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“一夜爆红”到“无人问津”,年销18亿的国民美食,为何卖不动了

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  “网红”是指现实或者网络生活中因为某件事或者某些行为而走红的人,现在有很多美食也开始追捧网红之路,短时间之内成为炙手可热的美食,但是热度一过,在短短数月中就已经销声匿迹了。一些网红美食,因为外表高颜值,还被许多网友说味道好,甚至一些朋友为了吃到这些网红美食,不远千里去另一个城市购买,排着几十米的长队,花着比美食还贵的路费。

  

  但一些网红美食火得快,销声匿迹的也快。今天就和大家说一说“一夜爆红”到“无人问津”,年销18亿的国民美食,为何突然卖不动了?这里的这个网红美食就是脏脏包。

  

  脏脏包,正如其名,藏宝宝看起来确实脏脏的,吃完后满嘴满手都是脏的,就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完之后嘴巴和手上会沾上巧克力而变得很脏,而得名脏脏包。脏脏包蓬松柔软,层次分明的巧克力可颂搭配浓郁丝滑的巧克力酱,还有那苦涩的恰到好处的可可粉,一口咬下去,同时感受三种巧克力的滋味,即使热量高,即使吃完满手脏,弄个大花脸也无所谓,正所谓不脏不好吃,吃完脏才是脏脏包的独特之处。

  

  这款其貌不扬的面包突然席卷大街小巷,随便打开社交网络,总会发现有脏兮兮、黑乎乎的脏脏包出现在你的朋友圈。2017年底,吴昕吃脏脏包的照片上热搜,刘若英、董璇等一众明星也加入晒脏脏包的大军中,脏脏包作为热门话题收割大片流量和关注度。

  

  作为自带“IP”的流量利器,当脏脏包进驻shopping mall 或购物中心时,就成为聚揽人气、撬动商业地产消费的重要力量。初入中国时,便受到三里屯太古里的青睐。对于去年零售额增长已大幅放缓的太古里来说,急需类似脏脏包这种爆款人气品类店盘活流量。事实上,在其上一轮大调整中,万宝龙全球最大精品店被撤出,取而代之的布局是国际化综合餐饮。而能落地潮牌林立的太古里,也将是脏脏包人气价值体现的完美选择。

  

  一包难求,很多吃货朋友们即便是排队等上几个小时,也心甘情愿求着一包,当买上的那一瞬间,脸上的笑容开了花,那种幸福感,爆棚的节奏。而脏脏包的名气通过社交媒体扩大,勾起了许多人的跃跃欲试,更勾起了很多商家分羹这场红利,这个瞬间爆红的网红脏脏包,成为了各大名人和商家争抢的对象。据当时的有效数据统计,一家店铺一分钟会售卖12000个脏脏包,据说一年的销量在18亿左右,每一天出售的脏脏包不计其数。

  

  正所谓网红产品红得快,消失得也快,曾经一夜爆红的脏脏包,如今却无人问津了,对于这样的落差,不少网友纷纷表示很正常,因为现在很多人都是冲着新鲜的目的去品尝这样的甜品,但是尝试了之后发现口味并没有多么独特,而且脏脏包的火爆都是炒出来的,当时是吸引了眼球,但是时间一长,很多人都失去了兴趣,况且在网络时代,网红产品火爆一时,消失一时也是很正常的。

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