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比起幸福里,我更羡慕住在南宁这6个地方的人!

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  长住在南宁的人,总会有“住在南宁哪里才最令人羡慕的”这类问题的争论。

  有人说是被誉为“亚洲十大豪宅之一”的凯旋一号;有人说是位于繁华商圈周边的万象城幸福里;还有人说住哪都行,只要那片区域会被划进拆迁区就好 (实在人) ......

  有句话说得好,“民以食为天”,作为一个正宗吃货,对我而言,没有什么比住在下边这几个地方更令人羡慕了——

  每天一觉醒来,只需要穿个拖孩,下个楼,转个弯,就能和一大堆美食亲密相拥!


  共和路有着悠久的历史,带给南宁人的不仅仅只有回忆与情怀,还有许多老南宁特有的味道。


  越色餐吧

  强烈推荐:山黄皮裹星洲鱼


  除了老南宁的味道,共和路上还有一家已经开了9年的越南菜小餐馆。老板和老板娘都是东南亚归侨,回到南宁后就开了这家越南小餐馆。

  最为让人惊艳的就是这道山黄皮裹星洲鱼,由山黄皮和香茅等十几种秘制配方烧制。橙黄色的烧汁、鲜嫩白皙的鱼肉令人眼前一亮,山黄皮调制而成的汁水酸甜可口,拿来浇饭简直绝配!


  除了这道鱼,这里的每一道菜也都值得一尝,炸豆腐外酥里嫩,入齿即化,再沾上鲜虾酱,两种味道碰撞起来美妙极了;越南鸡粉的汤底是用鸡肉和猪棒骨熬制的高汤,嗦完粉还想把汤喝光;香茅烧鸡的鸡肉经过油炸之后,香脆可口,配上秘制的柠汁椒盐,整道菜吃起来清爽得不行!



  共一老友面

  强烈推荐:老友面


  可能现在提起“老友味”,更多人最先想到的是老友粉,但其实是先有的老友面,才后有的老友粉。

  这家店老友面用的是湿面,比普通的脱水伊面更加有嚼劲。热锅加油,再将酸笋、猪杂、蒜末、豆豉依次加入锅中,当一股浓郁的老友味飘出来时,来一勺精心熬制的汤水下面,一碗色香味俱全的老友面就出锅了,酸辣相宜,唤醒南宁人的胃。


  除了老友面之外,这家店还会卖些花卷和包子,价格也十分实惠。


  周姨传统小吃

  强烈推荐:糍粑、艾草团子


  周姨的小吃摊已经做了有二十几年了,每一份小吃都是周姨夫妇亲自挑选材料,再用传统的方法纯手工制作,有的老顾客已经和周姨认识了十几年,买的就是这份放心。

  糍粑和艾草团子都是有红豆和芝麻两种馅,除此之外,还会提供凉粉和槐花粉这类的应季小吃。




  老南宁人之间都流传着这么一句话:“中山路是外地人去的,懂得的老南宁都会去建政路。”把建政路称为“宝藏路”也不为过,一到了晚上,各式各样的美食都会在这里出现!



  二师兄烤蹄

  强烈推荐: 烤猪蹄、烤排骨


  各位“猪蹄爱好者”可千万不要错过这家的烤猪蹄!外皮焦脆,里面Q弹,肥而不腻!肥滋滋冒着油的烤猪蹄,香喷喷 ,看着就有食欲~老板还会贴心地将猪蹄剪开,各位友女可以优雅地补充胶原蛋白啦


  古记卷筒粉

  强烈推荐:卷筒粉怎么点都好吃


  建政路这家古记,肉杂素粉三块钱一条,素杂粉两块五一条,粉皮干净爽滑,刚出锅的时候还能blingbling的反着光,淋上酱汁就更加勾人食欲了!


  加酱汁也是大有学问在的,单吃黄皮酱,是入门级的吃法,真正的高手都是会再加上些许番茄汁,酸甜可口,还有生抽、辣椒,让口感更有层次!这家店还有花生碎可以加,没试过的朋友可以试一试,味道挺特别的。


  邕城三鲜豆皮

  强烈推荐:三鲜豆皮


  想尝尝比较正宗的武汉风味的朋友可以看看这里!老板把豆皮煎得特别好看,色泽金黄,口感香糯,皮薄软润爽口。里边的糯米也特别好吃,米香十足!里边还有猪肉丁、笋干和香菇,十分有料哦~


  蒸鲜坊

  强烈推荐:蒸生蚝


  如果你已经吃腻了烤生蚝,不妨来试试这家的蒸生蚝吧!

  这家用蒸的烹饪方法更好的保留了生蚝的鲜美,再刷上一层灵魂蒜蓉酱,蒜的鲜搭上生蚝的鲜,这味绝对够鲜!!


  肥喏喏小吃店

  强烈推荐:蜜汁鸭腿


  这家的炸鸭腿是无数人的“梦中情鸭”,怎么吃都吃不腻!将卤过的鸭腿、鸡腿用剪刀剪开再丢到锅里油炸,再刷上秘制的蜜汁和孜然粉,光闻味道,就已经把控不住了!


  旺旺凉拌菜

  强烈推荐:金针菇、海带、粉条、黄瓜


  这家凉菜的种类超多!几乎是只要你想得到的,他家都会有:蕨菜、黄花菜、金针菇、竹笋、黄瓜、蘑菇、花生、鱼皮、海蜇、豆皮......而且每一种的味道都超足的!


  黄记八宝粥

  强烈推荐:黑米八宝粥、绿豆沙


  每次来都必点的无非就是这里的绿豆沙、八宝粥和绿豆海带。这家店的绿豆沙磨得特别细,一口下去,顺滑无比,清甜可口!黑米八宝粥也特别赞,用料十足,吃起来软糯香甜,甜到让人忘掉初恋!



  建政老牌豆浆油条

  强烈推荐: 油条、豆浆、葱油饼



  各种臭豆腐和炸嘢

  强烈推荐:臭豆腐、炸冰淇淋、鸡柳




  不得不说,南铁这条街是真的牛!这条街上卧虎藏龙,各个美食店老板都是“美食家”


  拉叔沙煲螺

  强烈推荐:沙煲螺、田螺鸭脚煲


  将个大肉厚的大田螺洗净,放入熬制了好几个小时的大骨汤中。在砂锅的熬煮下,浓郁的大骨肉香掺入田螺的香,精华都被锁在了汤中,再加上酸笋提鲜,一锅喝见底了都还叫人意犹未尽。


  除了“优秀代表”沙煲螺,店里当然少不了南宁人宵夜必备的田螺鸭脚煲、烤鱼、烧烤等等,每一道菜都是色香味俱全,让人吃了还想吃。


  曹记烤鸭

  强烈推荐:烤鸭、鸭翅、鸭下巴


  这家曹记烤鸭,开了有20多年时间,是南铁最出名的烧卤了。烧鸭皮脆却不腻,还十分有味,肉厚却不柴,还能咬出汁。酸甜的梅子酱和烧鸭简直绝配,还十分下饭,有了梅子酱饭都能多吃几碗!

  除了卖烧鸭,还有鸭下巴、鸭翅、鸡爪、腐竹这些卤味小吃,可以买来当小零食吃。


  柳记

  强烈推荐:炒螺蛳粉、炒粉虫


  柳记的炒螺蛳粉,螺肉真材实料见得到,小是小了点,但是份量特别多。螺蛳粉特别入味,丝毫也不比汤粉逊色!除此之外,炒粉虫也十分Q弹,韧劲十足,口感极佳。


  光头佬水晶饺

  强烈推荐:虾仁猪肉、玉米猪肉


  这里的饺子是按斤称的,和别处多少钱多少个的卖法不一样。他们家的饺子有很多口味的,虾仁猪肉、香菇猪肉、玉米猪肉等等,透明的水晶皮,可以看到饺子里面的馅。


  佳食鲜炖品

  强烈推荐:乌鸡汤、炖猪脑、蛋酒



  百味凉茶

  强烈推荐:槐花粉、香芋西米露、玉米糖水



  西园位于邕江南畔的江南区,和淡村路、福建路、五一路以及星光大道围成一个半岛。其中,最有亮点的还属西园大转盘。


  这是一个会“变脸”的大转盘,白天里是正经的交通要道,到了晚上,就换了另一副模样——深夜美食街。


  Holle night

  强烈推荐:Mojito、长岛冰茶


  一辆三轮车、三个年轻人、塑料杯装的鸡尾酒,这家流动“酒吧”和大家印象中灯光暧昧、觥筹交替的氛围有所出入,但每一杯鸡尾酒都是经老板精心调制的。

  老板今年刚从酒吧离职,就赶上“地摊热潮”,这才和朋友们一起支起了这个流动“酒吧”。每一杯酒都是在经典配方里融入了自己的特点,每一口酒都清爽、有诚意。


  Mojito味道不会太甜,还带有薄荷叶的香气和青柠汁的酸度,苏打水的加入让整杯Mojito一瞬间变得活泼起来,和周边的任何一家路边摊都是百搭的哦~


  正宗玉林风味

  强烈推荐:云吞、肉丸、饺子


  老板俩夫妻都是来自玉林,摊上卖的也是正儿八经的玉林风味,云吞、饺子、肉丸、牛巴粉,怎么吃都不会腻。


  刚出锅的玉林云吞裹着薄薄的皮,带着淡淡的粉红色。将云吞咬上一口,收获的是满口的肉香,Q弹的肉馅不仅味道好,口感也丝毫不差。


  玉林仔烧鸭粉

  强烈推荐:云吞、肉丸、饺子


  这家店每碗粉所用到的鸭子都经过了三轮的烤制,每一次需要的时间和酱料也是大不相同,如此精心烤制的鸭子,味道想必也不会令人失望。


  不单是对鸭子有着“苛刻”的要求,就连一锅汤,也是放了好几十斤大骨头然后熬上好几个小时,许多人来到这里吃粉都会特意交代老板,“多放一点汤!”


  苏圩鸭肉粉

  强烈推荐: 干捞鸭肉粉


  干捞鸭肉粉作为这里的“人气王”,酸甜咸香的秘制酱汁浇在上边,把整碗粉都浸得油亮亮的,十分诱人。清爽的黄瓜粘上酸酱送入口中,一下子就将食欲勾了起来,这时再吃上大块大块的鸭肉,整个立马就变得无比满足!



  其实,新竹路的美食实力真的一直都被大家低估了,明明有着不少南宁老店,但大多都只是一声不吭地闷声发大财,也只有吃货之间互相推荐自己发掘的“宝藏老店” 。


  运珍桂林米粉

  强烈推荐:桂林米粉


  你绝对想不到就是这家毫不起眼的小店,在南宁的“桂林米粉界”可是占有一席之位的!这家店开了有20年了,据说老板是个桂林人。

  米粉很有韧性,分量足,脆皮和卤肉的味道也十分正点。


  重庆豆花石锅鱼

  强烈推荐:豆花石锅鱼


  豆腐和鱼,这个搭配还挺新鲜的,不过吃完之后,才发现它俩简直绝配好吗?!

  豆腐是手磨豆腐,带有一股浓浓的火烟味。鱼是草鱼,在炸过之后和豆腐一起配上特制汤底,味道鲜美而不腻,吃完一锅还想再来一锅!


  鱼鲜粉

  强烈推荐:鱼杂粉


  同样都是做鱼,这家的鱼鲜粉就没有豆花石锅鱼得卖相这么新鲜,甚至还有些许“潦草”。但吃了一次之后,就会忘不了,还想着再来吃一次!

  这碗粉的重点在鱼汤,看这浓郁的成色就知道这锅汤费了不少鱼。里边的料也很足,鱼肉、鱼饺、鱼丸、鱼肠、鱼肝、鱼蛋、鹌鹑蛋、冬瓜……真的,保证饿不了你!


  富晓粥店

  强烈推荐:白切鸡/鸭、白灼鹅肠


  用一句话来形容富晓粥店,那就是:“披着卖粥的皮,操着白切心的店” 店里的正宗博白风味菜大家一定要去尝一尝!白切鸡和白切鸭就不用说了,必点好吧!搭配上秘制酱汁,不肥不腻,好吃得不得了。

  还有叉烧、炒河粉、白灼鹅肠、大肉馄饨、博白空心菜都是必点菜系。这家菜分量足,价格也公道,住在这一带的老南宁都知道~


  果香鸡食府

  强烈推荐:鸡肉粉、越南卷粉


  有一说一,光是看这个店名,你真猜不到这家店卖的是啥......其实这是一家越南特色风味小吃店,除了招牌鸡肉粉,还有越南卷粉、炸春卷之类的。

  它家的鸡肉粉,鸡肉肉质很有韧性,鸡皮爽脆,从不吃鸡皮的我都忍不住再多来两块!

  粉中还加上烧肠、七寸之类,粉汤是浓郁的鸡汤,汤里还加了鸡皮果”做的果酱,味道特别,再加些柠檬汁,绝对包你吃得满足!


  卤字号

  强烈推荐:老友粉、粽子、叉烧





  新阳路绝对算得上是一条老路了,远离了都市的繁华浮躁,保留着一份难得的低调。

  这条街上的美食店也是如此,门前没有排满长龙,也没有什么名气,但这里专属的老味道也是别处模仿不来的。


  兴麦桥头风味小吃

  强烈推荐:老友粉、卤味、粉饺


  桥头的卤味真的是让人欲罢不能,都是超正的南宁风味!卤的鸭翅鸡爪,骨少肉多有嚼劲,咬下去满是卤水汁,“呲溜呲溜”的别提多爽了!这里还有炸的卤猪蹄,肉质有韧性,吃起来还十分香脆,每次都是手慢则无!

  除了卤味,桥头的炖盅、老友粉、粉饺、八宝饭、粽子、绿豆沙、甜酒鸡蛋等等,每个都值得一尝,不长个20斤都对不起这些美食!


  刘哥过江鱼

  强烈推荐:过江鱼、烤鱼腩


  一句话“来吃绝对不后悔!不吃才后悔!”每次来都得等上半个小时左右,因为来吃的人太多了,有时候还得站在边上吃,但是大家也都愿意就这么站着吃,只因为这味道真的没得说!

  招牌过江鱼,锅底是用酱油泡的指天椒做的底料,味道一级棒!因为是煮鱼,所以没有烤鱼这么热气,还保留了鱼的鲜味,份量还特别足,三五个人吃都得!

  他家的烤鱼腩和烤豆腐皮也是不错滴~~



  搭台烤湛江生蚝

  强烈推荐:烤生蚝、烤鸭翅


  生蚝壳比巴掌都大,撬开之后,看到的是肉厚肥美的生蚝,口水都要流下来了!烤生蚝有老友味和蒜蓉味,大家都可以试一试~这里的烧烤也不错,烤鸭翅每次来都必点,肉特别有韧性,而且还有嚼劲!



  这家店还有很多南宁风味,店内的菜单名字也很有意思哦~


  鸭师傅脆皮烧鸭粉

  强烈推荐:烧鸭粉


  烧鸭品种丰富,配料琳琅满目随便加,是鸭师傅最为实诚的地方。真的,吃过这家的烧鸭粉,出去之后就再也没见过这么多的鸭肉这么多的烧鸭粉了!

  烧鸭都是现烤现砍现卖的,热乎乎地就端上了桌,而且每块鸭肉的个头也大,淋上冰梅汁,一碗烧鸭干捞粉瞬间干掉不在话下!


  有人的地方才会有生活,过生活就少不了烟火气,这才诞生了这么多的美食。

  与其说是羡慕住在这里的人可以天天吃到各种各样的美食,不如说是羡慕他们能在平凡的日子里,尽情地去拥抱生活、感受生活。

  过日子,无非就是柴米油盐,甜酸苦辣,每一种味道都能道尽人生的故事,热气腾腾的食物,不但填饱了胃,也驱逐了心中的疲惫,用暖意将其填满。

  在你生活的地方,是不是也有这么几道菜,几个味道是令你难忘的呢?不妨在评论区留言,和大家分享吧~

  本文转载自「南宁圈(ID:nnarea)」

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