研究成果频频 母乳研究进入加速时代？

奶粉市场上琳琅满目的产品，在丰富了品类之外，更多是呈现出严重同质化的现象。在奶粉行业增速放缓的大环境下，企业更需要寻求新方向来突围。

面对行业发展走到了路口，企业转变思维，将重点放在了科研技术上，让母乳研究成为行业的热门目标。即使去年疫情的爆发，也没有阻止企业前进的步伐，没有减弱母乳研究速度。飞鹤、蒙牛、贝因美相继发布母乳研究成果，也让母乳研究进入加速时代。

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加快母乳研究速度

近年来，奶粉市场上推出的新品当中，添加母乳研究成果的产品，不仅受到市场的欢迎，还成为企业之间竞争的法宝。将奶粉市场推向以产品技术含量主导的道路之上。企业持续加强母乳研究，增强综合竞争实力。

2020年，企业加快了母乳研究的速度，研究成果频频亮相。其中蒙牛、飞鹤、贝因美等企业纷纷推出新型全家母乳结构脂UPU、母乳蛋白质、脂肪酸结构变化等成果。

飞鹤连续三次公布母乳科研成果，分别于2020年1月公布针对中国母乳蛋白质和氨基酸的系统综述，揭示了18种氨基酸在9个母乳阶段的动态变化。10月，研究中国不同地区间母乳42种脂肪酸含量特点，发现母乳三大类脂肪酸关键比例为1:1:0.7，精准描述脑补发布脑部发育重要营养物质DHA/ARA的比例为1:1.69。12月揭示母乳中α-乳白蛋白、乳铁蛋白等11种活性蛋白成分在6个母乳阶段的变化。

2020年7月，蒙牛旗下的奶粉品牌瑞哺恩，在品牌焕新发布会上，重磅公布中国母乳研究成果。蒙牛和江南大学母乳研究院团队推出新型全价母乳结构脂UPU，宣告配方科技创新实现新突破。

2020年7月，贝因美在新爱加上市大会上公布，贝因美联合顶级专家创办中国首家专业母乳研究中心，综合最新研究成果，在新爱加添加a-lac乳白蛋白，增强产品实力。

除此之外，惠氏、美赞臣、雅培、伊利、澳优等企业也持续加强母乳研究。提升企业综合竞争实力，加速传统奶粉向现代化健康营养食品转型。

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母乳研究成为行业发展趋势

随着新生代妈妈对母乳营养和喂养知识的增加，消费群体对越接近母乳的营养品更感兴趣。如何让产品成分更接近母乳，满足宝宝生长发育所需的营养。成为企业在研发领域竞争的焦点。

现在的母乳研究成果中涌现着乳铁蛋白、α-乳清蛋白、α+β专利蛋白、乳源二代OPO结构脂、母乳低聚糖、乳源神经节苷脂等成果，部分成果还被申请为专利。

惠氏持续进行母乳研究，发现母乳活性因子，全新推出蓝钻启赋中添加母乳火星因子gsMOhe 乳清蛋白。还成功研发HOM母乳低聚糖，并应用到启赋产品，均衡补充宝宝所需营养。雅培发布母乳研究项目创新成果，母乳活性营养RRR-α-生育酚，并在菁挚系列产品中添加，有效抵抗DHA氧化。美赞臣多年来持续进行母乳研究，发现母乳中MFGM（乳脂球膜）和乳铁蛋白等关键成分的含量与功能，并将它们融入产品当中。

企业不惜投资巨大的财力和人力，搭建母乳研究中心。利用科研成果增强奶粉产品实力，向着母乳研究方向不断推进。从而在奶粉市场上，让科技含金量成为奶粉的核心竞争力。母乳也成为科学技术研究的新趋势，不断催生专利成果面世，树立行业标杆，更是企业未来竞争的方向。

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彰显先进的科研方向

奶粉市场上能够出现众多母乳研究成果的产品，是企业孜孜不倦地追求科学研究的结果。企业不仅建立全球性、区域性的母乳研究中心。还与世界顶级研究机构、高效和医院等单位建立长期的战略合作关系，将母乳研究作为长期战略性的方案，提升产品的品质。

在竞争激烈的奶粉市场，企业深知加强科研是产品在市场竞争的底气，也是企业长期发展的根基。更多企业加入到母乳研究行列，不惜投入巨资和时间成本，倾斜优质资源，争取获得更多的研究成果。

伊利将“伊利母婴营养研究中心”升级为“伊利母婴营养研究院”。君乐宝与清华大学达成战略合作。三元乳业筹建“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”，发布完善的“中国人母乳成分数据库”。澳优乳业、中南大学和浏阳妇幼保健院达成协议，启动澳优乳业中部母乳库项目。

众多企业对标黄金标准母乳，建立母乳研究库。不断研发接近母乳的产品，致力于将研究成果转化为产品，提升企业在奶粉市场的地位。同时母乳研究代表着企业科研最先进的方向，促进行业升级，从实质上更新进产品实力。引领乳业迈向黄金发展期。

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上升到企业战略高度

当今奶粉市场的竞争，已经演变为研发之争，配方之争。企业不断进军母乳研究行业，也是为增强企业的竞争实力，创造出适合自身的科研创新之路。构建行业竞争技术壁垒，强化企业的市场地位。

母乳研究的作用，不仅显示在产品的实力之上，还能上升到战略的高度，助力企业不断完善全球化产业布局，扩大企业的市场版图。因而市场上的很多大企业，都将母乳研究作为发展战略目标，增强企业的硬实力，为以后的发展奠定良好的基础。

母乳研究是奶粉企业研究的重要目标之一，其研究成果代表了企业在科研领域的先进的学术地位。企业在科研探索的路上不断前进，刷新行业成绩，拓展乳业科技创新的深度与广度。

企业不断进取，加强母乳研究，也彰显了行业不断突破创新的精神，引领行业积极向上的竞争风气。还推动乳业研发水平整体提升，共同促进奶粉行业向着更高的目标发展。