大荔县市场监管局再次发布冷链食品经营与选购安全预警

近期，国内多地接连出现本地新冠肺炎确诊病例，新冠病毒“物传人”的现象引发社会关注。从报道情况来看，有的患者因接触了被新冠病毒污染的冷链食品及其外包装、境外集装箱等物品所致，那么该如何预防这类感染呢？为了您和家人的健康，请您切勿放松警惕，继续做好个人日常防护，正确选购、处理和食用冷链食品。

冷链食品生产经营单位要坚持“非必须不购进”的原则，坚决落实以下七项措施，守好四个关口。

七项措施为：

1.落实疫情防控工作组织机构和人员责任；

2.落实采购、入库、检测等各项制度，做到登记、台账、信息要齐全；

3.落实“一批次一检测”和“先检测、再消毒、后分销”制度；

4.落实“陕冷链”追溯码；

5.落实核酸检测合格、出库证明及售出记录；

6.落实进口冷链食品从业人员每日1次核酸检测；

7.落实制度齐全、上墙公示。

四个关口为：

1.入境报备关，凡从县外购进冷链食品（包括所有进口及国产冷链食品，下同）的单位和个人，必须在食品预计到达24小时前，向大荔县市场监督管理局辖区各基层监管所进行报备，未报备坚决不允许进入我县境内。

2.集中入库关。每批次入境的所有冷链食品必须全部先行进入集中监管仓，先消毒再入仓，要对每批次冷链食品都进行核酸检测，并按照“整批进、整批出”的原则进行，做好登记记录。

3.销售记录关。严格落实索证索票和进货查验制度，健全完善台账记录，切实做到来源可溯、去向可循。对购买冷链食品的消费者坚持查验身份证，并进行实名登记。

4.食品排查关。坚决不购进、储存或使用提供不了核酸检测合格报告和入境货物检验检疫证明的进口冷链肉品，以及提供不了核酸检测报告和肉品检验检疫证明合格文件的国内冷链肉品，对发现此类肉品的相关信息要坚持第一时间举报。

消费者在购买或使用冷链食品时，要注意以下几点：

1.谨慎购买和食用进口冷链食品，暂不网购进口冷链食品。确实需要选购的，应密切关注进口冷链食品检疫信息，购买时主动查验入关证明、检验检疫证明、进口冷链食品集中监管仓出库证明、进口冷链食品溯源码、附核酸检测报告、消毒证明；切勿购买、食用来历不明、无相关证明的进口冷链食品。

2.选购冷链食品时应正确佩戴口罩和一次性手套，避免徒手接触食品表面。鼓励采用无接触式电子货币（微信、支付宝等）方式支付和无接触式配送。购物后首先对外包装表面进行消毒，随后进行手部清洁与消毒。双手不碰触口、鼻、眼等部位。

3.烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，不生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，且不宜长时间存放，生熟食要分开存放。

4.多人共同就餐时，要使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。厨房要保持通风，建议对厨房台面、冰箱及门把手和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒，餐炊具要经常高温消毒处理。处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，并及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

5.食用后一旦出现发热、腹泻等症状，不要私自购买退烧药品，要及时到定点医院发热门诊就医，主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。对销售进口冷链食品无相关进口手续、核酸检测证明、消毒证明的行为，请及时进行举报，共同维护安全的食品消费环境。

大荔县市场监督管理局公布21部投诉举报电话，欢迎广大群众在发现疫情防控措施不落实、违法购进、储存、销售或使用冷链食品等违法违规行为时，积极行动，投诉举报，同心协力，共克时艰，携手防范疫情传播，全力打赢疫情防控阻击战。

大荔县市场监督管理局：3229315

东城市场监管所：3213497

西城市场监管所：3228296

北区市场监管办公室：3263733

南区市场监管办公室：3222259

许庄市场监管所：3641005

朝邑市场监管所：3421052

官池市场监管所：3661002

两宜市场监管所：3761010

羌白市场监管所：3511012

安仁市场监管所：3711371

冯村市场监管所：3603408

埝桥市场监管所：3600013

下寨市场监管所：3511009

范家市场监管所：3725003

段家市场监管所：3661315

苏村市场监管所：3791092

双泉市场监管所：3641066

韦林市场监管所：3261060

赵渡市场监管所：3412315

城市建设发展中心市场监管办公室：3262282

大荔县市场监督管理局

2021年1月15日

来源：大荔县市场监督管理局

编辑：金晓芳陈景容（实习）

审核：康华

监制：郭强