每天早起10分钟给家人做早餐，七天不重样，不精致但好吃又营养

2021年1月份已经过了半个多月，1月份我丈夫和我工作都很忙，我们俩都是上班族，早餐对于我们俩都很重要。我们俩都会在家一起吃早餐，吃好早餐精神饱满地去上班。

每天我都会想好明天早餐吃什么，把早餐该准备的提前准备好，早起十分钟做好一桌早餐。虽然我做的早餐不精致，但都很合我们的口味。

下面就来看看我家一月份做过的七款早餐，这些早餐的做法都很简单，喜欢的朋友们可以跟着一起做早餐。

第一款早餐有洋葱鸡肉三文治、核桃黑芝麻糊、煎鸡蛋、清炒花菜和鲜橙。

这里特别说说洋葱鸡肉三文治，三文治不是用面包做，用了手抓饼包入洋葱鸡肉，用三文治机烘烤3分钟就做好一份香脆三文治了。手抓饼做三文治从里都外都那么好吃，薄薄的手抓饼包裹着鲜香鸡肉，吃着实在很满足。

核桃黑芝麻糊用了2个核桃、20克黑芝麻和20克大米，核桃和黑芝麻用烤箱150度烘烤5分钟，把食材放入迷你破壁机，用米糊功能制作。

第二款早餐有皮蛋瘦肉粥、香煎萝卜糕、清炒黄瓜和车厘子。

在前一天晚上用电压力锅预约了一锅白粥，早晨把白粥倒入煮锅，加入皮蛋和瘦肉片，边煮边搅拌，煮沸后加入姜丝和胡椒粉搅拌一下，关火盖上盖子焖一会儿再盛粥。

萝卜糕提前一天制作好，放凉后切成小块，早晨起来用炒锅煎萝卜糕，把萝卜糕煎至两面金黄。

第三款早餐有酸奶、牛奶吐司、煎蛋、牛奶谷物片和水果。

冬天酸奶没有冷藏，在前一天晚上，把酸奶机用沸水清洗干净，放入200毫升牛奶和少许酸奶发酵剂以及10克砂糖，搅拌均匀后，盖上盖子调标准模式，用酸奶机发酵10小时，第二天早上酸奶温热，喝着舒服。

我做了一个450克牛奶吐司，刚刚出炉就能闻到香味，我用了三分之二做早餐，留着三分之一切片，可以用来做三文治。

第四款早餐有紫薯黑米糊、三文治、烤红薯和草莓。

三文治做了两种口味，一种三文治用了两片吐司，放了芝士片、煎蛋和培根，用三文治机烘烤3分钟，另一种三文治用了草莓片和马苏里拉奶酪，用三文治机烘烤。

紫薯黑米米糊用了袋装煮粥食材，这袋煮粥食材里面所有品种挺多，紫薯粒、黑米、红米、黑糯米、圆糯米、糙米、大米等等，煮粥食材搭配好使用起来很方便，可以用来煮粥也可以像我这样做米糊。

第五款早餐有牛奶鸡蛋麦片粥、香煎饺子和苹果。

牛奶鸡蛋麦片粥营养足又能饱腹，煮锅放入少量清水，烧开后加入燕麦片，把燕麦片煮沸后倒入牛奶和鸡蛋，再次煮沸就可以关火了，如果喜欢甜味，可以放少许冰糖调味。

香煎饺子用了冷冻饺子，炒锅放入少许油，用中小火把饺子表面煎金黄，加入水淀粉，水淀粉的比例1勺淀粉12勺水，搅拌均匀后倒入煎饺子，盖上盖子把饺子焖熟。

第六款早餐有小蛋糕、热干面、肉松厚蛋烧、紫薯黑米粥和鲜橙。

紫薯黑米粥用了搭配好的煮粥食材，用了60克紫薯黑米粥食材，清洗干净放入多功能煮锅，用了预约炖煮功能，早上就有2碗粥，用多功能煮锅煮粥刚好就是两个人的分量。小蛋糕提前一天制作好，早晨用空气炸锅加热一下就可以了。

第七款早餐有彩椒烤杂粮饭、核桃花生米糊和苹果。

核桃花生米糊用了2个核桃仁、30克花生和20克大米，这些食材清洗干净放入迷你破壁机，加入300毫升水制作米糊。

彩椒烤杂粮饭用了黄彩椒和红彩椒，黑糯米、红米、黑米和糙米放入电饭煲，用电饭煲煮熟。炒锅烧热油，爆香洋葱粒，加入鸡肉炒熟，关火后加入煮好的黑糯米杂粮饭拌匀。把杂粮饭放入彩椒，撒上马苏里拉奶酪，用烤箱200度烘烤15分钟，烤好取出即可。

这些就是我家的七天早餐，变着花样给家人做早餐，每天都有新花样，每天都有新期待。