红牛（Red Bull）是全球较早推出且相对成功的功能饮料品牌。虽说全球都叫红牛，但细心的人应该会发现，各地的红牛包装和味道似乎都有些不同。
目前，市场上有三种红牛，分别是金罐包装的中国红牛、泰国红牛以及蓝罐包装的奥地利红牛。“中国红牛”主要在中国内地市场销售。“泰国红牛”销售市场是东南地区，而“奥地利红牛”主要销往欧美等地。
下面来谈谈红牛品牌的来龙去脉。公开的资料显示：红牛品牌最早起源于泰国，上世纪70年代，泰国华人许书标研制出一款内含水、糖、咖啡因、纤维醇和维生素B等成分的功能饮料，取名为“红牛”。当年该饮料的目标销售群体是倒班工人和卡车司机等蓝领，帮助他们在通宵熬夜工作时保持清醒。产品一经推出就大受欢迎，很快成为泰国当地的畅销饮料。
80年代，奥地利商人迪特里希·马特施茨出差东南亚时，意外地发现该饮料对缓解疲劳有很好的效果。随后，他找到许书标，希望把红牛饮料推销到全球，两人一拍即合共同成立了公司，这就有了后来的“奥地利红牛”。而“中国红牛”在11年后才出现。
聪明的马特施茨，将这种原本是蓝领喝的饮料重新定位，打造成时尚高档的饮品，给红牛贴上运动饮料的标签、包装设计更为年轻。为了保证饮料的品质，奥地利红牛工厂建在阿尔卑斯山下，使用阿尔卑斯山的水源。让著名的奥地利F1车手不经意间被拍到喝红牛，从而使得红牛知名度迅速提升。并开始了一系列品牌营销的开端，赞助一些极限运动，如F1赛车、攀登冰山、滑翔和格斗等。
通过运动赛事曝光，奥地利红牛的名声也越来越响亮，博得运动爱好者和年轻人的好感，销量节节攀升。随后，品牌开始拓展海外市场，先后进入匈牙利、斯洛文尼亚、美国等地，都大获成功。在美国，市场占有率一度高达85%。根据机构测算，红牛光在F1赛事的投资回报在250%以上。
三十多年来签约了数百位体育明星和名人，打造自家的杂志、电台、电视台、电影制作公司和唱片公司，还拥有足球队，F1车队以及冰球队。不仅在品牌营销上花费许多精力，在产品研发上同样投入巨大。通过改良配方其抗疲劳和补充体力的效果更胜一筹，前些年还尝试推出无糖版的红牛饮料。
奥地利红牛大概在七年前进入中国市场，除了在核心一二线城市进行线下销售、开设电商渠道外，也延续了体育营销手段，签下中国滑雪运动员谷爱凌、举办三人街头篮球赛等。诞生以来，奥地利红牛全球累计销量超过750亿罐，市场覆盖亚、欧、非、美各大洲。马特希茨依靠红牛品牌坐上了奥地利首富的位置，根据2021年福布斯实时富豪榜显示，他的身价达到285亿美元（折合人民币约1840亿元）。
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