紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名,宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡、手摩挲,会变为古玉色而倍受人们青睐。所以作为泡茶利器的紫砂壶,如今成为了众多人的选择。
最特别的是,一把紫砂壶长期使用后,表面会形成一层包浆,非常好看,是很多玩壶人的追求。然而,有些人却把茶垢当包浆,还不舍得用力擦。这些茶垢残留在壶上,极可能对身体健康有影响,但茶垢不是简单一擦就会掉,它含有很多化学物质,难溶于水。不过没关系,下面自观堂教大家几个小妙招,保证简单不伤壶。
1.对于轻微的茶垢,我们不需要采用别的东西,只需在壶中注满开水,摇晃几下后将水倒出(摇晃幅度不要太大,以免紫砂壶磕损),再放入凉水中浸泡,一次不干净那就来两次,直至彻底清楚为止。
2.用小苏打粉清洗,这一招很简单,也是最常见的。取适当小苏打放入壶中,注入温水,静置十分钟左右,拿来软毛刷或软布刷擦壶内。你会发现壶内的水会明显变黄,这就是茶垢被溶解后的现象,之后再用清水冲干净即可。注意的是,这种方法只适用清洁内部茶垢,不要拿来清洁壶外表。
3.土豆去茶垢,不知道大家听过没有,由于土豆主要成分是淀粉,淀粉具有很强的吸附力,能够把紫砂壶茶垢吸附掉,具体操作如下。将土豆去肉留皮,把土豆皮放入装满水的紫砂壶里,加入煮沸后,等壶温稍稍冷却下来擦拭壶内壁,茶垢也能轻松去除。
4.在茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2-3小时,这样会让茶垢与茶具失去了粘合力,较为容易去除。
由于紫砂具有双层气孔的特性,清洗方式很特别,不能选用含化学元素的清洁剂,防止紫砂壶吸味;也不可用力擦拭,以免留下划痕,影响包浆及品相。
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