真正的五常大米：种子是稻花香2号，必须生长在五常本地适宜产区

这些年有不少的东西，都因为吹了噱头而价格翻倍。更可怕的是，有许多无知的消费者偏偏信这个，却往往花了冤枉钱，还没能买到对等品质的好产品。

举个最简单的例子，人要穿衣吃饭，衣食住行当中，吃自然是最重要的。

关于大米，可能不少人都自以为有不少心得。很多人都知道，目前概念比较好的是富硒大米、石板大米、碱地大米等等。

可要在深究一下，中国好的大米在哪里，好在哪里，就一问三不知了。

可以肯定的是，作为粮食大国，我国的大米品种也有很多，其中各地有名的大米包括天山大米、盘锦大米、牡丹江大米、方针大米、原阳大米、银川大米、五常大米等等。

不过，中国这地理位置上，最适宜种植水稻的地方在黑龙江。而因为局部的小气候，导致了有一些产地的大米品质出类拔萃。

很多人应该都看过《舌尖上的中国》，了解到五常大米是中国最好大米。

可不知道的是，其实黑龙江有两处大米的品质也相当不错，那就是江湾大米和响水大米。

目前这两款大米流通到市面上，基本上是没有什么真货的。具体因为什么，我们可以往下看。

黑龙江牡丹江安宁市渤海镇，有个村叫响水村。这个村原名叫江西村，大米在博览会中拿到奖项，从而出名。

不过因为我国有的江西省，这米自然就不能叫“江西大米”了，所以才有了“响水大米”的名字。响水大米直链淀粉含量略低，不过食味值跟支链淀粉适中，口感绵软。

但后来，随着大米逐渐有名气，当地政府为了扩大品牌效应，愣是把周围乡镇都给划了进去，将周围三乡两镇的大米都统称为响水大米。这样一来，名气虽然上去了，可品质却没上去，自然而然就名气衰落。

毕竟，一个村子的大米产量，再多能有多少呢？

因此，现在市面上根本见不到真正的响水大米。除了响水村里面种植的水稻，其他周边地区的都不能算响水大米。有相同情况的是大庆的泰康县，用的是嫩江水种植，可真实产量太小了。

由此，中国唯一能量产的好大米，还是三处当中的黑龙江五常，是五常大米。

五常大米的好品质，除了先天条件，还有历史因素。很早之前，本地的鲜族人就开始种植水稻了，当时就具有较高的种植技术。日本入侵东北十七，就有不少南北朝鲜迁移过来的鲜族人，专门负责种植水稻。后来是随着大批去南韩打工的热潮，本地人才逐渐开始种水稻的。

我们准确点来说的话，想要称为五常大米，就要符合这几个理化指标。

包括食味值85 ，直链淀粉含量15—20%，胶稠度70mm 。

在质检过程当中，能严苛符合这标准的大米，只有稻花香2号，种子是五优稻4。

在这里还提点，其实在搜索引擎上对五常大米的基本知识是有问题的，比如说五优稻4是适宜种植在第一积温带这种说法。真正懂行的人都知道，五优稻4最适宜种植的区域是在第二积温带，且年积温在2700摄氏度左右是最合适的。

如果我们上面提到的三个条件，有任何一个层面不达标的话，那么都不能称为五常大米。

有很多人都觉得这条件严苛。

但其实这就是符合五常市政府、五常监管部门和很多消费者口中受欢迎大米的理解。

所谓的五常大米，一定是可以去国内外博览会拿金奖的大米，是“粳米之王”。

可能很多人都单纯认为，产在五常的大米就是五常大米，实际上这是一种根深蒂固的偏见。

在我们五常，当地人都知道，五常大米指的就是稻花香2号这个水稻品种，其他的则都不算。

五常其实本地除了大面积种植稻花香之外，还有一些不适宜种植的地区。

比如说那些没有地表水流经的地区，那些年积温达不到的地区等等。五常当地除了稻花香之外，还种植了其他的品种，包括长粒香、425、938、639、龙洋、龙稻系列。这些虽然都产在五常，但却不能称为五常大米，成本上跟正宗五常大米也相差许多。

这些产在五常，却不能成为五常大米的米，也就是市面上流通的，很多人也了解过的东北大米。

因此我们要明确知道，什么才是五常大米。因为只有在了解什么是五常大米之后，我们才能去一一甄别和筛选，知道自己想要选择的是什么品质的大米。

往往有一些人，都没吃过真正的五常大米，就张嘴说五常大米的品质差，口碑也是吹出来的，而且还那么贵。实际上这些人，不仅言语之间就暴露了自己的无知，更是没有吃过真正的五常大米。

作为消费者，要明白自己的需求到底是什么。选择了什么价位的东西，就要接受什么价位的品质，这句话可以简单概括叫一分价钱一分货。老祖宗传下来的，还是有几分道理的。

文章结尾，打个广告，不喜勿喷。

给大家诚心推荐这家五常大米，好米从播种生产，收割加工再到最后的包装销售，全程可靠看得见。农民伯伯自产自销，去掉中间环节，最大程度保证价格和品质。吃这样的米，才放心。

感谢大家抽出宝贵的几分钟认真读完这篇文章，如果还有哪里不懂，欢迎交流，共同探讨。

如果觉得这篇文章对你有用，这对我来说就是最大的鼓励。