网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

菜价、肉价、蛋价“齐上涨”,背后“是谁”在“捣鬼”?

0
分享至

  

  临近春节,家家户户也都开始囤年货了。众所周知逢年过节不少商品都会迎来“提价潮”,然而继肉价之后,蔬菜又开始一路上涨,这一局面也令不少老百姓措手不及。

  

  菜价涨跌有据可循

  经常去菜市场买菜的人应该会发现,最近一段时间蔬菜的价格都涨了不少。以大葱为例,一些大型超市,就连特价的大葱都要卖到近6块一斤的价格,正常市场价要达到8块/斤。

  

  其实菜价的涨跌并非“随心所欲”,主要根据三方面来决定:

  一方面,“菜篮子”产品每到春节肯定涨价,这个大家都能想到,春节期间吃是主题,需求就上来了。

  另一个方面,是跟最近的低温寒潮有关,北京现在还在飘雪花,运输车辆上路地小心翼翼,道路运输有点受阻,供应有点延迟。

  还有一个最重要的原因,就是跟最近的疫情有关系。比如北京蔬菜涨价,就是因为河北有些地方疫情严重,一些地方路给阻断了,河北生产的蔬菜运不出来,那就影响了北京市场的供应。东北部分地方疫情紧张,南方来的菜又运不进去,市场上的菜少了,价格就会涨。

  

  我们看到一组数据,今年冬春蔬菜面积有8500万亩,同比增加100多万亩,每周收获量在1400万吨左右,同比持平略增,看来春节前后“菜篮子”产品供应是充足的。

  从天气情况来说,寒潮影响了南方300万亩蔬菜生产,不过成灾只有20多万亩,整体影响有限。

  疫情方面,咱们国家经过去年一年的战疫,对保证蔬菜等供应有了经验,比如设立供应接驳站,既能避免疫情传播,又能保证蔬菜供应,值得推广。相信经过大家伙齐心协力努力,春节期间咱们老百姓餐桌上不会缺菜。

  

  猪、羊、牛肉纷纷涨价

  在猪肉价格重新走向“上坡路”的同时,羊肉、牛肉价格也开始上涨。据“全国农产品批发市场价格信息系统”监测到的数据来看,羊肉批发价已连续上涨7周,其批发价格已经从2020年第47周的69.22元/公斤上涨到了2021年第1周的74.87元/公斤,涨幅达8.16%。而牛肉批发价格也从2020年12月份的76.33元/公斤上涨到了现在的76.95 元/公斤。

  

  那么,猪、羊、牛肉怎么会突然涨价呢?

  ①猪肉价格上涨的主要原因

  虽然说生猪产能已经得到了较大恢复,但就2020年前三季度来看,全国总共才出栏生猪36186万头,与常年相比,出栏量仍然低11.7%;而猪肉产量只有2838万吨,与常年相比,猪肉产量仍然低10.8%。

  另外,由于玉米价格上涨,从而导致养猪成本进一步提高,同时,运输、人工等成本也有所提高。在这些共同因素的影响下,才导致猪肉价格重新走回了“上坡路”。

  

  ②羊肉、牛肉价格上涨的原因

  虽然说猪肉价格对牛、羊肉价格的影响较小,但不能说没有一点影响。依据历史的经验来看,凡是猪肉价格波动,牛、羊肉价格也会跟着波动,在猪肉价格上涨的情况下,牛、羊肉价格将会小幅度“跟涨”。

  需求方面,春节的临近导致牛、羊肉的消费过于旺盛。同时,许多人都有在冬季进补羊肉的习惯,从而导致羊肉的需求量大增。在牛、羊肉需求量较大的情况下,其价格自然会上涨。

  

  供应方面,尽管这些年的肉牛、肉羊存栏量有所提升,但存栏量与消费量相比还有较大的缺口。肉制品的生产时间较长,猪牛羊等牲畜的饲养需要较长的时间,尤其是牛的生长,时间较长,假设需求是稳步增长的,但是生产速度跟不上,那价格肯定是上涨的。

  进口方面,据相关数据表明,2020年1-11份,我国羊肉进口总量仅仅只有33.62万吨,同比下降5.32%。而牛肉的进口量也与往年相比有大幅度减少。在羊肉、牛肉进口量不足的情况下,这些肉类产品就很难满足市场需求。因此,必然会导致羊肉、牛肉价格攀升。

  

  多原因导致鸡蛋价格上涨

  农业农村部监测的数据来看,截至1月14日,鸡蛋9.44元/公斤,比前一天上涨3.1%,涨幅较大。

  

  一是由于2020年第二、三季度价格低迷,甚至降至成本线之下,导致一些中小养鸡场被淘汰出局,一些中大型养鸡场也控制存栏量,导致蛋鸡存量下降,供给出现偏紧的情况,导致蛋价上涨。二是由于当前肉价虚高,鸡蛋替代消费数量增加。第三个是天气因素,由于近一段时间,北方地区风雪天气较多,导致产区鸡蛋外运难度加大,销区蛋价出现上涨。

  

  至于肉价、菜价何时能降下来,估计春节前很难下降,春节后,生猪供给能力、蔬菜供给能力都能上升,价格想必会逐渐降下来;至于鸡蛋价格,随着肉价、菜价的回落,再加上蛋鸡繁育周期短,蛋价回落也不会遥远。

  不知道你们那里肉、蛋、菜价如何?

  来源 | 农业农村部网站、新华网、央视财经、三农资讯

  编辑 、责编 | 康轩山 监审丨钟倩

  

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐

抢劫后逼迫两被害人发生性关系供自己观看,到底谁犯强奸罪?

胡究法的如法炮制
2021-02-24 21:59:25

大杀器被启动,下周A股继续跌?

证券之星
2021-02-26 16:23:42

打底裤不愧是修身塑形的神器,经典纯色搭配,小姐姐都爱这么穿

热浪聊穿搭
2021-02-26 13:21:34

哈里录制综艺,打“王室成员”名号拒付车费?直言:我们从不带钱

三十六旅行
2021-02-26 20:12:16

F杯女友在线叫你吃健身餐了,有这样的女友,你还会去打游戏吗?

减肥教练小杨
2021-02-24 20:37:07

就在刚刚!彻底凉了,广州队受影响

广州未赢够
2021-02-26 22:43:08

实惨!宝马终于放弃自尊照搬友商双联屏,人家却不玩这一套了

娱乐彩钢房
2021-02-25 05:20:30

刚刚,中国驻以色列使馆发布重要提醒

每日经济新闻
2021-02-26 20:02:19

唐艺昕承认怀孕好消息,真爱粉纷纷献上祝福,终于等到了

去看秦始皇陵
2021-02-25 17:57:05

工信部官宣:快充必须小于50W!

黑马公社
2021-02-23 17:56:12

坐穿成都地铁系列:17号线客流低至4万,未来咋个整?

成都向上UP
2021-02-26 17:34:18

改名后热销,刚上市收购价10元一斤,网友:甜得腻,不如黄瓜

小乔寻味
2021-02-22 08:01:07

今天的下跌,改变了什么?

都业华
2021-02-26 17:07:07

印军穿棉军装渡河,冰水湿透裤子冻得腿软:我军穿高腰皮衩不怕水

无定河
2021-02-25 15:39:38

这台5天打造的元宵晚会,给央视好好上了一课

文娱价值官
2021-02-26 20:50:00

3月一到,财从天降,3属相大难已过,生活将有一笔横财

追彩虹的人
2021-02-26 21:12:54

重伤93天,仍能入选全明星!半月板撕裂场均25分,这是个怪物啊

野球帝
2021-02-26 15:10:16

大逆转?CBA官方再宣:付豪注册未完成,辽迷怒了:周琦2.0事件?

百乐体育大咖
2021-02-26 19:22:33

贾玲拿不到冠军,李雪琴果断退出,做了七季的热门综艺,彻底崩了

路途影视
2021-02-25 22:15:57

曾经轰动全国的“毛孩”于震寰,44年过去了,他现在过得如何?

狄飞惊
2021-02-24 17:31:46
2021-02-27 03:49:06
农视网
农视网
中国农业电影电视中心官方
6512文章数 37755关注度
往期回顾 全部

财经要闻

头条要闻

大陆暂停进口台湾菠萝 蔡英文放"大招":全民吃菠萝

头条要闻

大陆暂停进口台湾菠萝 蔡英文放"大招":全民吃菠萝

体育要闻

尼利基纳谈今年首次出场:非常高兴回到球场 我始终充满能量

娱乐要闻

金晨穿粉红拼接裙喜气足 秀蛮腰细腿

科技要闻

货拉拉车内有录音,到了家里女孩怎么办?

汽车要闻

UNI-K内饰挺优秀 3月上市新车抢先看

态度原创

艺术
数码
房产
亲子
公开课

艺术要闻

2020年度十大考古初评

数码要闻

RedmiBook Pro系列发布:4499元起/3.2K 90Hz屏幕

房产要闻

货币超发全球房价大涨 中国富豪更愿意回国买房

亲子要闻

开放三胎时代要来了?3000万妈妈发言:发钱我都不敢生

公开课

最新全国十大“铁饭碗”职业:烟草只排第4