唐朝为什么“以胖为美”？与饥饿有关，同时与杨贵妃有关

现代女子以瘦为美，如果身体能够保持凹凸有致、曲线玲珑，再加上面容姣好，皮肤白皙，那就是绝对的美女。

然而，唐朝的女子却以胖为美。

不管是哪一个时代，在审美上，应该都是大同小异的。尤其是对于女人的审美，照理说，古人和现代人应该都差不多。可是为什么，唐朝却认为胖的女子才是美的呢？

（唐朝仕女图）

对于这个问题，我认为有以下几点原因

一、胖是在饥饿年代对人体美学的一种追求。

我们知道，人类社会在很长一段时间里面，一直都处在饥饿之中。就算是古代中原国家，以农耕为主，有丰富的物产、肥沃的土地、适宜的气候。但是要保证老百姓的丰衣足食，也很不容易。必须是在和平年代，不能够有战争或者有灾害等发生。

如果不是生活在土地肥美的地区，而是生活在一些穷山恶水之地，就更不能够保证吃饱肚子了。所以，吃饱肚子对于人类来说，是至关重要的。

在这样一种价值观的观照下，因此，人类就形成了一种以胖为美的身体美学。

因为胖的人，他们必然是食物很丰富的。在饥饿的年代，没有垃圾食品一说。只要能够吃饱肚子，只要能够让人长胖，这样的食物都是好食物。

这一点其实我们那些年纪比较大，并且长期生活在农村里面的人，都有很切身的感受。如果你要是赞美一个人，那你就说他（她）长得“白白胖胖”的。赞美他（她）白，就说明他（她）劳动不艰苦，所从事的工作比较清闲，是一种不晒太阳的工作。赞美他（她）胖，就是说明他（她）能够吃饱肚子。不但能够吃饱肚子，而且每一顿还能够吃很多，说明家里面的粮食是足够的。

这就是在长期以来，人类形成的一种身体美学。

唐朝是中国在经历了400年动乱以后，所建立的一个大一统的朝代。虽然说唐朝也有很多动乱，但是相对于两晋南北朝时期的那种割据纷争的情况，已经好多了。大部分唐朝人是可以安下心来，进行生产劳动的。杜甫在他的诗歌里，写到了“稻米流脂粟米白”这句话，就已经说明了，唐朝当时已经比较富裕了。

既然是比较富裕了，那么那个时候的人，肯定就是能够有不少的东西可吃了，身体就已经长胖了。而这种白白胖胖的身体，显然就是一种很美的身体。

（唐朝女俑）

二、唐朝人长得胖是现实反应。

我们现在看到许多唐朝人的画、瓷器、陶俑、雕塑等等，我们会发现里面的人物，都是长得白白胖胖的。所以我们认为，唐朝人是以胖为美的。

不过我想说的是，很有可能，唐朝人并没有觉得他们是想表现人体的美，而只是他们实际生活的写照罢了。

关于“美学”的这个概念，本身是一个西方的概念。西方的这个概念，和中国古代的表达，是不太一样的。西方人主要是表现美，但是中国古人或许并不是为了表达美。

古代主要表达的是什么呢？一是真实。就是说，艺术是对整个现实生活一种真实的反映。二是道德。没有一个国家，能够像中国古人一样，对道德如此关心，如此热心。所以说，古代的那些艺术品，最重要的表达，就是真实的和道德的，并不一定是“美”的。

由于前面我们说了，唐朝的粮食产量有了极大地提高，老百姓能够吃饱了，身体也长胖了。所以唐朝的艺术家们，就把他们所看到的老百姓的生活状况表达出来，而我们因此就看到了很多胖胖的人体。

这也使我们似乎有些错误地认为，唐朝是以胖为美的。

（唐玄宗与杨贵妃）

三、杨贵妃的存在让唐朝对女人的漂亮有了新的注解。

唐玄宗对杨贵妃的宠爱，那是天下闻名的。唐玄宗宠爱杨贵妃，之所以那么出名，除了“三千宠爱在一身”以外，还有一点，唐玄宗宠爱杨贵妃，引发了“安史之乱”。

安史之乱是一场波及唐朝全国的大动乱，这一场大动乱，给老百姓带来了巨大的伤害，很多家庭都在这场伤害中，妻离子散，背井离乡。也因此给老百姓带来了深刻的记忆，不是一代的记忆，是几代的记忆。

由于古代对于女人的偏见，因而形成了国家动乱，“女人是祸水”的观念。因此，杨贵妃被认为是引发“安史之乱”的重要原因。

但是历史往往非常有趣。虽然人们觉得因为唐玄宗宠幸杨贵妃，造成了国家的动乱，但是人们自觉不自觉地，却又以杨贵妃为美。

杨贵妃本身长得胖，因此天下的女子，也都认为，可能是唐玄宗好这一口。所以久而久之，就形成了一种女子以胖为美的审美标准。

总之，一种文化现象的形成是非常复杂的，也不仅仅是其中某一个原因明确造成的，而应该是人们在长期生活中，形成的一种共同的集体无意识。

（参考资料：《旧唐书》《新唐书》《资治通鉴》等）