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菜价连涨3周,小米椒已超过25元/斤,菜价春节前还会回落吗?

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  随着春节的慢慢临近,菜价也像是坐了火箭一样,连续上涨,目前市场上的菜已经没有2元以下的价格了,辣椒价格的涨幅甚至超过了大葱,小米椒的价格在25—29元/斤,青椒的价格也在12元/斤,冬季“当家菜”大白菜也涨了不少,北京的一颗白菜已经卖到了12元,让人不禁咂舌。

  据1月10日农业农村部监测的28种蔬菜价格显示,平均涨价5.44元每公斤,同比上涨5.2%,并且辣椒类蔬菜的涨幅也不小,已超过30%。我国一直不缺蔬菜,近期上涨究竟为何?菜价春节前还会回落吗?

  一、涨幅大的蔬菜特点

  1、主要是一些本地不种或者种植面积小的大棚蔬菜,如如大葱、小米椒等。

  2、需求量大的蔬菜,如叶类蔬菜,茼蒿、菠菜等等。

  二、蔬菜涨价的主要原因

  1、寒潮天气影响

  一是冬季天气寒冷,从南到北带来的大幅度降温对农作物生长不利,直接影响到蔬菜的产量;二是蔬菜主产地受到寒潮的影响,大部分南方产区蔬菜上市期都有所推迟,导致冬季蔬菜的供应能力相对比较脆弱。

  2、疫情影响

  随着疫情的影响,很多地方蔬菜的运输物流成本上涨、蔬菜分装费用增加。

  3、肉类价格的拉动

  肉类价格上涨导致CPI增长,带动蔬菜价格上升。

  4、市场需求旺

  随着春节的来临,市场需求量旺盛,各大蔬菜批发市场需求量都很大,在产能受限的前提下,目前蔬菜价位上涨也就在情理之中了。

  三、菜价春节前还会回落吗?

  春节前的蔬菜价格基本不会跌,因为每年的这个时候,都是蔬菜销售的旺季,也是供应的淡季,尽管今年冬春蔬菜面积比同期增加了100多万亩,但供需矛盾依旧存在,因此年前蔬菜价格基本不会跌。

  但是随着天气逐渐变暖,第二季度露天蔬菜会逐步上市,加上需求回归正常,菜价会慢慢回归正常。

  另外,大家不必紧张今年因为疫情原因会出现蔬菜供应不足的局面,因为经过去年的战役,我们在疫情防控上已经有了足够的经验,能确保物资的供应。

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