大米是世界上三大谷物品种之一，为全球超过30亿人口提供口粮。由于水稻种植对环境要求较高，目前世界水稻生产集中度较高，90%以上的水稻均在亚洲国家种植生产。其中，泰国、越南、柬埔寨等众多东南亚国家都是传统的大米出产国，总产量与出口额均位居世界前列。
近年来，随着国际大米贸易竞争的加剧，如何在保持本国大米产品竞争优势的基础上，提升生产技术、解决产业链不足等问题，进一步提高本国大米产品的国际贸易竞争力，成为东南亚水稻各主产国必须思考的问题。
有着中南半岛“粮仓”之称的柬埔寨，拥有着丰富的农业资源，作为传统农业国，水稻是柬埔寨最主要的农作物，也是柬埔寨占比最高的农业出口产品。数据显示，仅2020年前11个月，柬埔寨累计大米出口量60.1万吨，比上年同期增加了8.6万吨。
为长期保障柬埔寨大米出口的有效运作，早在2012年，柬埔寨政府就成立了稻谷和大米生产出口协会，致力于筹资收购稻谷，供应碾米厂加工成大米。然而，时至今日，柬埔寨大米产业仍然面临着电力、仓储、加工厂等基础设施落后以及卫生检疫认证方面的多重制约。而柬埔寨原始的种植方式及落后的生产设施也制约了其大米产量的提升，很多稻谷只能出口到泰国和越南进行加工，从而导致利润严重外流。
2020年11月，由东盟发起倡议的区域全面伙伴关系协定（RCEP）正式签署。RCEP签署后，相关规则将如何利好柬埔寨大米出口，帮助柬埔寨打造完整的大米产业链？RCEP各成员国之间的产业联动，又能为东南亚国家的农业发展与食品加工带来怎样的发展机遇？
凤凰卫视中文台《龙行天下》
RCEP 之 稻米之地
编辑：张榕、谭云心、栗唯
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