大悦洋海鲜自助餐厅
我们的第二个打卡点是大悦洋海鲜自助餐厅。要是不吃一次海鲜自助,简直枉来三亚啦。
这家餐厅,绝对有让人一眼倾心的潜质。刚进入餐厅,就仿佛进入了一个海底世界,到处都分布着蓝紫色和暖黄色的灯光,尤其是天花顶的水母灯光,一闪一闪、散发着星星点点的光晕,分分钟俘获少女心。
各种美食被烹饪完成、精致地摆好盘后,整整齐齐地放在案面上等待顾客领走。
每一块区域都有明显的标识:主食区、海鲜涮品区、烧烤区、水果区、饮料区......品类相当丰富,食材也很新鲜。
每个餐盘前还放有备注品名的小牌子,即使不认识餐盘上的食物,也能从名字了解,细节非常贴心。
餐厅拥有无敌海景的圆桌区。
内部空间也是肉眼可见的宽敞。
若是暂时吃撑了,就端上一杯冰饮或一盘水果,去阳台看看大海,顺便消化消化,等回来再战。
倚靠栏杆,眺望远方,面包与自由,此刻都尽在手中。
这里的海鲜食材都是最新鲜的,而且无限量供应,但是我们可不能太贪心,不然没吃完导致浪费可是会被扣押金的哦。
现捞现蒸、可涮可烤、即拿即食、大快朵颐!
吃自助餐有麻辣,原汤等好几种锅底,我要推荐一下这里的鲜辣糟柏醋,是由酒糟发酵而成的醋酸,代表海南岛传统风味。
糟柏醋发源地是文昌,当地土地富饶,渔获丰厚。这片土地盛产下的粮食,酿造出了人们的精神食粮一酒。酒在酿造过程留下的“糟柏”,经过二次创造,成为了酸中带甜的糟柏醋。
糟柏醋作为火锅汤底,滋味妙不可言。当然,海南风味火锅的最佳拍档当然是南海活鲜:野生基围虾、八爪鱼、海杂鱼、皇帝螺……清甜香气与海鲜特有的甘甜趣味相投,醋中辛爽的酸劲更是激活了海鲜丰富的口感。
海鲜赏味指南
推荐搭配食料为深海大虾,甘甜Q弹,味极鲜。虾尾张一开、虾壳变红即可食用。
用这种锅底涮过的虾,鲜嫩滑口,至味回甘。
还有这里的鱼类品种也丰富,吃鱼可以让脂肪酸可以降糖、深海鱼肉富含钙、磷、铁及多种微量元素,有利脑部发育。
一般来说,煮2~3分钟即可,石斑鱼肉,劲爽弹牙。
还有各种的贝类,开口即可食用,也是挺不错的。
看到这里,留言告诉乐玩君,你想去这里尝尝吗?
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