一展宏图，节节“糕”升
干饭准备工序：
1.准备好食材和调味品。
2.年糕掰开清洗干净，水中浸泡约半个小时，将排骨冷水下锅，大火煮沸后撇去表面浮沫。
3.捞出控干水分，避免在烹饪过程中溅油。大葱切成小段、姜切片，准备好其他所需辅料。锅中倒入食用油烧热，下排骨翻炒至变色断生状态。
4.放葱、姜、八角、桂皮、红干椒和冰糖，翻炒至冰糖融化。
5.接着调入0%添加，高蛋白的六月鲜特级原汁酱油、上色入味的六月鲜上海红烧酱油和味达美臻品料酒，翻炒至排骨酱色浓郁
6.添入清水没过排骨，大火煮沸后改中小火炖煮一小时，再将年糕放进去。水量最好一次加够，中途再添水会影响口感。
7.继续炖煮5-10分钟，待年糕的口感软糯后调入盐，改大火翻炒收汁。
8.出锅前可以撒适量香菜段或葱花点缀，关火盛出即可
红烧排骨年糕的“糕”升小贴士：
1.年糕经过浸泡后再炖制口感会更加软糯，炖煮时间也不需要太久
2.下入年糕后注意要翻动，防止年糕粘到锅底上
3.要想排骨和年糕兼顾美丽与内涵，一定选用六月鲜上海红烧酱油，经典的红烧配方，菜色红亮不发黑，红烧菜肴首选！
4.适当添加臻品料酒，纯粮原酿，由名店主厨共同研制开发的，搞定任何烹饪手法中肉类去腥～制作鱼类料理也可以使用哦～
今日干饭福利：
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