中国有太多“老字号”，唯独这家老字号，拯救了无数的中国人

　　时至今日，我们依旧能在一些历史底蕴深厚的城市里发现一些“百年老店”。这些老字号，可谓见证了中国城市商业文化的变迁，承载着珍贵的历史信息。

　　今天，我们就来看看云南有哪些历史悠久的老字号。

　　在昆明，有一家名为“南来盛”的老字号。仅从名字来看，大家可能会觉得这是一间传统的中国商铺，殊不知这间老字号是由外国人经营的西点铺子。据悉，这是昆明历史最悠久的外国饭店，何曾几时这家餐厅里聚集了许多往来的外国客商。

　　因为历史悠久且知名度高，所以这间铺子曾有相当多的历史名人光顾过。例如，胡志明曾在这间铺子里从事面点师一职；陈嘉庚是这间餐厅的老主顾；沈从文曾在这间餐馆请胡适吃了顿饭；就连周恩来都曾流连于南来盛，并对这里销售的咖啡赞誉有加：“这里的咖啡与我留学时喝过的法国咖啡一模一样！”

　　这家“南来盛”的本名是“新越”，是由一位越南女老板于上世纪三十年代创办的。“南来盛”之所以有着珍贵的历史价值，是因为它不曾遭到过战火的摧毁。虽城市变迁让这间铺子逐渐淡出人们的视线，但一些老人依旧能记起发生在南来盛里的点点滴滴。上世纪九十年代，金碧路上的商铺面临拆迁，所以南来盛将店址迁往圆通山。搬迁之后，南来盛一度门庭冷落。为了经营下去，这家以西点闻名的铺子还曾销售过米线、面条，以此来迎合当地人的口味。

　　在昆明，还有一间比南来盛历史更加悠久的老字号。

　　上世纪二十年代，来自玉溪的蔡氏兄弟于昆明正义路开办成衣铺，并在铺子上挂上了“德茂衣庄”的招牌。

　　外地鲜有人知道“德茂”的招牌有着怎样的影响力，时至今日一些昆明老人在回忆起“德茂衣庄”生产的衣服时，仍会对其质量赞誉有加：“即便衣服被穿烂了，纽扣都不会脱落。”凭借过硬的质量，“德茂衣庄”一度成为昆明乃至云南服装的第一品牌。

　　真正让这家成衣铺声名鹊起的，还是在抗战时期德茂衣庄为滇军制作军装。当时，滇军的所有军装均由这家成衣铺承制。由德茂衣庄制作的军装不但拥有过硬的质量，还兼顾了美观度。后来，仿照军装样式的德茂良装亦成为昆明的流行服装。

　　上世纪八十年代，德茂衣庄凭借积累下来的口碑再创佳绩，据说当时想要购买一套德茂的衣服，需要排上大半天的队。不过随着改革开放，大量外贸服装流入市场，德茂的服装生意急转直下。时至今日，仅剩安康路上的一家小铺，人们已很难见识到当年德茂衣庄的辉煌。

　　提到“老字号”级的云南品牌，最广为人知的当属云南白药。

　　不过，早期的云南白药并不叫“白药”，而是“百宝丹”。在上世纪的中成药里，最出名的就是百宝丹了。在云南省档案馆中，对该药有着这样的介绍：

“云南白药为云南人曲焕章创制的、专门用于伤科治疗的中成药散剂，至今已有一百多年历史，其处方现今仍然是中国政府经济知识产权领域的最高机密。”

　　曲焕章和他的秘方，有许许多多的传奇故事。

　　1937年，国民革命军陆军第六十军的四万多名战士被输送到抗日的主战场上，出于爱国之心，曲焕章愿为抗战尽一份力量，为每个战士都赠送了一瓶秘制的百宝丹，共计三万瓶。据当时云南省主席的侍卫长朱希贤回忆，即便是一些很严重的外伤，只要在患处涂抹一层曲焕章百宝丹，然后再将伤口包扎好，只需几日便能让伤口愈合如初。

　　在台儿庄战役中，不但中国人打出了属于自己的威名，曲焕章的神药亦在此战过后声名远播。到1938年，曲焕章被国民党接往重庆，国民政府委员兼最高法院院长焦易堂以抗日救国为由，要曲焕章把万应百宝丹的秘方交给中华制药厂生产。曲焕章拒绝交出秘方，遂被软禁，后曲焕章忧愤成疾。直到1938年8月，曲焕章不幸辞世，终年58岁。

　　抗日战争结束以后，声名鹊起的百宝丹成了家家户户常备的疗伤药，而曲焕章的商铺每年竟能销售四十多万瓶的百宝丹。这种效果明显的疗伤药，一度远销雅加达、马来西亚、泰国、新加坡，即便是港澳台这些祖国的海外地区，亦能买到百宝丹。1956年2月，全国解放后，曲焕章的遗孀缪兰英把白药秘方献给了新中国，并且将万应百宝丹更名为“云南白药”。

　　时间一晃已过了半个多世纪，当年被曲焕章私有的百宝丹，今天已成为了国有的云南白药。犹记得小时候每当在外面玩耍时受了伤，只需一丁点云南白药就能让伤口迅速结痂，并在短时间内愈合如初。云南白药的发明，绝对是中药史上浓墨重彩的一笔。

　　参考资料：

　　【《云南的百年老字号》、《曲焕章与云南白药传奇》】