周卓瓴：后疫情时代，消费升级仍是极大需求

1、您觉得2021年的关键词是什么？2021年您会把主要精力放在公司哪些层面？

稳健中求发展，修炼内功，开拓思维，这是我对2021年的期待。疫情给旅游行业带来的影响，有些是暂时的，有些则是变革性的。在继续促进业绩复苏的同时，这段时期也是酒店行业自我审视、内修功力的时机，着眼长远发展，保持稳健心态。面对变化的运营和外部环境，也应保持对市场趋势、宾客及业主需求变化的高度敏锐，以开拓的思维和开放的心态迎接变革。

2021年将是洲际酒店集团在中国的第37年，我们将在此达到新的规模。在一二线城市优越位置重点关注存量改造项目，并在大获成功的特许经营模式的助力下继续下沉三四线城市；把握文旅发展浪潮和境外游转境内游的机遇，开拓更多休闲游和度假目的地的项目。从区域上来说，充满潜力的西部地区和以粤港澳大湾区为核心的华南地区，都是未来深入发展的重要市场。在渠道和数字化等方面，明年我们也将继续深入挖掘与本土头部企业的更多合作机会，推出更多适合中国消费者的产品和服务。

2、即使是最难的时期，我们依然能看到像滴滴、哈罗、小红书、抖音等一些跨界的新入局者，您如何看待这些入局者？

虽然2020年的疫情给旅游业带来冲击，但从长期来看，基建的推进、国民收入水平的提高、民众对美好生活的向往，依然让中国旅游和酒店服务业充满广阔的发展前景，互联网大头纷纷入场也从某个层面映证了这一点。数字化浪潮不可阻挡，中国在此方面已走在世界前列。

以数字化运营能力见长的互联网企业的入局，为旅游领域在线上线下流量转换、用户需求精准把控、创新营销等方面带来了新的可能性。基于敏锐的本土洞察，洲际酒店集团也是国际酒店集团中最早开始探索抖音、小红书等新领域的。在集团专业团队的支持下，我们已有100多家酒店在这些新媒体平台上建立了自己的官方账号，并进行日常维护。我们也在与小红书、抖音等平台积极合作，探索社交电子商务（social commerce）领域的更多可能，例如如何为用户创造流畅、融入度高的线上体验、如何促进线上线下的有效转换等等。

3、从您所处的领域来看，您觉得2021年将会发生哪些新的格局变化？

疫情在国内得到了有效控制，提振了行业信心。对于酒店企业来说，有一些趋势会在2021年进一步显现。例如宾客对于安全、清洁、服务的更高期待；消费者对于健康、养生类产品的关注；境内游基数的上升和客群的扩大，带来对有特色、有个性的酒店产品的进一步需求；商旅市场虽在稳步恢复，但对大型会议会展仍持谨慎态度，加之入境商务客人数量短期内不会恢复，尤其对一二线城市传统商务型酒店来说，如何弥补这些业务的流失；如何运用科技的力量，满足宾客的新需求，同时提升酒店的运营效率等等。

去年，洲际酒店集团引入了大中华区的第11个品牌——专注高端酒店改造与新建项目的voco，其背景是疫情加速了中国酒店市场存量改造时代的到来，2021及未来的一段时期内该领域大有可为。

去年公布的国家“十四五”规划和2035年远景目标建议，首次将“实施城市更新行动”列入其中。这意味着在下一个五年城市更新以及扩内需促消费的大背景下，酒店连锁化和存量改造趋势也是城市发展的必然养料。

一方面，像疫情这样的“黑天鹅”事件突显了运作成熟的酒店管理集团和连锁品牌在危机管理方面的优势，这是酒店单打独斗时较难获得的。另一方面，相较传统的连锁品牌，单体酒店的优势之一在于个性化的设计和宾客体验，尤其受到年轻一代消费者的欢迎。

voco提供了“第三选项”，对于消费者来说，这是一个将国际品牌酒店的稳定服务与单体酒店的个性服务结合起来的品牌；而对于业主来说，通过提供灵活高效的存量转换流程和解决方案（相较传统高端酒店更为简单易行的换牌过程），发挥连锁酒店集团在风险管理、规模化降低成本、市场分析预测、酒店针对性支持、会员系统和分销渠道等多方面的优势，为单体酒店提供了新的发展机遇。

4、伴随着出境旅游开放的遥遥无期，很多人都把重心放在国内游，对此您觉得国内游会产生哪些新的变化？它的挑战有哪些？

一方面，越来越多旅行者渴望更深入地探索国内目的地的魅力，会给更多拥有丰富自然人文资源的三四线城市及乡村带来机会。以洲际酒店集团为例，近年来我们不断加大在西部地区的布局，去年在川滇环线就有数家酒店开业，分别位于四川甘孜理塘、稻城亚丁、云南大理和迪庆香格里拉等地，涵盖旗下高端、中端到精品酒店的不同市场细分，作为国际品牌酒店吸引着众多旅行者。

另一方面，在疫情防控常态化的背景下，城市周边游和城市休闲度假的热度仍将持续。同时，出境游转国内游也对酒店品质提出了更高的要求，这一趋势在高消费能力和家庭出行人群中尤为明显，富有品质的酒店设施、可靠的清洁及安全保障、通过贴心服务和当地特色带来的个性化体验，这些因素都将变得更为重要。

5、您觉得2021年文旅行业有哪些好的投资机会？应该有哪些好的政策和市场机制？

其一是对健康的关注。快节奏的现代生活加上疫情的影响，我们会发现平衡饮食、规律运动正成为越来越多人的日常，而人们也希望将这样的健康习惯轻松延续到旅途中，健康旅行将成为未来的一个趋势。去年，我们旗下主打健康平衡理念的逸衡酒店（EVEN Hotels）在南京开业了中国首店，广受国内目标消费群和业界好评。尤其是一些健身爱好者，为了体验逸衡酒店更是特地来入住打卡。该品牌目前在华拥有14个在建项目，分布在上海、天津、成都、重庆、长沙，西安等一二线城市核心区，以及位于2022冬奥会举办地张家口崇礼和海南清水湾等旅游目的地，并将于未来几年迎来更快发展。

此外，中端酒店是近年来增速最快的市场，而这种趋势还将持续。后疫情时代，消费升级仍是极大需求，供给侧结构性改革将得到持续推进，消费者在酒店选择上也会更加注重品质和安全，这都将促进更多经济型酒店向中端型酒店升级。相较奢华及高端板块，中端酒店投入成本较小、工期较短、投资回报较快，这些特点正符合后疫情时期不少业主的诉求。在去年四五月大家就已观察到，中端板块是疫后复苏最快也是最好的。

在特许经营模式的助力下，洲际酒店集团旗下的智选假日酒店近几年一直处于在华发展的黄金期，于去年底突破了在华开业200家的规模，达到了212家，其中特许经营酒店已突破了100家。尽管新冠疫情给旅游业带来前所未有的挑战，我们依靠品牌成熟的抗风险能力、多种设计模块和成本方案、多样化的数字渠道和会员活动，帮助业主缩短开业工期，并助力酒店在业绩恢复中走在竞争的前端。

6、2020年难熬，2021年难过，你会对还在坚守的旅游人说些什么？

疫情让我们更真切地感受到了人们对拥抱自然、探索世界，对人与人之间真实链接的永恒渴望，而酒店正是让这些渴望得以实现、创造回忆的一个场所。旅行正成为越来越多人生活方式的一部分，承载了人们对美好生活的向往。让我们心怀希望，脚踏实地，旅游业的未来仍将大有可为。