我的农产品网：腊八已至 盘点大蒜上涨背后的推力

　　大蒜主产区价格在经历了数次涨跌涨跌之后，终于盼来了此波较为持久的行情。近日主产区冷库蒜价格呈上涨态势，主产区交易市场价格上行，走货速度较快，走货量尚可。主要原因有：

　　苗情因素：市场对低温影响苗情的消息倍加关注，各大平台开始发酵，夸大受损情况以预计减产为噱头炒作，我的农产品网通过电话分别调研了山东、河南、江苏及河北等地的苗情情况，除泰安莱芜等地受损相对较大外，大部分种植户表示在二膜的加持保护下，蒜苗的受损情况影响较小。

　　电子盘加持：近日电子盘连续上涨，炒货商介入，市场人气提振。

　　双节利好：民间传统习俗腊八腌蒜对下游需求起到明显提振的作用，受限于交易时间和物流停运等问题，下游工厂和批发市场提前备货，双节的带动作用明显。

　　果蔬涨价潮：大蒜相关产品辣椒、大葱、生姜等价格均涨至高位，对大蒜价格有一定的拉动。

　　国内大蒜主流成交价格汇总

　　供应方面：

　　本周存货商惜售情绪增强，市场货源有所减少，存货商坚持要价，好品质货源紧俏，在主要大蒜交易市场中，金乡市场交易价格上涨幅度最大，作为市场调价带动者，金乡的价格波动情况备受关注，存货商对现有库存的说法不一。

　　需求方面：

　　本周批发市场走货速度略有加快，市场出货价小幅走高，受产区和电子盘波动影响，下游拿货商仍以谨慎为主刚需采购，受公共卫生事件影响较大的城市采购量略减，邳州净蒜走货量尚可。

　　出口方面：因海运费上涨、冷藏集装箱难寻、人民币升值等问题，出口成本增加，面对产区现货价格上涨的压力，出口企业采购积极性受挫。

　　市场预测：

　　目前产区价格高位，市场交易氛围尚可，另外受疫情影响，大蒜下游加工工厂时间受限，工人不好组织，产区要价坚挺。今日大蒜成交价继续上行，拿货商积极性减弱，部分存货商开始有担忧情绪，春节临近，离物流停运的时间越来越近，预计大蒜价格以坚挺为主，涨幅不会太大，后面企稳可能性较大，年前无大跌可能。