田里有一种草，叫“鸡舌草”，农民除之而后快，如今能卖8元一斤
在乡下务农的农民，最为看重的就是家里的一亩三分地了，这不仅仅是一家人口粮的来源，也是农民家庭重要的经济来源，如果田里的农作物出现问题，那一整年都会过得很拮据，因此，农民隔几天就会去农田里拔除野草，为的就是让农作物长得更好！然而，在田里有一种野草，叫做“鸡舌草”，这种草农民非常讨厌，总想除之而后快，却不知道这种野草是好东西，它是一味中草药，如今在市面上更是能卖8元一斤！
今天，我们就来一起认识一下这种农田“杂草”，说不定你也见到过，以后在除草时记得把它留下来哦，也许能卖不少钱呢！
鸡舌草
鸡舌草学名叫做水竹叶，是鸭拓草科的一种一年生草本植物，一般都生长在南方的稻田里，水稻下田3天左右的时间，鸡舌草就开始萌发，它的生长、生发能力非常强，很快就能长出一大片，并占用大量的水稻生长空间，而且会和水稻争夺养分，导致水稻幼苗发育不良，而且鸡舌草几乎无法根除，铲除之后只要几天时间，就能长成新的植株，这也是农民都讨厌它的根本原因，不出5天农民就得下田拔除一次。
鸡舌草的叶片呈不规则三角形，和鸡舌、鸭舌长得非常像，因此而得名，叶片的质地类似竹叶，轻革质感，茎干呈竹竿形状，一节一节生长，茎叶表面皆附有一层刚毛，能开出蓝色的小花朵，在稻田旁边非常显眼，也是有名的稻田杂草之一。然而，农民们万万没想到的，这种野草也是一种药材，不然也不会直接铲除扔掉了！
鸡舌草的价值和功效
鸡舌草的营养价值：
别看鸡舌草是一种杂草，它的营养价值非常高，它含有非常丰富的蛋白质，维生素和纤维素，矿物质稀有元素等额定，渐渐的成为了野菜中的主流食材，很多人到农村体验农家乐，都会出去采摘一些野菜吃，水竹叶就是其中非常重要的一种，它的食用方法也多种多样，最简单的就是清洗后凉拌，其次是炒食，味道有一点甘甜，口感脆嫩，非常受人欢迎！
鸡舌草的药用功效：
鸡舌草还是一种非常不错的药材，中医们也经常使用它，它具有很好的清热消毒作用，还能利尿消肿，夏天农村人都喜欢摘一些鸡舌草，晒干之后加入到凉茶包中，煮出来凉茶，消暑解热的效果非常不错，鸡舌草入药能治疗肺热引起的咳喘，效果明显。
这就是我们农民最讨厌的杂草，没有想到它有如此多的功效和价值吧？其实，像鸡舌草的植物，在农村还有很多，它们或多或少都有不小的价值，都有待我们去开发，去将它们的作用发挥出来，而不是一直盯着它们的坏处，因此，万万不要小看任何一种野草哦！
好了，今天有关农村植物的知识就分享到这里，大家认识这种野草吗？你们是怎么对待它的呢？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
